Chicken Passatelli Soup (Tescoma Potato Maker / Dough Press)

[För Passatelli:]

Chicken Passatelli Soup (Tescoma Potato Maker / Dough Press)

Kategori: Första måltid

Kök: italienska

Ingredienser
För Passatelli:
Riven parmesan (jag har vanlig ost)	150 g
Torrt mjöl (jag har malda kakor)	175 g
Ägg CO	4 saker.
Muskot	nypa
Salt peppar	med en nypa
För soppa:
Kyckling (ungefär två ben)
Alla grönsaker. Jag har:
Morot	1 ST. medel
Rosett	1 stor
Potatisar	2 st. medel
Frysta. blandning: bulg. peppar, gröna ärtor, majs	ett par handfullar
Färska hackade grönsaker	1 bunt

Tillagningsmetod

• Jag köpte mig en underbar liten sak - en potatiskvarn och en degpress i en person - HANDY (Tescoma).
• Som en bonus finns det ett recept för Passatelli bifogat pressen. I originalet kallas receptet "italiensk Passatelli sopppasta med kycklingbuljong".
• Jag angav antalet ingredienser för Passatelli i 4 portioner (detta är om de kokas och serveras helt enkelt i buljong, utan någonting).
• Jag bestämde mig för att laga soppan, så jag tog bara hälften av alla ingredienser till degen (det här är 2,5 - 3 liter soppa).
• Jag hade en färdig, mycket rik kycklingbuljong, så jag lade bara till ett ben i det så att åtminstone lite kött skulle flyta i soppan.
• Men innan du börjar laga soppan måste du förbereda degen så att den får tid att fylla i lite.
• Så vad jag gjorde: Jag har aldrig köpt brödsmulor, så jag gjorde brödsmulorna själv av hembakat bröd. Jag kastade bara skivor bröd i torken i 30 minuter och torkade vid 70 ° C. Men jag satte ett par bitar i brödrosten separat, inte länge, jag ville bara ha lite rostat smak i degen. Sedan hackade jag alla smällarna i en mixerskål. Jag lyckades inte ta dem till mjöl, men jag malde dem ganska fint. Sedan tillsatte jag riven ost, muskot, salt och peppar där. Hon blandades igen och tillsatte ägg blandade degen i låg hastighet. Allt detta kan göras i en vanlig skål under omrörning med en sked. I mixern var jag tvungen att hjälpa till med en spatel, för degen visar sig vara ganska tung och viskös, som pepparkakor. Det är det, nu lämnar vi vår deg att tillföra och lagar soppa, vilken soppa du vill. Tänk bara på att soppan i sig måste vara ganska flytande så att det finns plats för våra makaror att passa.
• När soppan är klar räcker vi smaken för salt och tar den här enheten:
• 
• Som du kan se har han två skivor: med stora hål för Passatelli och med små för potatismos. Vi använder naturligtvis den första.
• Vi sprider hälften av degen i pressen (inget behov av att tampa den och försöka trycka in mer, för den kommer att krypa igenom hålen, och makronerna under gallret kommer att hålla ihop, så att de går i soppa), och "med en lätt handrörelse förvandlas byxorna ..." till elegant pasta, som vi pressar direkt i pannan.
• 
• När hela degen kommer ut, måste den klippas av från botten av pressen med en kniv, och med samma kniv sprider du makronerna i pannan i olika riktningar - bara om de plötsligt samlas för att hålla ihop. Lägg omedelbart den andra delen av degen i pressen och skicka också de nya makaronerna till soppan. Efter kokning kokas hela grejen i högst 30 sekunder. Sedan slänger vi in ​​örterna, stänger av värmen, täcker pannan med lock och låter den brygga i 10-15 minuter.
• Allt! Läcker, jag är inte rädd för ordet, Passatelli är redo!
• Sammanfattning: smaken av dessa Passatelli kan inte jämföras med någonting, åtminstone har jag inte provat något liknande. De skiljer sig kraftigt från all min vanliga pasta, dumplings, stänk osv. Smaken är, du vet, krämig ost, med en liten eftersmak av rostat bröd, och konsistensen av själva Passatelli är den mest känsliga.Därför måste du röra om den färdiga soppan noggrant för att inte skada våra makroner.
• Jag vill bara tillägga att det inte är förgäves att dessa Passatelli är avsedda att serveras med kycklingbuljong, det avskräcker bara deras smak, och jag kommer sannolikt aldrig att göra en sådan soppa med annat kött eller med tillsats av tomat, bara för att inte avbryta den ömma krämiga smaken av själva Passatelli.
• I allmänhet gillade min man och jag dem verkligen. Jag hoppas att du inte kommer att bli besviken heller!
• Smaklig måltid!

