Karinthiska jästklimpar "Voegalan"

Karinthiska jästklimpar "Voegalan"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: österrikiska

Ingredienser
smör vid rumstemperatur	50 g
ägg	2 st
pressad jäst	30 g
vetemjöl, jag har 1c	500 g
mjölk	250 ml
salt-	1 tsk
snaps (vodka)	2 msk
socker	40 g

Tillagningsmetod

• Vögalan är gjord av jästdeg, serverad med äppelmos till kaffe. Receptet kom från Kärnten (tyska Kärnten, Bav. Kärntn, slovenska. Koroška) - en federal stat i södra Österrike, gränsad till Tyrolen i väster, Salzburg i norr och Steiermark i nordöstra. I söder gränsar Kärnten till Italien och Slovenien. Huvudstaden och den största staden är Klagenfurt.
• 
• Knåda jästdeg. Värm mjölk med socker, lös upp jäst i den. Rör i smör, ägg, mjöl, salt och snaps. Så här ser bara den knådade degen ut:
• 
• Vi lämnar degen i en timme för att närma sig, om den är varm hemma, då tidigare. Vi krossar det och väntar på ytterligare volymökning, men inte maximalt. Vi tar degen från sidan med en sked (jag är en te) och skickar den till den uppvärmda oljan för stekning. Strö över kanel och strösocker.

Tid för förberedelser:

1,5 timmar

Matlagningsprogram:

tallrik

Tja, vad är det? Du har aktiverat munkattacken på natten, men hur kan de fattiga sova? Magen började äta, tiggeri ... att gå choi till kylen

Irinka, jag har tilldelat ett par dagar att laga alla dessa godsaker direkt och sedan vila från de "hälsosamma" rätterna)))

tilldelade ett par dagar

nej cho det! och allt detta på ett par dagar? fetar du armén där?

säg också