Enkelt grått bröd med fruktsmoothie

Enkelt grått bröd med fruktsmoothie

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Opara (biga, pulish)	300 g
BIO-mjöl från halvvete	150 g
Skalat rågmjöl	100 g
Hercules flingor	10 g
Vit jäst malt	3 g
Salt	1 och 3/4 tsk
Fruktsmoothie	3 msk. l.
Strösocker	1/2 tsk
Torr snabbverkande jäst	0,2 g
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Vatten	50 ml +

Tillagningsmetod

• Vi lade en dags deg i brödtillverkarens hink - Jag kokade 300 g mjöl + 300 ml vatten + 2 g torrjäst + en nypa socker dagen innan, lämnade det varmt i 3 timmar tills det fördubblades och var bra bubblor och lägg sedan i kylen.
• Vidare alla torra ingredienser och 3 fulla matskedar fruktsmoothie - jag såg receptet från Maria https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417630.0
• gjord
• 
• 
• från äpple, päron, gul plommon, frysta körsbär, svarta vinbär och blåbär.
• Jag kunde inte äta allt, det var bara tre fulla matskedar kvar - ja, var? Och i brödet!
• Vi sätter på knådningsprogrammet, under knådningsprocessen tillsätter vi mycket försiktigt och lite efter lite vatten så att i slutet av knådningen bildas en sådan bulle.
• 
• Sedan, om det finns ett "manuellt" program i brödtillverkaren, avslöjar vi det; om inte - "Råg" eller "Helkorn", tillsätt vegetabilisk olja innan du knådar, och efter det första partiet är det bättre att ta bort spateln.
• Innan jag bakade, kastade jag sesamfrön, mitt kast var inte helt korrekt,
• 
• därför fastnade några av fröna på sidorna.
• 

Olga, hur söt!

Allt genialt är enkelt! Olya är MYCKET! Tack för receptet

flickor stannar i minst en vecka, låt dem komma ikapp!

Tack, jungfrur!
Så jag har en brödfamilj, jag själv har bara tid att baka bröd!

Olya, bra bröd

Och redan inte mer, vi måste "börja" igen. Vad ska jag komma med en ny och äta?

[Olga]

Olga, Jag kommer definitivt att baka sådana bröd Bye-bokmärken
Och om det inte finns någon vitmalt, är det helt möjligt utan det?

Självklart! I en stor hemlighet - Jag har en stor tutu, så jag använder alltid, med det kan du lägga mindre jäst och socker.

Olya, hur smakar det?

Jag har en stor förpackning, så jag använder den alltid, du kan lägga mindre jäst och socker med den.

Och för detta ändamål finns denna malt i kompositionen. Jag kommer att komma ihåg och kanske var jag hittar sådan malt.

Masha, utsökt enkelt grått bröd med subtil surhet. Ingen uppvisning. Med borschik, nästan alla och flög iväg till lunch. Dessa frukttillsatser förbättrar brödstrukturen avsevärt.

Vi måste använda vår brödtillverkare. Jag glömde när jag bakade i den. Eller kanske förgäves? Bra bröd. Tacka.

Angela, i ugnen är brödet definitivt godare! Men om jag har en mycket bra ugn slår jag inte på den ofta. och jag kan inte knåda degen med händerna längre.

[Ol]

i ugnen är brödet definitivt godare!

Så ingen tvivlar Ol! Men din är så bra!
Brödtillverkaren hjälper mig också då och då, särskilt när det inte finns tid eller bara för lat för att starta en deg. Du kom med en fantastisk smoothie. Nu är det klart var du ska kassera alla dina frukter och grönsaker som väntar i vingarna i frysen.

var ska du kassera alla dina frukter och grönsaker som väntar i vingarna i frysen.

Jag tänkte också på det när jag såg receptet

Återvinn flickor, återvinn! Snart - en ny skörd, och var förra årets frysning?