Lök kotletter

Lök kotletter

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Rosett	5 medelstora bitar
Ägg	2 st.
Mjöl	3 msk. l.
salt, peppar, kryddor	smak
Redan utspädd tomatpuré eller fruktdryck	2 msk.
Gräddfil	1. st. l.

Tillagningsmetod

• Flickor, jag erbjuder er lökkotletter) träff på 90-talet, när behovet av uppfinning var knepigt)) men jag gillar dem så mycket att jag gör dem och kommer att göra dem)! varje hemmafru förbereder dem på olika sätt, jag erbjuder min egen version.
• Vanligtvis gör jag med ögat och mycket))) men för receptet tog jag sådana proportioner.
• Vi tar 5 medelstora lökar och skär i små bitar, ju mindre desto bättre (under inga omständigheter kommer det att bli bitter lökgröt)
• vi lägger till ägg, salt och peppar efter smak, jag lägger också till kycklingkryddor (Mivina) blanda väl rakt, tillsätt mjöl, skedar och mjöl är olika för alla, så om du har det väldigt tjockt, tillsätt bara lite vatten så att du kan ta en sked)
• Sedan steker vi tills de är guldbruna som pannkakor, lägger i en kastrull och fyller med fruktdryck eller tomat blandad med gräddfil.
• och låt sjuda i 10-15 minuter på mycket låg värme.
• Bäst serveras kall! Det är väldigt gott, prova !!! Smaklig måltid!

Notera

Ingen kommer att förstå från första gången vilka kotletter är från

Liknande recept

Lök i smeten (Tumanchik)

Marinerad rödlök med katrinplommon (Administration)

Allmän mat syltad lök (Fågelskrämma)

[Nadyush,]

Nadyush, genast du. Bra gjort för att ta med. Trevligt recept. Mycket budgetmässigt, men resultatet är bra. Annars skulle jag för tillfället göra dem, för inlägget. Det finns inget recept här, så låt det vara.

Jag kommer ihåg dessa "pannkakor från tiderna av perestroika"
Jag håller fortfarande receptet i en anteckningsbok (under de åren skrev jag ner recepten i en anteckningsbok, som fortfarande finns)

genast du

Så jag sa vad jag ska göra

Jag kommer ihåg dessa "pannkakor från tiderna av perestroika"

Jag har också många recept som har överlevt till denna dag och fastnat

[Hoppas]

Hoppas, det är vad jag förstår "mannen sa - mannen gjorde." Tack för snabbheten, ett mycket intressant och enkelt recept.

mycket intressant och enkelt recept.

Tack Svetochka, det kunde inte bli enklare

[Hoppas]

HoppasTack! Jag ska försöka)))

jag ska försöka

Tanya, du är fantastisk, prova, när jag försökte det för första gången, tänkte jag fiskig

[Hoppas]

Av någon anledning har jag aldrig gjort lökkotletter: tjej: Även om jag har känt receptet länge. Att steka idag, kanske tack för receptet,Hoppas.

Att steka idag, eller något

Åh, jag kan inte))) naturligtvis steka, smaskigt!

Tack för receptet!
Det var sant att jag på 90-talet inte hade så lyx som ägg, mjöl och smör.
Nu ska jag prova det

Det var sant att jag på 90-talet inte hade så lyx som ägg, mjöl och smör.

Ja, ja, undrar bara ibland hur vi överlevde då) hjälp dig själv Oksanochka!

ibland undrar jag hur vi överlevde då

Ja ... att vi har kulor, de tar oss inte skal))) bekant med allt))

de fick inte lön på sex månader ((jag kommer ihåg att rika släktingar från norr passerade när de lämnade, de frågade vad som behövdes, tog 210 rubel från dem. De frågade varför en sådan konstig summa, förklarade - till hunden för kött och ben ... Tar du ingenting? Och vi kommer att avbryta)))

fick inte lön på sex månader

Ja, Tanya blev förskräckt, då fick jag bara jobb på anläggningen, så lönen gavs med borsjt och surkål (((brr, det är läskigt att komma ihåg, fattigdom (((

