Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[Irsha]

Irsha,
Ira, du citerar min fras om en bra kokbok
(För ett par år sedan hittade jag ett recept på potatis med apelsindressing i en bok, jag lagade det, provade det och kunde inte lossna. Det var en riktig chock, hur välsmakande och ovanligt det var.
Jag lade receptet på kocken. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Jag skulle aldrig ha tänkt på detta förut, här valde en professionell en kombination.

Och sommar ratatouille är också från boken.

Och se hur många finesser det finns i förbandet för lat fylld kål, som jag översatte ovan, och även i det faktum att gräddfil och ost blandas för att hälla dem på toppen, det vill säga hur många nyanser har beaktats så att skålen blir så välsmakande och doftande som möjligt första gången snarare än som ett resultat av många besvikelser

Jag hittade det för 1590 rubel, gick för att studera egenskaperna mer detaljerat

Jag hittade också till detta pris, slut i lager

Jag valde en baby för mig själv:

Andrew James 1,5 liters långsam spis med härdat glaslock, avtagbar keramisk inre skål och tre temperaturinställningar

inställningar

HÖG - Värmer till 95 ° C, maten bubblar och simmar och kokar snabbare. Bra om du inte kan vänta för länge på en öm och god måltid.
LÅG - Värmer upp till 85 ° C, maten kokar vid låg simmer och kommer att behöva laga längre. Använd den här inställningen för att laga mat hela dagen medan du är ute och reser.
AUTO - Tillagas högt i fyra timmar innan du byter till lågt och håller maten varm tills du är redo. Perfekt för frysta livsmedel eller andra livsmedel som måste kokas helt innan de lämnas till gryta.

Keramik

Tyskar beröm)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Bra alternativ

Föreställ dig: det här är en semester. Du är upptagen i köket. Menyuppsättning och förberedelser på gång: kalkon, potatis, köttfärs, grönsaker ... du skalar, kryddar, blandar, mäter ... och mitt i allt sätter din familj sig ner till en rejäl frukost med ägg, potatis och bacon .

Det ger dig och dina förmågor näring på morgonen så att du kan göra en festlig middag på bordet på ett vackert sätt och med ett leende i ansiktet.

Ljud omöjligt? Det är inte sant!

Med lite planering framåt kan du äta en utsökt frukost som hjälper din familj när de väntar på huvudevenemanget. Gör det själv gryta i en långsam spis på kvällen. Då vaknar du upp till en utsökt rökig, ostliknande, rejäl frukost för att göra din semester perfekt!

Amerikaner älskar omelettfyllning i långkokare, häll allt i rad



paket frysta potatis + ostar + bacon + kryddor + ägg med mjölk, 6-8 timmar per låg

[IRRI]

IRRISå fin! Berätta hur mycket tog Kenwood? Jag läste, vad händer om du ska bifoga? Och som nu är valt för 1,5 liter. till vilket pris? Jag gillade den här babyen väldigt mycket!

[Irsha]

Irsha,
Ir, det finns förmodligen inte en 1,5-liters kastrull, då?
Vi skulle behöva ta sådana träningsvideor till den första sidan i ämnet. För nybörjare.
Du är som alltid på toppen

Tillagd torsdag 22 december 2016 12:26

Föreställ dig: det här är en semester. Du är upptagen i köket. Menyuppsättning och förberedelser på gång: kalkon, potatis, köttfärs, grönsaker ... du skalar, kryddar, blandar, mäter ... och mitt i allt sätter din familj sig ner till en rejäl frukost med ägg, potatis och bacon .

Det ger dig och dina förmågor näring på morgonen så att du kan göra en festlig middag på bordet på ett vackert sätt och med ett leende i ansiktet.

Ljud omöjligt? Det är inte sant!

Med lite planering framåt kan du äta en utsökt frukost som hjälper din familj när de väntar på huvudevenemanget. Gör det själv gryta i en långsam spis på kvällen. Då vaknar du upp till en utsökt rökig, ostliknande, rejäl frukost för att göra din semester perfekt!

Amerikaner älskar omelettfyllning i långkokare, häll allt i rad



paket frysta potatis + ostar + bacon + kryddor + ägg med mjölk, 6-8 timmar per låg

En färdig gryta till frukost.
Blanda i en skål
12 ägg, 1 kopp mjölk, 1 msk. l. torr senap, 1 msk. l. kryddor med rökt lök,
Salt och peppar efter smak.