Mitt på natten för att sprida sådana godsaker är det nödvändigt! Tack!
Vi behöver akut kyckling!
men hon sa att det inte finns något att bygga ett recept på

men hon sa att det inte finns något att bygga ett recept på

Så fotot lämnades ensam, vilket det var. Jag var så lat att fotografera det hela vackert - i en tallrik, som jag bestämde, låt den stå kvar, vid kastrullen.

Lenchik tog det till bokmärkena, jag tänkte bara om jag skulle köpa mig en potatismakare eller inte. Tittar du på din super soppa har alla frågor försvunnit. Tack för den goda godis och idén.

Wow, vilka människor! Hej Karinchik, försvann du?
Choyto du har inte sett alls alls nyligen. Eller jag är någonstans där inte.
Och pressen behövs, ja! Åtminstone för Passatelli. Jag gillade dem väldigt mycket!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja !!! tacka
Och nu är frågan, vilken insats tog du, med små hål eller med stora?

Vilken typ av insats tog du, med små hål eller med stora?

Jag lägger till det! Jag glömde helt!
Naturligtvis med stora! Och små är för potatismos. Tack för att du påminde mig.

[Elena Tim]

Elena Timtrots allt kommer alla att springa, laga soppa och lägga ut en hög med vackra fotografier med tallrikar - det kommer att finnas mycket att välja mellan!
I allmänhet ser det så utsökt ut att jag tror att jag behövde en press. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Julgranar, jag klättrade idag för en förälskelse och jag kan inte hitta en insats med stora hål, den ska vara inne, men inte
Och min parmesan försvinner nästan, jag var så glad att du kan fästa den, där du nu ska leta efter den, ligger någonstans, skrattar åt mig

[Elena Tim]

Elena Tim, tack, mycket nödvändig soppa för övergripande utveckling olika menyer! Jag har precis köpt en spetzledelku - nu ska jag prova en spetzledelka Passatelli! Åh, hur låter det tack vare ditt recept!

NU kommer alla springa, laga soppa och lägga ut en hög med vackra fotografier med tallrikar - det kommer att finnas mycket att välja mellan!

Jag hoppas det, San! Tack, druhh, för dina vänliga ord.

I allmänhet ser det så utsökt ut att jag tror att jag behövde en press.

Fan, om han också smuler potatis, som de lovar, så har han inte alls ett pris, ärligt talat.

Lenchiksoppa är fantastisk !!!! Alla :-) :-) :-) Pavlovs reflex utlöses omedelbart :-) :-) :-) och pressen är het :-) :-) :-) Tack för receptet och fotot !!!! Mm mm vad en utsökt soppa ååååååååååååååååååייåååååååååååå :-) :-) :-) :-)

Wow, vilka människor! Hej Karinchik, försvann du?

Ja, Lenchik bär det, hon gick till jobbet. Så jag har inte tid att titta på dig. Saknar dig

Jag blev förälskad idag och jag kan inte hitta en insats med stora hål, den ska vara inne, men inte

Oroa dig inte, det är fortfarande tid till morgonen - du hittar det! ... om du inte kan sova!

Jag köpte precis en spetsledelku - nu ska jag prova en spetzledelka Passatelli!

