Äppelpaj "Delikat"

Stellochka, tack för ett så fantastiskt recept och idé med äpplen. Jag gillade särskilt degen, så lös, luftig.



Och om äpplen, jag håller också med dig, du måste lägga ner små.

Jag kom för att tacka dig för det underbara receptet, men det fanns några incidenter, jag ignorerade Stellas råd att skära äpplen inte helt, som ett resultat, några av skivorna föll ful och min form var stor, jag var bokstavligen tvungen att smör degen på den, nästa gång skulle jag behöva göra 1,5 portioner, men det här är alla små saker, pajen är verkligen väldigt, väldigt ...! Tack så mycket, Stellochka!

Läcker tårta !!!!!! Och hur vackert !!!!! TACKA!!!!

Jag gjorde det, men i början var degen väldigt tjock och jag lade till ytterligare 2 msk. l mjölk (jag har en dubbel portion), även om den fortfarande var väldigt tjock. Och äpplen drunknade nästan helt.

[Konechek]

Konechek, Jag överförde ett foto av skärande äpplen till det första inlägget.

Och degen ska inte vara flytande. Den har konsistensen av mycket tjock gräddfil.
Om jag inte hade tillsatt mjölk skulle äpplen inte ha misslyckats.
Och vidare.

Flickor, igår beställt av hennes man upprepade kakan.
Jag doppade äpplen med den nedre delen (den med vilken äpplen placerades på degen) i semolina. Äpplen har misslyckats mycket mindre och degen under äpplen är torrare.

Sеrn, smakade redan pajen, mycket välsmakande! Tack, när jag bara tittade på bilden insåg jag att jag skar äpplen fel, så förmodligen är de inte så vackra med mig.

Stella, tack så mycket! Vanligtvis smyger jag på ett nytt recept under lång tid, men igår läste jag om din paj, gick genast till köket och bakade. Det är väldigt enkelt att förbereda och fantastiskt. Dina recept är i allmänhet mycket tillförlitliga (jag har redan bakat din Creme brulee-tårta). Bara med bakningstemperaturen spelade jag lite. Jag satte 160 med konvektion, men efter 20 minuter satt kakan oförändrad i ugnen. Sedan ökade jag temperaturen till 170 och efter en halvtimme var den klar. Jag älskar verkligen kex-muffinsdeg. Och äpplen verkar vara bakade, men helt naturliga. Ugnen är i glasform, så det är mycket lämpligt att ugnen inte behöver förvärmas. I allmänhet är detta recept för alla tillfällen - om du plötsligt vill ha något gott; om gäster plötsligt dyker upp. Och för en semester är det en ganska lämplig maträtt. Låt oss baka!

Och jag gjorde det, redan 2 gånger, mycket gott, jag gjorde det med apelsinskal. Dotsya sa att det såg ut som en "tuk" -kaka.
Tack så mycket.

Tack så mycket för receptet!
Bara jag lade inte till mjölk, men mjöl (Makfa var tillgängligt) satte 20 gram mer (jag var rädd för att degen inte skulle höjas). Ovanifrån hällde jag en geléliknande fyllning av svarta vinbär, så det blev lila))))))) Degen är luftig, äpplen är bakade, tack !!!

[kipitka]

kipitka, välkommen till vårt forum!

För hälsan och tack för rapporten!

[Stern]

Tacka, Sternförresten, sirapen var beredd enligt ditt recept, med agar

Sirap:
100 ml socker, 30 ml vatten eller juice, citronsyra på toppen av en kniv + 1 tsk förblötad agar under kniven + 1/4 av en liten flaska vaniljsmak.
Koka tills stora lökar, tillsätt citronsyra, rör om, tillsätt agar och rör om i 5-10 sekunder.
Häll varm sirap över kakan.

Tack för god smak! Pts gillade det. Så ömt och sockret är mest - inte mer, inte mindre. Alla är glada. Återigen, TACK MYCKET

Svitla, hälsa och tack för rapporten!

Tack så mycket, Stern! : blommor: kakan kom ut bara SUPERRR. Jag bakar mycket sällan något (så många saker fungerar inte).Och sedan en eller två så är du klar. på en gång en dubbel portion. Tack igen, nu ska jag skämma bort min familj

[cikass]

cikass, För hälsan och tack för tipset!

Stella, jag är här, med en bekant (jag skriver nästan aldrig på forumet, jag läser bara recept tyryu)))) tack. I morse blev jag ledsen, ringde min syster (hon kom till vår stad på semester), hon planerade att få mig ur depresionen, sa att jag skulle springa till henne. Jag äter praktiskt taget ingenting från affären, så mildt sagt, inte mycket mat hemma, och då fick detta recept mitt öga. Det verkar som om ingenting hände, vi kommer att kolla med min syster)))). Jag tar ofta ett recept, lagar det, gillar det och ser sedan vem som är på väg, eller mycket ofta, Stella, det här är dina recept. Tack för dem, jag skriver sällan, köper upp för det här företaget, det finns en sådan synd för mig, men mentalt tackar jag hela tiden den person vars recept jag gillade.

