Ärtsoppa med rökt kyckling och pumpa

Ärtsoppa med rökt kyckling och pumpa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Delade ärtor	1/2 msk. (250 ml)
Potatis (stor)	2 st.
Morötter (stora)	1 ST.
Lök (medium)	2-3 st.
Pumpa	150-200 gr.
Rökt kycklingbröst	1/2 st.
Salt, pepparkorn, lagerblad	smak

Tillagningsmetod

• Blöt ärtor i kallt vatten över natten. Töm vattnet på morgonen, skölj ärtorna. Häll cirka 1,5 liter vatten i en kastrull, salt, tillsätt ärtor, koka till nästan kokt. Tillsätt sedan tärnad potatis och pumpa (Jag lade till pumpan i slutet av tillagningen, för den kokar snabbt från frysen), koka tills det är ömt. Stek lök och morötter under tiden. När grönsakerna är färdiga, lägg till stekningen och köttet, skär i små bitar, i soppan. Koka i 5 minuter. Stäng sedan av värmen, tillsätt pepparkorn, lagerblad. Stäng locket och låt soppan brygga i 15 minuter.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

3-3,5 liter

Lena, bokmärke ditt sopprecept! Jag kommer definitivt att gilla det! Tack för receptet!

[Tatyana]

Tatyanapå hälsan väntar jag på intryck
Och till mig "på dig"