Svetik, jag skulle inte vilja göra dig besviken, men det här receptet kommer inte att göra makron på spateln, degen är för tjock för det här, du vill bara inte gnugga det, du måste krossa det. Jag föreslår att du lägger till ytterligare ett ägg så att degen blir tunnare, då kanske det går bra.

Lenchiksoppa är fantastisk !!!!

Tack, Natus! Jag åt det själv med så mycket nöje! I!

Saknar dig

Vi också! Glöm inte oss! Kom tillbaka ofta!

det är fortfarande tid till morgonen

Jag är rädd att morgonen redan slutar där

Fan, om han också smuler potatis, som de lovar, så har han inte alls ett pris, ärligt talat.

Hon, jag gillade kenwood nu! Låt det fungera för mig!

[Lenok]

Lenok, tack, vi kommer att försöka. Men det kommer alltid att finnas en reserv - köp en press!

Hon, jag gillade kenwood nu!

Det här är det med benet, chtol?

Lenok, tack, vi kommer att försöka.

Svetik, skriv senare vad du gjorde där. Kanske kommer någon annan till nytta, som inte har en press, men det finns en spatel. Okej?

Under diskussionen tänkte jag "Jag behöver det? Min potatismakare gör ett utmärkt jobb med uppgiften!"
Och nu: "Det är nödvändigt, det är nödvändigt! Jag vill, jag vill, jag vill!" Varför gör du detta? Jag och med spetzels klarade perfekt utan entoy grejer.

Det här är det med benet, chtol?

Nej, det här är mixern för skördetröskan. Han gör för mig först den första delen av arbetet, där du behöver knåda och sedan den andra - där jag ska slå mixern med visp. Ett. Det enda synd är att Passatelli inte vet hur man ska klämma

Jag och med spetzels klarade perfekt utan entoy grejer.

Tanya, ja, du kan naturligtvis klara dig utan pressen, gör bara degen tunnare och din spetsle blir, bara enligt detta recept. Men! Faktum är att dessa Passatelleks har ett helt annat utseende än vanliga Spetzles. Spetzle är i huvudsak nästan formlös och Passatelli, på grund av den tätare degen och pressen, är långa, 10 centimeter (jag slog av misstag dem när jag blandade soppa felaktigt, varför jag nämnde detta i receptet) och även. Även om det är bekvämare att äta dem lite kortare. Så jag, som en gritsa, är glad som en elefant!

Men!

Detta är "men" och fångsten! Vill Vill ha!

Nej, det här är mixern för skördetröskan. Han gör för mig först den första delen av arbetet, där du behöver knåda och sedan den andra - där jag ska slå mixern med visp. Ett.

Ja, jag skulle också, kanske, göra potatismos med en mixer, i slutändan klipps eller gnuggas ingenting där, det blandas bara, så det finns ingen anledning att vänta på en pasta, men för oss är en sådan mängd potatismos inte tillräckligt. Jag gör det bara så mycket, för Timon älskar det och äter det tio gånger om dagen! Nu med en kotlett, sedan med en korv, sedan bara med mjölk eller till och med förpackad i en pannkaka. Så mitt arbete med mixern växer inte tillsammans.

Detta är "men" och fångsten! Vill Vill ha!

Lämna adressen?

Och vad, jag åker på natten?
Mycket aptitretande soppa
Nu måste du köpa två - dig själv och min mamma.

Förresten, om adressen. Jag saknade det - tog jag det i Ozone eller i Teskom-hemma?

Lenka, bra soppa. Jag älskar det!

Ja, jag skulle också kanske göra potatismos med en mixer, i slutändan klipps eller gnuggas ingenting där, det blandas bara, så det finns ingen anledning att vänta på en pasta, men för oss är en sådan mängd potatismos inte tillräckligt. Jag gör det bara så mycket, för Timon älskar det och äter det tio gånger om dagen! Nu med en kotlett, sedan med en korv, sedan bara med mjölk eller till och med förpackad i en pannkaka. Så mitt arbete med mixern växer inte tillsammans.

