Lätt saltad lax med gurkagelé

Lätt saltad lax med gurkagelé

Kategori: Kulinariska recept

Kök: Ryska

Ingredienser
lätt saltad lax
långa gurkor utan frön	3 st
salt-	3/4 tsk
gelatin	2 tsk
vit bordsvinäger	1-1 1/2 msk. l

Tillagningsmetod

• 	Skala gurkorna för gelén. Skär dem i plast och mala dem till vass. Jag rasade det bara.
  	... Pressa gurkasaften med ostduk, den ska visa sig vara ungefär 2 koppar. Lägg till Salt. (~ 500 ml).
  	Häll 1/2 gurkasaft med salt, blöt gelatin i den. Smält den sedan på låg värme. Häll tillbaka i resten av vätskan. Krydda med vinäger efter smak. Tillsätt örterna och häll vätskan i skålen för att stelna.

  Jag hade gelé för natten och på morgonen fanns det en sådan frukost.

• God aptit, alla.

Olga är ett mycket intressant recept! Jelly pickle är jättebra. Fisk / pickle-kombinationen har blivit min favorit! Lycka till - bra recept!

Jag planerade också att utnyttja gurkgeléidén.
Tja, nu ska jag arbeta som en upprepning, men vad ska jag göra!

[Tumanchik]

Tumanchik, Premiärminister, Tjejer, tack.