Novy Urengoy munkar (med kefir och bakpulver)

Novy Urengoy munkar (med kefir och bakpulver)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kefir	500 g
ägg	2 st.
socker	2-3 st. l.
bakpulver	1 s.
mjöl	480 g

Tillagningsmetod

• 1. Blanda allt
• 2. Låt det brygga i 15 minuter.
• 3. Sprid i pommes frites med en sked smord i vegetabilisk olja.

Liknande recept

Choux munkar (fisk)

Donuts "Air" (irza)

Munkar i "hasselnöt" (Qween)

Wow, du är så snygg, men degen blir tjock?

Jag förstår fortfarande , som slår huvudet mot hela forumet så att namnen på recepten återspeglar deras betydelse. Jag tror att jag gjorde det.

I allmänhet köpte jag en åsneflicka i bokens värld. Som vanligt köpte jag det först, och sedan började jag tänka, jag köpte det för en fikon. Eftersom Grushin munkar kunde inte krypa ur det även i drömmar.

I recensionerna om poncéen skrev jag recept, och ... ja, en av dem kunde definitivt ha kommit ut ur poncén, men resten ... Resten av dem har inget att göra med henne säkert. Det är här skeden kom ifrån.

De klämde fast mig med formen och det faktum att när ena sidan är stekt, vänder de ofta själva ... Tja, om de har tillräckligt med utrymme ...

[Gaby]

Gaby, nästan som en pannkaka. Det flyter, men mycket motvilligt.

Eftersom degen har en sådan konsistens bör munkarna vara mjuka, annars när jag gjorde det förra gången, enligt receptet från webbplatsen, visade de sig vara tuffa, så det fanns ingen önskan att upprepa det.

De är mjuka inuti och skorpan är krispig. Du jämför recepten ...

Och igen, jag pratar om mina 20%. Jag lägger till 10-20% mjöl i nästan alla recept. Jag har ett sådant mjöl. Det är fullt möjligt att också här kan någon hamna i mycket plåga. Jag kan med säkerhet säga att degen lindas runt vispen, och när du stannar mixern rinner den i skålen. Jag förstår att om det inte rinner från visparna i skålen av sig själv, kommer det att finnas mycket mjöl.

Jag bakade det bara. På en munkform, köpt tillbaka under Sovjetunionens dagar, så oljorna tog lite och visade sig vara feta med själva. Gul, rund. Vår när den pressas. Jag ströde den pulverformiga delen, jag ska prova den andra delen med lönnsirap.
Snabbt och gott. Hon lade mjöl strikt enligt receptet, det var tjockt, men hon smörde inte skeden med någonting och skakade degen av det med fingret ohygieniskt. Du kan justera med två skedar eller en glasssked.

och sköt degen ohygieniskt med fingret.

Det påminde mig om det eviga "Har du slickat ditt ben? !!!" (från majonnäsens liv)

Tack för receptet. Mannen älskar munkar. Han sa att dessa var framgångsrika.

Hårnål, enorm merci för receptet!
Jag bakar vanligtvis enkel keso, de liknar dem mycket! Lika snabb att laga och utsökt!
Jag gjorde en halv portion, lade i mer mjöl - jag gillar den täta smulan.

Kefir - 250 gr
1 ägg c0
75 gram socker
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
300 gram mjöl