Pannkakoroser med nötsmör

Pannkakoroser med nötsmör

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
Hemlagad ostmjölk	500-600 ml.
Färska ägg	2 st.
Salt	½ tsk, efter smak
Socker	1-2 msk. l. smak
Vetemjöl	tills tjockleken på degen, flytande gräddfil (cirka 200-250 gram)
Smör	50 gram
Ostmassa (ostmassa), körsbärssylt

Tillagningsmetod

• Jag kombinerar ostmjölk, salt, socker, ägg, slår med en visp tills den är jämn.
• Jag tillsätter tillräckligt med mjöl för att göra en pannkakadeg (helt flytande gräddfil).
• 
• I en skänk (stekpanna), värm upp smöret på hög värme så att det löses upp, skummar och blir mörkt i färg - vid denna tid får smöret lukten och smaken av en nötter. Du behöver inte hålla oljan i pannan länge, se till att oljan inte brinner ut.
• Häll het olja i pannkakadegen, rör om snabbt med en visp tills den är jämn.
• 
• Vi bakar tunna pannkakor i en varm stekpanna, på båda sidor, tills de är guldbruna.
• 
• Rulla de färdiga pannkakorna till "rosor", lägg en sked gräddfil (ostmassa) och sylt i depressionen.
• Servera varmt!
• 
• 

Notera

Ett intressant sätt att göra pannkakadeg i varmt smör
Pannkakor bakas bra, de blir tunna och i ett nät
Jag har mycket hemlagad yoghurt varje dag - och därför är pannkakor en vanlig gäst på vårt bord, det kommer att vara bra att bli av med, att uppfinna något nytt
God aptit, alla!

[Romchka]

Romchkaintressant bio pannkaka recept måste prova

[Albina]

Men ja! Bio intressant - läckra pannkakor
Albina, prova för din hälsa!

[Tatyana]

Intressant. Ovanlig. Måste vara utsökt.
Krullar äggvitorna sig från den heta oljan?
Tatyana, tack för receptet!

[Galya]

Galya, nej, vik inte. Degen i sig är kall och det finns mycket av det jämfört med mängden het olja. Jag hällde smör i degen och rörde omedelbart om det snabbt med en visp. Det andra fotot visar degens konsistens efter tillsats av smör i degen.

[Tatyana]

Tatyana, tack, jag ska försöka göra det.