Så jag älskar potatismos och gör en hel gryta med grytor på en gång. Workaholic, vad man ska ta från honom
Så det återstår bara att förvärva en Passatelli-affär. Jag skämtar runt i hörnen, kanske har jag några lämpliga hål i min gamla kaksspruta. Det är en hel del att läsa, att inte titta på.

[Linné]

Ja, Linné, förgiftad ... så vad ska jag göra nu utan en sådan "passatelli-delalka"

Vilken underbar soppa! Och det finns också min favorit parmesan !!! Tacka! Jag kommer definitivt att göra det.
Intressant, om degen passerar genom en köttkvarn, kommer det att bli makaros? (annars, i min "by" finns det inga degpressar, men beställning är fortfarande tillgänglig, men jag vill äta)

Lenochka, det är bra att du har utfärdat det !!! Nu behöver du inte söka Redan i bokmärken
Berätta för mig, har din press den övre delen av handtaget som rör sig fritt (ja, det dinglar typ från sida till sida) eller tätt, bara upp och ner? Och hur stor är hålen på siktarna? Jag har en press med en sikt, så jag tänker på om den kommer att klättra ut eller inte

Lena, vilken nålkvinna du är. Och i allmänhet en mycket solig och positiv person. Något jag kände djupt på morgonen

Och vad, jag åker på natten?

I Ozone är dörrarna öppna dygnet runt. ... Jag var själv där hela natten och torkade av innan jag beställde.

Lenka, bra soppa. Jag älskar det!

Och jag och jag! Tack, Tanyulchik!

så vad ska jag göra nu utan en sådan "Passatelli-delalka"

Koka Nutella! Jag tittar på din avka och hela tiden verkar det som om du tittar på mig tillrättavisande under randen på din hatt!

Koka Nutella! Jag tittar på din avka och hela tiden verkar det som om du tittar på mig tillrättavisande under randen på din hatt!

Jaja! Jag sitter och väntar på att du ska laga det
Du kommer inte vara full av Nutella ensam ... Jag vill ha soppa, men det finns ingen spis ... så är jag nu utan sådan soppa

[Nikka]

och om degen leds genom en köttkvarn, kommer det att bli makron?

Jag vet inte ... Från pressen flyger makron omedelbart i kokande vatten ... Men hur är det med en köttkvarn?
ha! Om du bara håller den över kastrullen och handtaget!
Men på allvar, jag vet inte ens Nikka, hänger de inte ihop? De är inte torra, som nudlar, du kan bara inte bära dem ... Men om du plötsligt bestämmer dig för att göra det i en köttkvarn och du lyckas med något förnuftigt, skriv till oss! Vi välkomnar all slags kunskap!

Berätta för mig, har din press den övre delen av handtaget som rör sig fritt (ja, det dinglar typ från sida till sida) eller tätt, bara upp och ner? Och hur stor är hålen på siktarna? Jag har en press med en sikt, så jag tänker på om den kommer att klättra ut eller inte

Lyudmila, tack! För mig på "du", okej?
Ja, locket har en fri körning, annars skulle jag säga att det bara skulle fastna i pressen. Jag kan säga hålens storlek på 20-30 minuter, ingenting? Inte mycket bråttom? Annars kryper jag inte ur sängen ...

Lena, vilken nålkvinna du är. Och i allmänhet en mycket solig och positiv person. Något jag kände djupt på morgonen

Och hon kände mig!
Lyudochka, tack, min kära!

Lenulya gillade receptet verkligen! Självklart har jag mycket spänning med pressen, men jag tänker på något! Tacka. Till bokmärken!

Jag vill ha soppa, men jag har ingen tillverkare ... så är jag nu utan sådan soppa

Abashdi, Alyonk, har du sådana pressar till salu?

Självklart har jag mycket spänning med pressen, men jag tänker på något!

Du kommer med något, jag tvivlar inte ens på det!
Tack, Irishkin! Vissla senare, vad tänkte du på!

Lenus, ja, du har gjort en skönhet! Tack, notera. Med din lätta hand på HP bryter ytterligare en psykos - i pressen för potatis.