Skär sedan i små kuber 12 oz (360 g) bacon,
Spraya långkokskålen med matlagningsspray.
Lägg ut ett paket frysta potatispannkakor (dvs. potatisen är redan riven)
Tillsätt 500 g (15 oz) strimlad CHEDDER-ost och bacon, rör om.
Häll över äggfyllningen, täck över och koka på Low i 6-8 timmar.

Tillagd torsdagen den 22 december 2016 12:34

Jag undrar hur mycket deras förpackning potatispannkakor väger, antar jag ett kilo, inte mindre?

det finns förmodligen inte en 1,5 liters kastrull då?

med omelettfyllning? liter till 3,5, ja

så vad man ska lära särskilt ... det finns många sådana videor på internet, enkla farbröder-mostrar lagar mat, skiljer sig lite från oss, produkterna är lite annorlunda och det är det

vi har en större variation i rätter, för vi hänger inte på en sak (amerikanerna har ganska monotona matlagningsvideor), vi tar vad vi gillar från överallt och vi har få långsamma spisar i våra kastruller - och variationen i matlagning är jättebra

[Irsha]

Irsha,
Ira, jag gillade att de tog frysta rivna potatisar, ost, bacon, medan allt smälte, medan det kokades, så osten stratifierades inte och mjölken blev inte sur. Det visade sig vara en mycket förnuftig idé med frysning.
Och läget och tiden anges exakt.
Här kan du också köpa potatispannkakor i frysen, inte dyra, problemfria och tillfredsställande även utan bacon.
Bra gjort, naturligtvis, mycket hjälpsamma länkar för dig, jag har redan kopierat orden för mig själv, jag kommer att halvera dem och förbereda dem.

Det visade sig vara en mycket förnuftig idé med frysning.

Jag tror att de tog frysningen helt enkelt för att frysningen är tillgänglig - de skalar inte potatis, inte vi, men i en annan video tar farbror inte frysta potatis med paprika och lök, ostar är desamma, omelettfyllning, stekt istället för köttfärs i en kastrull

[IRRI]

IRRI,

Flickan i videon fyller inte ingredienserna med vatten, men BULLION för att få en rik smak av den färdiga maten.

en sådan bok med ett dussin grundläggande recept, och jag ska polera finesserna själv

Och dela med oss. Okej, Oksanochka?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, du har böcker om slowcooker där och borde finnas i varje bokhandel.
Därför, i detta fall, du * och korten i handen *: mail1: och jag kommer naturligtvis också att dela

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 13:13

🔗
Ett annat bra alternativ för fyllda kålrullar i slowcooker. Bara med en fettfri kalkon, som jag gillar.
Jag bytte ut riset med vitt bröd och minskade mängden svartpeppar i såsen.
Om fem timmar får jag reda på vad som hände.

Tillagd fredagen 23 dec 2016 18:15

SLOWCOOKER FYLLADE KÅLROLLAR


Jag gillade receptet, jag skriver orden:
För fylld kål.
12 kålblad,
1 kopp kokt långkornigt ris (jag lägger i vitt bröd)
1 ägg, lite slagen
0,25 koppar mjölk
0,25 koppar finhackad lök, (jag använde 1 medium)
1 kryddnejlika vitlöksklyfta (jag torkade)
450 g rå mager kalkon.

För såsen:
1,25 tsk salt,
1,25 tsk malet svartpeppar (jag tog två gånger mindre),
500 ml burk tomatsås
2 msk. l. ketchup,
1 tsk sås WORCHESTER SHAIR,
1 tsk paprika,
2 msk. l. citron juice
2 msk. l. honung (flytande),
0,5 tsk torr timjan

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 18:29

Jag tycker att det är lättare att visa ketchup, Worcestershire sås och tomatsås än att beskriva dem med ord.

Hur man lagar mat.
Värm en kruka med saltat vatten på hög värme tills det kokar,
Blanchera kålbladen i 2 minuter (jag kokade tills den blev mjuk).

Blanda tomatsås, honung, kryddor, citronsaft, ketchup, salt, peppar och Worcestershire sås.
I en separat skål kombinerar du kokt ris, ägg, mjölk, lök, vitlök och malt kalkon. Tillsätt 0,25 delar tomatsås, lägg väl.
Gör 12 kålrullar.
Nu min reträtt.
1. Jag lägger ett lager kålblad på botten av långkokskålen.
2. Eftersom jag inte är särskilt förtjust i kött, använde jag STOR kålblad så att det fanns så mycket kål i skålen som möjligt.
3 kålrullar passar i 2 lager, jag lägger tomatsås på varje kålrulle med en sked.