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe , För hälsan och tack för rapporten!

Och det är fortfarande värt att skriva några ord om receptet du gillar. Och författaren är nöjd, och andra tvivlar inte på om de ska få det eller inte.

Ännu mer så lovar jag att fixa det)))))))

Som det första beviset på min korrigering var det väldigt gott, men ... inte tillräckligt. Vid min systers körfält med privata hus är allt som i gamla sovjetiska tider, porten är öppen, "kom in och ut", ett par grannar gick för kaffe i lusthuset och deras brorsons brorson körde i cirklar tills det fanns bara ett papper

Så glad!

Jag tog precis mitt "ömma" ur ugnen, här är det

Tack, Stella, mycket välsmakande och snabb, det var den längsta tiden att skära äpplen, för min man hjälpte till. Dessutom främjar ömsesidig förståelse att arbeta tillsammans i köket. Skivad väl. Det finns ingen aprikos sylt, jag använde persika sylt.

För din hälsa, Irusya och tack för rapporten!

Flickor, för de begåvade, förklara hur man gör sådana utskärningar i pajens översta lager?

Flickor, för de begåvade, förklara hur man gör sådana utskärningar i pajens översta lager?

Aldrig. Vi lägger den på toppen utan att sjunka! (Läs receptet)



Stella, tack för receptet!

Kalyusya, till hälsa och tack för rapporten!

Kalyusya, tack! Idag ska jag baka !!!!!!!!

Apple hälsningar från Dnepropetrovsk!




Stella, tack för receptet!
Väldigt gott!!!

[AlisaS]

AlisaS, god hälsa, landskvinna och tack för rapporten!

Stellochka, tack igen !!!

En underbar paj, degen är underbar och förlåter allt missbruk. I allmänhet köpte jag av någon anledning nektariner, förutom lukten finns det inget gott i dem, och nu ...



Smör visade sig bara vara 50 gram, resten fylldes med grönsaker, jag kastade äggen på en gång och slog inte så hårt. Men allt blev mycket bra. Jag kommer inte att visa snittet - det är inte där, de åt det, bokstavligen under armarna. Mina bönder sprang vild under sommaren utan att baka.

Mamma kära!
Skratta, älskling, du hånar, så hån!
Tja, vilken skönhet hon skapade! 🔗

Jag skämdes också: girl_red: för min otacksamhet. Under de senaste två åren har jag fått ett stort antal nya, mycket goda, recept personligen testade av mig och godkända av min familj och vänner. (Och vi älskar att äta) Och 80% av dessa recept är dina, kära, (men vad finns det verkligen) kära Stella !!! Acceptera: bravo: uppriktigt - tack!

och det här är min äppelpaj, nästa gång lägger jag äpplen oftare så att bitarna blir mindre, mycket välsmakande, tack igen!

Natasha, du rörde mig verkligen!
Bra hälsa för dig och tack för vänliga ord och rapport!

Stella, och jag vill säga tack så mycket för receptet! Enkelt, snabbt och otroligt gott! Och hur vackert det är! Det verkar för mig att med en sådan paj borde mamma träffa barnen från skolan. Döda dig inte vid kaminen, och samtidigt är det lätt att behandla ett så litet mirakel.
🔗
En fråga till efteråt. Jag saknade anmärkningen att pajen skulle sättas in ouppvärmd ugn. Jag lägger den i en varm. Jag trodde att uppifrån skulle det ta en skorpa, och sedan skulle det växa inifrån och bryta skorpan. Nej, det fungerade bra.Därav frågan: varför är en kall ugn viktig.

Tanya, din kaka är otroligt vacker !!!
God hälsa, kära och tack för rapporten!

När du bakar i "konvektion" -läget är det precis vad som händer, som du skrev, pajen "blåser bara bort". Så för konvektion är detta definitivt viktigt, men i ett annat läge bakade jag aldrig den här kakan. Dessutom litar jag helt på boken som receptet är från, så jag gjorde som det skrevs.

Alla samvetsgranna medborgare har redan bakat den här pajen, men jag kom precis ihop idag ... Min man gick stolt förbi i en halv dag och åt inte, och sedan med den andra biten, förbi mig, sa han: ”Tja, jag visste att jag inte skulle försöka. hur man slutar nu? "

🔗

Tja, jag bakade igen en dubbel portion så att det inte verkade lite så jag försökte det så att jag inte vill äta middag längre

Stella! Tack så mycket för en mycket ömtålig, välsmakande och enkel tårta Och varför har jag inte bakat den tidigare

Så här blev det. Tack ,: ros: Jag bakar ofta.

Men för mig visade det sig vara lite fett, kan du minska mängden olja i degen?

Försök.

Stelochka, jag bakade den !!!
Tacka!!! underbar tårta !!!!

För din hälsa, Natasha och tack för rapporten!