[snälla du]

snälla du, tack för receptet)))
många lök har varit kvar sedan det året, så det kommer att gå i affärer))

många lök kvar från det året

Katyusha, det är en trevlig sak när det finns mycket lök, och du måste snabbt implementera det, då är det just det)))

God eftermiddag, Nadenka! Hälsningar till landsmän! Snälla, berätta, gjorde du sådana kotletter utan ägg och gräddfil? Jag vill verkligen göra det, men nu posta. Tack för svaret.

[Katia]

Katia, och du riskerar det, prova Ta 1 lök, späd ett par matskedar tomatpuré med vatten 1 till 1 eller tomatjuice; salt och kryddor, mjöl till en lämplig konsistens ... Och läsk, förmodligen ett par nypor, eller en matsked vegetabilisk olja i degen.

Hälsningar till landsmän!

Hej Katyusha, jag kan bara rekommendera att ägg kan ersättas med potatis riven på ett fint rivjärn, jag tror att 2 saker kommer att räcka för den här mängden, och mjöl kan ersättas med gryn, ja, för smak, istället för salt, du kan lägg till en utsökt sås, men bara för att du inte behöver ägg låt lök och potatis stå och släpp saften: vänner: ja, det här är mina tankar högt

Tillagd måndag 11 apr 2016 19:48

Och läsk förmodligen

Anya, men läsket i dessa kotletter är extra, inte gott (

Tack så mycket, Nadenka! Jag sprang för att göra det. I morgon skriver jag vad som hände. Fred och Guds välsignelse till mitt moderland och till er alla, mina kära!

Jag sprang för att göra det. I morgon skriver jag vad som hände. Fred och Guds välsignelse till mitt moderland och till er alla

Tack kära, Gud förbjude, gå gör jag väntar

Anya, men läsket i dessa kotletter är extra, inte gott (

Det här är i en mager version, du måste lossa mjölet med något. Dessutom, på grund av tomatpuré, släcks läsk och bör inte kännas alls. Men det är nog bättre än att använda vegetabilisk olja för detta ändamål.

du måste lossa mjölet med något

Naturligtvis, det var därför jag trodde att det är bättre att ta semolina istället för mjöl

Ja, i de magra recepten för lökkotletter från Internet ingår semolina och potatis i kompositionen. Och det är nödvändigt att insistera på potatis med lök tillsammans med semolina så att det sväller lite.

Tillagd måndag 11 apr 2016 20:13

Eftersom det finns sådana magra recept på internet, och kotletterna är intressanta, kommer jag att försöka göra en mager version på mitt eget sätt, då avregistrerar jag vad som händer. Jag får bara en lök))

Jag får bara en lök))

Ha, kom, ändra de här sakerna ... Jag skulle få pumpor))) Jag väntar på dina kotletter

Det är väldigt gott, prova !!!

Jag har aldrig provat detta och aldrig ens hört att kotletter kan vara lök. Intressant ... Jag älskar fören. Ska jag försöka göra kotletter?

Jag har aldrig provat detta och aldrig ens hört

Ooooh, dessa berömda kotletter var på en gång))), prova det, speciellt om du respekterar lök