[Jag är lat!]

Jag är lat! En mycket aptitretande soppa visade sig.
Du har inte avslutat allt på en timme, eller hur? Annars går jag till din middag klämma fast be om det. Du är som oinbjuden för friladdare behandlar du gästerna?
Och då är jag själv för lat för att laga mat idag ... och jag ville ha soppa ...

Intressant, om degen passerar genom en köttkvarn, kommer det att bli makaros?

Folket (och även i Italien) saknar


Jag är lat! Du är vår inspirator och anstiftare! Din soppa visade sig vara väldigt aptitlig, ja, den är bara hemsk
(Jag måste också vilja ha den här pressen)

Lenus, ja, du har gjort en skönhet! Tack, notera. Med din lätta hand på HP bryter ännu en psykos - på pressen för potatis.

Galyunechka, tack!
Gee, men de kommer att skaffa användbara saker!

[Jag är lat!]

Jag är lat! En mycket aptitretande soppa visade sig.
Du har inte avslutat allt på en timme, eller hur? Annars går jag till din middag klämma fast be om det. Du är som oinbjuden för friladdare behandlar du gästerna?
Och då är jag själv för lat för att laga mat idag ... och jag ville ha soppa ...

Lätt, Anyut! Åh, jag har den här skopolisen ...! Så sho, jag ska mata alla!

[Biryusinka]

Biryusinka,
Ol, så det här är en tuff deg, men i Passatelli är den viskös. Jag är bara rädd att de kan hålla ihop. Fastän...

(Jag måste också vilja ha den här pressen)

Pralna! Vill ha det!

Ol, så det här är en tuff deg, men i Passatelli är den viskös.

Lin, det står att det här är en Passatelli

🔗

Ja, genom en köttkvarn och inte intressant alls, är pressen svalare. Och jag har ingen manuell köttkvarn, och att köpa det nu är dyrare än pressen, förmodligen kommer det att komma ut.

[Elena Tim]

Elena Tim, men hur beter sig dessa saker idag ?? Är de sura i soppan?
Varför behöver jag göra dem på en gång eller så kan du laga en kruka med soppa så kommer de inte att vara där

[Mila1]

Och hur stor är hålen på siktarna? Jag har en press med en sikt, så jag tänker på om den kommer att klättra ut eller inte

Mila1, Jag mätte mina galler. I allmänhet har skivan för Passatelli en håldiameter på 5 mm och för potatis - 2,5 mm.

Lin, det står att det här är en Passatelli

Jag måste bara skriva att det är i dessa Passatelli att degen är viskös.
Det visar sig att en Passatelli är något som kan pressas ut antingen genom en press (om degen är mjuk) eller genom en köttkvarn (brant deg).
Men ja, jag, precis som du, skulle inte särskilt köpa en manuell köttkvarn för det här företaget. Det är osannolikt att jag skulle använda det.

och hur beter sig dessa saker idag ?? Är de sura i soppan?

Jag poppar ...

Aaaaaa! Min soppa är frusen som gelékött! Jag glömde att jag hade en brant buljong där. Men du kan äta den med en kall gaffel!
Men jag valde en Passatellinka - intakt! Så du kan göra det säkert, de faller inte isär!

[Elena Tim]

Elena Tim, vilken typ av infektion är du så vascheee i fikon inte nadot mig entot tryck Och nu plågas jag av vaga tvivel
: girl_mad: din gåva att snurra på någon information är inte riktad dit. Chichas och i det bergiga kishlak-territoriet kommer det att bli en pressboom Även om jag inte gillar soppa ,: -X kanske jag inte säger. : galen: Men så jaga med en stor sked i ditt gryteskämt
: girl_in_dreams: Lenus, du måste börja kämpa för världsfred

Aaaaaa! Min soppa är frusen som gelékött!

Låt oss lägga ut ett annat recept på "Jellied Passatelli"

Len, spänn lite: ett par inlägg till, och det kommer att vara en årsdag - 9000 meddelanden