Pannkakor med jordgubbar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl
Serum (mjölk är också möjligt)	0,5 l
Salt	nypa
Socker	1 msk. l.
Ägg	3 st.

Tillagningsmetod

Slå med en mixer, tillsätt gradvis mjöl tills konsistensen av flytande gräddfil. Värm en stekpanna (jag använder två på en gång), smör stekpannans botten med en bit bacon och baka pannkakorna på ena sidan. Smörj in pannan före varje nästa pannkaka. Olika fyllningar är möjliga.
Jag hade frysta jordgubbar (det var inte sommar !!!). När jordgubbarna tinas upp, finns det en hel del juice från glaset. På kanten av pannkakan på den "garvade" sidan lade jag 3-4 jordgubbar (beroende på storlek), ströde dem med 0,5 tesked socker och lindade pannkakorna. Sedan stekte hon dem på båda sidor tills de var gyllenbruna och lade dem på en skål. Nästa kommer den roliga delen. Saften dräneras under avfrostning av kokta jordgubbar och tillsätter 2 matskedar. matskedar socker och hälldes sedan i den kokande saften under omrörning med en tunn ström av ett halvt glas kallt vatten med 1 bord omrört i. en sked stärkelse. Kokades under omrörning, stängde av gasen, tillsatte vanilj och kyldes. Det visade sig kiselik !!!! Hällde pannkakor med gelé!

Notera

Accepterar du pannkakstillverkare och pannkaksexperter för tävlingen? Sedan, jävla, låt oss börja !!!
Så uppmärksamhet !!!!!

Smak och arom - skjut dig själv !!!!!
Det här är själva pannkakorna och min yngste son Admin i väntan och på att äta.
Pannkakor med jordgubbar