brr, läskigt att komma ihåg, fattigdom (((

Men jag är inte rädd, jag är varm och trevlig: jag märkte inte det då och insåg inte helt vilken fasan vi upplevde ... Det var just då jag var vansinnigt ung, utan minne i kärlek och helt lycklig - inga pengar, ingen mat, ingen lön och utan några speciella framtidsutsikter :))) Och även 1993 föddes min dotter (Herre, under dessa år födde bara sådana galna människor som jag), och från det ögonblicket fanns det ingen lyckligare än jag i världen, och jag brydde mig inte om frånvaro mat, varmvatten, uppvärmning och el, som stängdes av med en oförglömlig frekvens :))) Herregud, Nadya, vilken storm av känslor detta ditt recept orsakade i mig - en hälsning från 90-talet ... Det viktigaste - då levde jag fortfarande och bra min mamma, den permanenta vårdaren av vår härd, vårt snälla geni, vår starka sköld från alla stormar och svårigheter av livet ... Vet du, flickor, jag åkte till jobbet på morgonen, medvetna att det inte fanns några produkter hemma - ja, bara nej, i ordets fulla mening (förutom det som odlades av mors och fars händer och i min trädgård) Men när jag återvände på kvällen väntade två krukor, varma och fulla, alltid på mig på spisen: något var säkert att spruta utsökt i dem, squelch, siss och luktade :) Hur, hur magiskt och från vilken yxa min mamma jag lyckades bungla upp dessa läckra middagar - det är fortfarande ett olösligt mysterium för mig Åh, flickor, då försökte jag, otacksam, inte lösa denna gåta - det verkade för mig att det skulle bli så för alltid, att min mamma alltid skulle vara där och skydda mot någon sorg, och hon kommer att rycka upp all olycka, och mitt barn bredvid henne kan helt enkelt inte svälta, för hon kommer säkert att komma på något, komponera, uppfinna något, inte klaga på någonting och inte be någon om hjälp ...Åh, vilken dum jag är, tjejer, att jag studerade fel under dessa år och inte absorberade denna ovärderliga livserfarenhet och inte lyckades anta denna ovärderliga mammas skicklighet och förmåga att omfamna Ishavet på fem minuter, ja , eller, Saharaöknen Här, förmodligen, med sådana recept som receptet på dina söta läckra lökkotletter, Nadia, min mamma räddade vår familj medan jag blev kär, gjorde intryck, fick en feminin charm, uppfostrade ett barn och gjorde en karriär :) Nagy ... ledsen för en så lång digression, men du hakade mig med dessa kotletter för det allra bästa ... Tack, min kära :)))

Vikulechka, vilken typ av ord, ja ... det var, men du är inte ensam, jag födde dig vid 92, vid 17, men det är synd att jag inte hade en sådan mamma (jag var tvungen att klättra själv , som flugan som kom in i banken, och här, för att komma ut med tassar, fingrade jag, fingrade och slog ner smöret))) och jag skulle vilja ha samma vård: flicka_in_drömmar: Jag kommer att älska dig, min goda . min trevligaste
och kanske kommer du fortfarande ihåg den läckra salladen från mivina))) det var där paradiset verkade

Jag tar ett enormt tack till Nadenka för ett gott recept och tips. Jag gjorde magra med 1 potatis, 1 sked mjöl och 2 matskedar gryn, jag var tvungen att vänta men det fanns ingen bebis, så jag lade till mjöl, tillsatte inte läsk och hällde med fruktdryck. Jag kunde inte stå ut med det, jag åt en varm direkt från pannan - jag strömmade inte adjö hvigura ... Jag gör det mer än en gång, förmodligen kommer du att svälja tungan med gräddfil. Men även utan, vem gjorde inte det och gör det på posten. väldigt gott. Fotoet är dumt, det är inte särskilt säljbart, jag har bråttom. Tacka!!!

mer inte särskilt säljbar

Tja, du greedyaaa: girl_cray: och jag skrynklar, jag är så glad att du gillade kotletterna, tack för att du litade på och lagade mat

fyll med fruktdryck

och fylld med fruktdryck

Snälla, ursäkta mig, vad är fruktdryck? Tomat juice?

Eftersom jag bara känner till en fruktdryck, bär, särskilt från tranbär. Kompott, kort sagt.