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 18:31

Såsen kom ut tillräckligt tjock, som du uttrycker det, den är kvar.
Matlagning 5 timmar på HIGH

Tillagd fredagen 23 dec 2016 18:34

5 timmar har gått, kål och köttfärs är behagligt mjuka men inte överkokta.
Lukten är mycket aptitretande

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 18:36

Och ännu godare med gräddfil Gräddkött visade sig vara mjukare och ömare än i vanliga fyllda kålrullar. Kålen blötläggs i smakfull tomatsaus.

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 18:38

Och inte för mycket vätska.
Slutsats: Jag ska laga mer, bara packa upp det vackrare och jämnare

🔗
Hittade en intressant sommaridé.
Flickan tvättar, torkar, häller potatisar med en gaffel, sveper in den i folie, laddar svett i sin crock och lagar mat i 8 timmar på en LOU.
Tillsätter inte vatten. På potatisbildet bakas en full kruka där.

[brendabaker]

brendabaker, Häftigt !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialuckyför 3100
Ett mycket uppriktigt pris i våra verkligheter
Men hon är en av de defekta, därför hängde hon ut i lagret, det finns 2 platser på skålen, som om de stötte den tills glasyren grep
Jag bestämde mig för att det inte var kritiskt och köpte tillbaka det (att hon hade kosmetiska defekter, jag visste, de kunde bara inte berätta med vilka, de sa bara att de var nya och fullt fungerande, de kunde inte ta ett foto, det var någonstans i lagret, ingen gjorde det, kom överens om att de skickar till St Petersburg, och jag kommer att titta på platsen och bestämma om jag vill ta eller inte ta)

Nu kan du fortfarande inte hitta dessa långsamma, så det är inte dags att visa upp

[IRRI]

IRRI,
Jag hade en liknande defekt med Rival.
När du lagade mat började innehållet i skålen flyta ut lite efter lite genom detta * nålöga * och på den inre metallbotten.
Tillagningen kan vara lägre i volym än skålfelet.
Det är bättre att omedelbart kontrollera att allt är i ordning och att det inte finns några fläckar på metallinsidan.

Tillagd söndag 25 dec 2016 08:29

🔗
Varm choklad med BEILIS-likör för nyårsfest i slowcooker.

Varm choklad med BEILIS-likör för nyårsfest i slowcooker.

rolig

en sådan delikatess kan göras i en långsam spis för stewing eller till och med uppvärmning, och i en mjölkkokare och i ett vattenbad

Ja, jag skriver ord.
Om barn dricker drycken bör BEILIS uteslutas.

2 (120 g vardera) medelstora söta chokladkakor för bakning,
1/2 kopp sockerfritt kakaopulver
1/2 kopp socker
1 msk. l. vanilj extrakt,
1 kopp tung grädde
6 koppar helmjölk
1 kopp BEILIS irländsk krämlikör.
För servering av marshmallows eller vispad grädde.
Matlagning i en långkokare, 4 liter (3,5 liter) eller större.

Hur man lagar mat:
Bryt chokladkakorna i bitar, lägg i långkokskålen.
Tillsätt resten av ingredienserna utom BEILIS.
Täck över och koka i 1,5 timmar på HIGH.
Rör om blandningen var 30: e minut.
Tillsätt sedan spriten och rör om.
Byt slowcooker till värme.
Servera med marshmallow eller vispad grädde, detta är för vuxna.
För barn bör sprit uteslutas.

Tillagd måndag 26 december 2016 08:22

🔗
Här är en söt version av en kycklinglårgryta med grönsaker.
I allmänhet skulle jag översätta gryta som varm, men här ser det fortfarande ut som en gryta.

Jag gjorde en ärtgryta enligt detta recept.
🔗
För mig själv bestämde jag mig för att utesluta skinka och ben från skinkan från receptet, smaken av buljongen räckte för mig.

Så jag laddade långkokaren i skålen
450 g torra delade ärtor (jag tvättade ärtorna, kokade dem i 10 minuter på hög värme, tvättade dem igen och lade dem i en långsam spisskål), men förgäves blev ärtens smak svagare och tjockare, nästa gång lägger jag bara tvättade ärtor.
7 koppar kycklingbuljong (jag har kalkonbenbuljong)
2 koppar tärnad skinka (jag lade inte in den)
1 ben från en skinka (satte inte heller den),
4 koppar potatis, skivad
1 kopp tärnade morötter
1,5 koppar sellerirotkuber
1 tsk torr timjan,
1 / 4h l. pepparkorn,
2 lagerblad.

