Fiadone på italienska

Fiadone på italienska

Kategori: Konfektyr

Kök: italienska

Ingredienser
Ricotta	250 g
Ägg	3 st
Socker	2 msk. skedar
Majsstärkelse	1 msk. skeden
Salt	nypa
Vanillin	1 tsk
Citronskal	frivillig

Tillagningsmetod

• Den berömda italienska desserten smakar på samma gång som omelett och keso. Ricotta kan ersättas med pastaaktig keso eller vanlig keso, gnuggas genom en sikt.
• Och så, låt oss börja, slå äggen och sockerviten. Vi har en söt tand, så jag lade till 3 matskedar socker, men förgäves blev det för sött. Tillsätt stärkelse, salt, vanilj och zest (valfritt). Jag lade till torkad citronskal. Slå allt bra. Tillsätt sedan ricotta och slå i låg hastighet i 1 minut. Degen visar sig vara flytande, något tjockare än pannkaka. Vi fodrar formen med bakpapper (jag använde en teflonmatta), hällde ut den resulterande massan och bakade i ugnen i 30-40 minuter, vid 180 grader.
• Recept från webbplatsen Povarenok, författare L-Lechka 23.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Det är utsökt, ostliknande och ömt.

Det verkar för mig att denna efterrätt kommer att bli mycket bra i en långsam spis)
Måste prova!

Nu, en fantastisk tid, ricotta "Every day" i Auchan är billigare än keso, så i stället för grytor bakar jag denna efterrätt. Jag försökte inte ugnen i en multikokare; i ugnen erhålls en utsökt tunn skorpa ovanpå.

Bra recept, tack! Vi måste snarast åka till Auchan för att köpa ricotta))