[snälla du]

snälla du, Hoppas, ett intressant recept! Jag har aldrig gjort sådana kotletter heller ... Under perestrojka var vi bara stuvade lökar som studenter. Det var utsökt.

att ägg kan bytas ut

Ett vanligt ägg kan ersättas med ett lin "ägg". Jag kommer inte ihåg exakt proportionerna, jag måste titta på forumet, men i allmänhet är tanken att linfrömjöl blandas med vatten, det kostar lite och det blir en geléliknande massa. Jag slipar regelbundet lin på en kaffekvarn och tillsätter där det behövs (det kommer att kombineras med vätskan själv)

och vad är fruktdryck? Tomat juice?

)) Ja Gal, det här är tomatjuice eller juice med massa, vi kallar det bara fruktdryck: girl_pardon: malet och inte gnuggade tomater kokas, rullas i burkar och kallas fruktdryck)

Under perestrojka åt vi studenter bara stuvade lök, det var gott

Leeeenaaa, stekt lök, mmm)) prova, det är väldigt gott, särskilt för lökälskare, men även icke-älskare förstår ingenting direkt)
men för ett linfröägg visste jag inte

Herregud Nadenka, vilken storm av känslor detta recept av dig orsakade mig - en hälsning från 90-talet ...

Åh, Nadyush, jag läste den som en dikt. Jag föddes också 1994, hur hungrig det var. Alla tjejer går hem och jag är på sjukhuset för middag. Och de sjukhuskotletterna brrrr. då verkade de så jordiska. Vid den tiden gjorde vi inte kotletter av lök hemma utan stekte den. Det var också utsökt. Direkta minnen översvämmade.

Jag föddes också 1994

Och jag var 1995 ... Ämnet handlar om lökkotletter, men så uppriktigt

Jag föddes också 1994

Åh Larissa, jag gick också till matsalen) och ägg var en sällsynthet i huset, tack då gav de fortfarande mat i barnens kök, baby, keso) och så .. Jag kom till sjukhuset och min mamma svär (kom två gånger på en månad)) tog med sig dessa kotletter och sa snälla, men jag trodde det var fisk från hunger) och receptet slog rot, och ett par andra, det var så läckert, sanningen är att hunger inte är min moster, jag minns ett fall från min barndom, vi har farfar bodde på gården, vi barn sparkade sedan pajer i skolan)) ingen svältade efter mat och havet, men han skulle köpa en limpa i butiken och gå snusande och kyssa det, vi trodde att han var, med hänsyn till barn: oa då farmor hon sa att han var i ett koncentrationsläger, att han hade en konstant känsla av hunger och att han visade en sådan kärlek till alla produkter, och ofta grät, hans händer och nål skakade, hans nerver (och kotletterna är mycket välsmakande !!!

Tillagd tisdag 12 apr 2016 12:47

Ämnet handlar om lökkotletter och så själsliga

Eftersom Lenochka, vi upplevde mycket, och nästan alla överlevde då, hur många rätter människor överlämnade, till och med aluminiumhandtag från dörrarna för att köpa bröd ... Jag minns att jag bröt en burk mjölk, jag var hysterisk, vad är gröt för att barnet ska laga mat

[snälla du]

så receptet fastnade, och ett par andra

snälla duoch Proshenka, du tömmer inte, säg mig, lägg ut det med separata recept, va? Även om passionerna och fasorna du och tjejerna kommer ihåg om den fina, hungriga nittiotalet, är recepten bra ...

Även om passionerna och fasorna du och tjejerna kommer ihåg om den fina, hungriga nittiotalet, är recepten bra ...

