Ingefära-melissacocktail med lat glass

[förlorar]

Ingefära-melissacocktail med lat glass

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
För en doftande bas:
Melissa kvistar med löv	30 gr.
Ingefära	15 gr.
Mjölk	100 g
vitt socker	1 tsk
För lat glass:
Grönsak grädde-grädde	80 gr.
Äggulor C-0	2 st. 35-37 gr. = Mer än 70 gr.
För dekoration:
Kvistar med citronmelissblad
Trädgårdsjordgubbe
För att dekorera glaset:
Hackade citronbalsamblad	10-15 st.
Äggvita	1/3 st.

Tillagningsmetod

• Gör lat glass enligt receptet Orange blomning... Om vegetabilisk grädde-kräm inte är tillgänglig kan den ersättas med grädde från 23% fett och pulveriserat socker efter smak (det är bättre att inte tillsätta vanillin).
• Riv melissa i en mixer.
• 
• Använd både löv och grenar. Tillsätt socker och ren men oraffinerad ingefära
• 
• - tvättas och skärs. Mala bra. Låt det brygga i 4-5 minuter.
• 
• Värm mjölken väl i mikrovågsugnen. Häll mjölk över gräset. Kyl i kylen i 20-30 minuter. En intressant punkt - ju längre det kostar, desto mörkare blir det och förlorar arom. Sil sedan allt genom en sil och slå snabbt med glass i en mixer. Kyla.
• Doppa ett glas för servering med kanten i äggets vita och sedan i de hackade gröna citronbalsambladen. Servera garnerad med citronbalsam och jordgubbar.
• 
• Mycket välsmakande och uppfriskande!

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn + mixer

Notera

Uppfriskande - njuter!

Irina, en annan "Wow", jag har inte tid att läsa tävlingsrecepten, och någon klottrar dem i satser. Bra gjort!

Irina, en annan "Wow", jag har inte tid att läsa tävlingsrecepten, och någon klottrar dem i satser. Bra gjort!

Elya är alltid glad att se dig - som en semester! Tack så mycket! Det finns så många ätare. Gjorde bara 2 portioner - hon slickade bara ett sugrör

[Ira]

Ira, ja, jag körde rakt in i färgen, där jag är, och där semestern "Peck" på vackra bilder och namn, för det finns ingen tid att revidera alla recept.

: girl-swoon: Wow!

[Ira]

Ira, ja, jag körde rakt in i färgen, där jag är, och där semestern "Peck" på vackra bilder och namn, för det finns ingen tid att revidera alla recept.

Älskling, var kan du behärska allt - hon själv är. Men eftersom jag gick in i receptet betyder det att jag lockade! Tack för det! Och hur mycket lagade vi tillsammans inte för tävlingen?

: girl-swoon: Wow!