Scythe "Doftande" (kall deg)

Scythe "Doftande" (kall deg)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Yoghurt (jag har frukt)	300 ml
Torrjäst	1,5 tsk
Socker	1 tsk
Honung	2 tsk
Smör (rumstemperatur)	50 gr.
(Jag har vegetabilisk olja)	3 msk. l
Salt	1 tsk
Ägg (SB)	1 ST.
Vetemjöl, premium	400 gr.
Vetemjöl 1c. *	200 gr.
Sesam- eller vallmofrön **	för stänk

Tillagningsmetod

• Blanda varm yoghurt, socker och jäst. Sätt på en varm plats tills hatten dyker upp
• 
• Bryt ett ägg i en hink HP, tillsätt smör, skär i bitar (Jag använde vegetabilisk olja)och deg. Toppa med siktat mjöl och salt
• 
• 
• Knåda degen i valfritt läge i 15-20 minuter (Jag har Noodle Dough-läge)... Ta bort degen i slutet av programmet. Överför till en skål (Jag har en 3 liter)smord med vegetabilisk olja, täck med folie ovanpå och lägg i kylen i minst 8 timmar
• 
• (Jag stod i 18 timmar. Jag var tvungen att knåda den två gånger, för degen försökte fly)... På spåret. ta ut degen en dag, låt den stå på bordet för att värmas upp i ungefär en timme
• 
• Ta sedan bort degen från skålen, knåda, dela i 3 delar
• 
• Rulla varje del i buntar och fläta
• 
• Täck bakplåten med papper, lägg en fläta på den. Täck med folie eller handduk och lägg på en varm plats tills den förstoras 3 gånger
• 
• Pensla flätan med äggula och strö över vallmofrön eller sesamfrön ovanpå
• 
• Baka med ånga i 10 minuter vid 230 ° C^{handla om}sänk sedan temperaturen till 180 ° C^{handla om} och baka i ytterligare 15-20 minuter
• 
• 
• 

Notera

* kan ersättas med högsta betyg
** Jag har sådd av nigella (aka Nigella eller Kalindzhi)

Spit lever upp till sitt namn. Aromen under bakning var helt enkelt underbar, det visade sig vara den mest känsliga doftande bullen med en krispig skorpa!

Receptet spionerade på Povarenka 🔗 och förändrade lite för mig själv. Författaren lägger till koriander och citronsaft i degen.

Vilken skönhet och prakt !!! Jag tror att det kan ätas i ett sammanträde! Vi tar!

[Ol]

Jag tror att det kan ätas i ett sammanträde!

Ol, inte det ordet!
Hoppas du gillar det

Åh, jag vill ... Jag vill !!!! Tacka!!! och vad kan ersätta yoghurt?

[Irländska]

Irländska, mjölk kan vara bra, eller kefir är inte sur

[Irländska]

Irländska, mjölk kan vara bra, eller kefir är inte sur

urya !!!!!

[Lena]

Lena, underbart recept

Lena, ett underbart recept! Hur jag älskar dessa flätor! Jag tog det till bokmärkena.

[Albina]

Albina, Annatack flickor

[Elven]

ElvenVilket mirakel gjorde du! Jag vill också göra något liknande. Jag har aldrig gjort deg, beredd på ett kallt sätt, på något sätt vågade jag inte. Och när jag såg din fläta, fick jag bara eld för att göra den. I morgon ska jag köpa yoghurt och vallmofrön och skapa.

Lena, ett underbart recept! Pigtail var en succé!
Det är synd att det inte finns något foto av den trasiga smulan jag älskar så mycket, i sådana rullar är det helt enkelt magiskt!
Jag kräver att sluta klippa rullarna - bara rippa!

Lena, frestaren, bullen är helt enkelt underbar! Vi måste baka!
Förstod jag rätt att bara 600 gram mjöl går?

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dagTack så mycket för dina vänliga ord. Jag hoppas att du gillar bulle. Jag väntar på intryck

Jag kräver att sluta klippa rullarna - bara rippa!

Natasha, Nästa. gång tar jag definitivt ett foto av en sönderriven rulle. Speciellt för dig

[Helena]

Helena, Tack så mycket

Förstod jag rätt att bara 600 gram mjöl går?

Ja exakt. Men allt beror på mjölets kvalitet. Titta på degens konsistens, den ska vara mjuk och inte klibbig för dina händer

flätan är rik, frodig, tjock, har inte hört talas om nigella!? hur smakar det?

[Natasha]

Natasha, håll

har inte hört talas om nigella!? hur smakar det?

Intressant smak - kryddig och kryddig.

🔗Kalindzhi

Här, hjälp dig själv! FRÅN Alenkina "Nutella" bara en saga

🔗

[Lena]

Lena, Jag gjorde det på helgen ... Jag hade bara inte tid att ta en bild .. medan jag åkte till affären slet de flätan i strimlor ... tack för receptet!

[Alain]

Jag gjorde det på helgen ... Jag hade bara inte tid att ta en bild ..

Alain, kom igen, ja, det här fotot ... Det viktigaste är att familjen gillade det jag är glad att receptet kom till nytta

Lenus, det är fortfarande synd ... ja, åtminstone lämnade de för att försöka ... tänk på, de läste inte Temko, men de klippte inte av ... slet av det)))
Tack, det är utsökt, väldigt, väldoftande!

tänk på, de läste inte Temko, men de klippte inte av den ... slet av den)))

ja, tydligen, bullen frågar efter sig själv, Schaub slits sönder

Lenus, det är fortfarande synd ... ja, åtminstone lämnade de för att försöka

Och du bakar lite mer

baka mer

Inga problem!. Lätt)))