Svetulka, så det här är vårt liv)) det finns något för oss att komma ihåg, och det fanns tillräckligt bra)) och recepten .. ja, de är ganska enkla, vem kan du vara intresserad av?))) Till exempel en sallad med mivina, i Ryssland finns det inte mivina, där kallas denna vermicelli annorlunda, vi har tunnare
här tog de ett par förpackningar med sådant skrynkligt, hällt kokande vatten
ja, så att det sväller, utan en yushka, skars en ny gurka här, en inlagd lök, och sedan vem hade vad, vem hade ett ägg, vem hade bearbetat ost, vem hade en korv på 100-200 gram, inte alla hade råd, men i salladen finns det mycket och närande, ägg, gröna, bara grunden för denna mivina och en gurka, de kom ur situationen))) de tog en halv kg om de kunde. korv och delning tillsatt för lukten och i en tom soppa etc. var det fallet, men salladen, som också var mycket god, visade sig
Och också krutonger, vi skär brödet tunt, tre potatisar för ett rivjärn, morötter, kryddar där med kyckling, lök eller vitlök och ett ägg och steker

Och vi hällde den mest flytande majonnäs, inte vatten. Det svällde länge. Och även majs, gurka, ost.

majs

Förmodligen var det värre i vår stad))) majs var en dröm för många, men nu, ja, du kan lägga till majs och korv, mmm, är det gott?) Och de gjorde bara buljong från kryddor, ja, som frukost, och med bröd, mage full och att äta
det finns en sak jag ville ha (ja, särskilt vem älskar att äta))))

Vid den tiden gjorde vi inte kotletter av lök hemma utan stekte den.

Och vi gjorde Vermicelli eller makaroner så här och vi lagar lök av stekt istället för kött - herregud, hur läcker :)))
Och trots allt blev de inte bättre - på lite pasta :)))

tell-lay-out kan vara separata recept, va?

Det stämmer, Nadyush, jag går med i Svetas begäran: lägg upp det, det här är de mest korrekta recepten - hur man skapar god mat av enkla och prisvärda produkter och en som man inte kan dra i öronen. Och det är inte ens för de är relevanta, att tiden inte är bättre nu, men på vissa sätt och värre än 90-talets och passionernas fasor i vårt liv, tyvärr inte mindre ... Och därför är de nödvändiga och relevanta, att det alltid är en sådan talang (att göra ur ingenting) och gjorde en kvinna till en riktig älskarinna i huset, en sådan älskarinna som alltid, och inte då och då, drar något gott från köket; och huset lyser inte bara på framstående, utan också på dolda platser (och inte bara för ankomsten av gäster); och möjligheten att äta den första förrätten (ja, eller vad som helst annat) sammanfaller inte med mottagandet av en lön; och på dagen för den första snön visar det sig inte att ormen på det enda par stövlar inte fungerar och ... ja, en sådan riktig älskarinna har många fler kvaliteter och färdigheter :)
Tja, bara en dag, i anledning av en stor semester, för att tämja en älskad man eller på plats för att riva huvudet på efterlängtade gäster, förbered en fantastisk pate från klorna på en sviriagam tiger, kokt i mjölk av Siripup-papegojor eller skinka från vänsterhornet på Aflavis stevioprontos - alla kan göra det här, du behöver inte bry dig, inga speciella talanger, eller hur, flickor? Nej, ingen argumenterar, sådana recept är också nödvändiga och viktiga - ibland, då och då, för stora semestrar, för mycket älskade men ännu inte tämjade män, för att tillföra en krossande artilleristrejk på en moder-in- lag eller bästa vän - naturligtvis är sådana recept helt enkelt oersättliga och vi är redo att bli förvirrade och leta efter både den vänstra trehundra och femte vingen av denna mycket papegoja och bakbenet av den benlösa opupulus ... Vi är redo , vi kan och kommer att vara, men detta kommer inte att göra oss till husets älskade älskarinna, men det här är recept som det här, Nadyush, och de som du ännu inte har utfärdat ... Så kom igen, vi väntar

Förmodligen hade vi värre i vår stad))

Jag har aldrig upplevt sådana passioner. Både jag och min man fick alltid lön. Ingen försening.Det har alltid funnits en grönsaksträdgård. För mig är det mycket svårare än på 90-talet.

