Choux munkar

Choux munkar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vatten	250 ml.
Smör eller margarin	100 g
Socker	1 matsked
Salt	1 tsk
Mjöl	150 g
Pulveriserat socker för dammning
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Förbered choux bakverk:
• Häll vatten i en kastrull med tjocka väggar, tillsätt socker, salt, margarin. Sätt på eld och koka upp. Så fort det kokar, tillsätt mjöl och rör om snabbt. Håll i kaminen och knåda väl tills degen samlas i en homogen elastisk klump.
• 
• Ta bort från värmen och svalna något.
• Kör fyra ägg ett i taget i degen, rör om varje gång tills det är jämnt
• 
• 
• Häll olja i en kastrull, cirka 7 cm från botten.
• 
• Stek munkar i varm olja och fördela dem med två teskedar. Kom ihåg att doppa skedarna i varm olja varje gång. Dessa skedar måste antingen bytas eller tvättas snabbt, eftersom degen kommer att hålla fast vid dem.
• Lägg de färdiga munkarna på en pappershandduk för att tömma överflödigt fett.
• Strö över strösocker.
• 

Notera

Donuts smälter bara i munnen!

Liknande recept

Donuts (zabu)

Munkar i en tacoya-choklad (Tanyulya)

Moster Cinias munkar. (Vört)

[fisk]

Ett mycket intressant recept
fisk, men i ett hål, hur bildas det inte under bakning? Vad är strukturen för "tarmarna"?

Men på bilden är det tydligt synligt, bättre än några ord!

Bokmärk

Stekta eclairs?! Det kommer att bli intressant att prova, även om jag försöker laga mindre stekt Bye-bokmärke

Min son åt allt igår och beställde mer.
Albina, jag förstår din önskan att äta mindre fett, hon är densamma. Men dessa munkar är inte särskilt feta, speciellt när de dräneras. Försök!

[fisk]

fisk, Jag är i ditt ämne med mina munkar. Mitt recept är nästan detsamma som ditt, bara det finns mindre olja och salt i degen. Jag tänkte skriva ut ett recept, men jag tittade på sökningen och vi har redan nästan samma recept av dig.

Idag gav mina föräldrar mig en munkpanna som jag ville ha länge. Jag bestämde mig för att göra deg och munkar så snart som möjligt medan mina föräldrar var borta. Jag är väldigt nöjd med resultatet! Jag förväntade mig inte ens att stekpannan skulle vara så bekväm och trevlig att arbeta med.

Här är mina munkar:



Resultatet är detsamma som stekt i en stor mängd olja - mycket välsmakande, med stora håligheter inuti.

Det enda jag vill notera är att friterade munkar stekas lite snabbare.

[Qween,]

Qween, munkar du har visat sig vara jämn, av samma storlek! Vackert! (Y) Friterad, förmodligen kan du inte lägga ut dem. Vad är din munkpanna?

Ja, friterade munkar kommer inte ut så platt. Du kan inte rulla degen till en boll. Du kan pressa degen i djupt fett från en konfekturspruta med en asteriskfäste, då erhålls sådana intressanta "maskar" och det är bra att hälla dem med choklad.

Pannan för munkar är fortfarande sovjetisk. Så här:



Jag hällde en kaffesked vegetabilisk olja i urtagarna i stekpannan, en tesked med en degkulle. Stekta munkar på båda sidor. Bekväm och mycket lite olja kvar. Jag är väldigt nöjd .

Tacka! Jag har redan sett ett sådant formulär någonstans på någon webbplats, jag måste köpa det!

Varsågod ! Om du köper blir du nöjd med ditt köp.

Vi åt munkar igår, nu tänker jag på de nästa som ska laga mat. Förmodligen gör jag ostmassa.

Qween, kan du med största sannolikhet använda en sådan stekpanna endast på gas?

Jag tror att det är möjligt på el.

Qween, receptet är bara utmärkt, jag kommer säkert att laga det!) Dessutom köpte jag en sådan stekpanna, men den har varit inaktiv ... länge (

Jag har också en sådan stekpanna. även min mammas. bara plattan är keramisk och du kan förmodligen inte använda den på den? Och min mamma brukade baka ett recept med kefir, men receptet var oåterkalleligt förlorat. kanske någon vet. plizz?

[här]

Och min mamma brukade baka ett recept med kefir, men receptet var oåterkalleligt förlorat. kanske någon vet. plizz?

Här här recept Hårnålar på kefir

Flickor, är receptet på en elektrisk sak särskilt lämpligt för munkar?

Tack för receptet! Bokmärk! Jag tror att det är möjligt att laga mat i el, bara cellerna smörjs med olja.