Och trots allt blev de inte bättre - på lite pasta :)))

Åh, jag kan inte förbättra var det finns, kom ihåg, jag vet inte om dig, men vi kommer att träffas i en massa, tjejer, och låt oss byta kläder (disco !!!))) i sin tur, saker var byts varje dag)))) varandra, du kommer att måla framlocken med peroxid, gnugga toppen med ett kopieringspapper, frisyren wah))))) pilarna på ögonen är fet-svarta, och du kommer att smeta läppstift antingen brun eller pärlemorskimrande (kommer du ihåg röret i form av en svan?)))) spindelnätstrumpbyxor (ja, inget som är utsmetat med lack, pilar)))) och går att umgås)))) och jag glömde en halsduk axlar

Så kom igen, vi väntar

Ja, precis som Vikusichka, skrev jag typ av recepten, men jag tar en titt))) Jag har nu ett recept i mina planer, för vissa

Tillagd tisdag 12 apr 2016 14:58

För mig är det mycket svårare än på 90-talet

Angela kommer att överleva, mala, mjölet blir hårt, ja, nu är det ungefär detsamma (ja, inget kära, vi kommer att bryta igenom !!!! det kommer snart att bli okroshechka, eftersom jag älskar okroshechka: girl_love: sorrel pajer

[Proshenka]

de tog ett par förpackningar med sådant skrynkligt, hällt kokande vatten
Tja, så att det sväller, utan en yushka, skars en ny gurka här, en inlagd lök, och sedan vem hade vad, vem hade ett ägg, vem hade bearbetat ost, vem hade en korv på 100-200 gram, inte alla hade råd, men i salladen finns det mycket och närande, ägg, gröna, bara grunden för denna mivina och en gurka, de kom ur situationen))) de tog en halv kg om de kunde. korv och delning tillsatt för lukten och i en tom soppa etc. var det fallet, men salladen, som också var mycket god, visade sig
Och även krutonger, vi skär brödet tunt, tre potatisar för ett rivjärn, morötter, kryddar där med kyckling, lök eller vitlök och ett ägg och steker

Proshenka, tog tanken på mivinasallad på anteckningen. Jag ska försöka göra en sådan sallad för barn i matlådan. När allt är tråkigt, kanske en väg ut. Vi säljer också förpackningar med sådana snabbnudlar. Jag kommer inte att använda kryddor från henne och jag kommer inte använda ett kemiskt pulver, varför förgifta barnen ... Jag ska försöka hemma först att prata om vad de säger och sedan till skolan med mig

noterade idén om en sallad från mivina

Ta naturligtvis Svetochka, ett folkrecept, mycket gott, du kan lägga till allt som är, en sådan sallad

[snälla du]

Jag kom till fören. Jag gjorde 2 magra versioner av kotletter - en med vegetabilisk olja, den andra med läsk. Resten av kompositionen är lök, mjöl, ketchup, vatten, salt. Allt blandat och stekt (inte stuvat i tomatsås). Här är vad som hände:


Till vänster är en kotlett med läsk, till höger - i vegetabilisk olja. Den första är något mjukare, den andra är tätare. Jag märkte inga skillnader i smak, jag smakade inte läsk, även om jag försökte.
Kotletterna visade sig vara mycket goda, tack, snälla du, för ett intressant recept med historia!

Kotletterna visade sig vara mycket goda

Anechka, min älskling, vilken härlig och vacker rapport du tog med, tack för så underbara bilder och en detaljerad beskrivning, kanske tjejerna kommer till nytta !!!

[snälla du]

snälla du,
Receptet är väldigt ovanligt, jag ville prova den magra versionen, men jag ville inte lägga till potatis, för, för min smak, skulle det här vara en annan maträtt ... Kanske någon verkligen kommer till nytta)

Mycket ovanligt recept

)) Nooo Anechka, han är ovanlig just nu, men då aaa, en signaturrätt istället för kött))) Naturligtvis kommer ditt råd om den magra versionen att vara till nytta