Jag täckte över det med ett lock och tillagade på LOU i 8 timmar och öppnade aldrig locket. Och förgäves, ärtor faller sönder mycket lättare på Hai, på 5 timmar visar det sig vara ganska ömt, som gelé, men det finns inget sådant på Low.
Jag kastade ut lagerbladet från den färdiga grytan.
Eftersom jag inte lade i skinkan saltade jag den färdiga grytan, som tjocknar framför våra ögon.
Alla grönsaker behöll sin form med en konsistens * ät med dina läppar *
Smaken är trevlig, inte påträngande, men rik samtidigt.

Tillagd måndag 26 dec 2016 19:29

Mina julkalkonben gjorde 3 liter buljong.
Själva saken för tjock ärtsoppa

Tillagd måndag 26 dec 2016 19:46

Nästa gång ska jag bara skära ärtorna för att inte tömma ut den tjocka nyansen.
Och jag lägger den på LÅG för natten klockan 10.

lite mer rörelse än möjligt, för mig lite förvirrande

kokt i 10 minuter på hög värme, tvättas igen

extra för långkokaren och för ärtorna

buljong (

extra för en långsam spis
om du bara vill göra extra arbete med en långkokare

Jag gör allt så enkelt som möjligt:
- redas ut och inte länge (för att inte tvätta bort doften och smaka på det) tvättade ärtor + vatten + kött (kött, ben, kött på benet, ärtor är mycket förtjust i fläsk i någon form), förhållandet mellan ärtor och vatten - om så önskas, grönsaker eller omedelbart, eller när de kokas i form av stekning, om ärtorna tillagas utan kött eller på benen utan fett, kan du steka ärtorna utan kött + rökt korv + sådan stekning i färdiga ärtor och det är fortfarande varmt, slöande, blandat
- Jag kokar ärtorna i 4-8 timmar, beroende på önskad grad av smältbarhet hos ärtorna
........................ ...................

det finns inget behov av att laga färdig skinka / korv under lång tid, buljonger

färdiga buljonger, som är bra från en långsam spis, behövs bara för den efterföljande snabbkokningen av soppor
........................ ...................

att döma av vissa videor har amerikanerna en något annorlunda inställning till matlagning - de tar halvfabrikat och utvecklar av någon anledning långsamt sina vanor länge ...

Amerikanerna har en något annorlunda inställning till matlagning - de tar halvfabrikat och av någon anledning tillagar de långsamt långsamt

upptagna människor))) många misstänker uppenbarligen inte förekomsten av halvfabrikat)
det är förmodligen opopulärt hos dem

[Irsha]

Irsha,
Den obligatoriska kokningen av baljväxter innan du placerar dem i skålen beskrivs i instruktionerna: mail1: för en långsam spis, troligen har du det också.
Ira, det är bekvämare för mig att laga mat enligt verifierade recept, jag gillar stabilitet.
Ir, jag vill nu räkna med att laga mat på natten. Mina djur var inte nervösa, så jag ska laga en sådan gryta nästa månad på natten.
Under 10 timmar smälter det inte grönsaker, det är säkert.
När det gäller skinka och korv i pannan håller jag med 250%, förutom rodden.

Den obligatoriska kokningen av baljväxter innan du lägger dem i skålen beskrivs i instruktionerna för långkokaren, troligen också din.

för första gången jag hör om obligatoriskt, det lagar bra utan att blötläggas och koka, annars - varför en långsam spis med sin lugna matlagning

det är bekvämare för mig att laga mat enligt verifierade recept

ja det säger sig själv vem som är bekväm

men långsam spis frigör dig från många kroppsrörelser - det är också bekvämt att du sätter på den, slår på den, redo utan att vara närvarande

Tillagd måndag 26 december 2016 21:47

omedveten om förekomsten av halvfabrikat

förmodligen

[Irina]

IrinaBlötlägg (och även med bakpulver) och töm efter initial kokning för att minimera flatulens.

[Irsha]

Irsha,
Ira, baljväxter anses nu av någon anledning vara giftiga, om de inte kokas och buljongen inte dräneras. Jag vet inte om toxicitet, men * musikalitet * de tappar det säkert.

Blötlägg (och till och med bakpulver) och töm efter initial kokning för att minimera flatulens.

i början av äktenskapet, för 36 år sedan, bara utan läsk, gjorde jag just det - blöt och dränerat, det fanns ingen långkokare då

då märkte jag att ärtor tvättade, blötläggs och inte dräneras och kokas i samma vatten är godare, rikare ärtsmak

när den kokas ovanpå en spis - inte ett enda avlägsnande av tätt skum, inget skum bildas i en långkokare, eftersom det inte finns någon kokning

flatulens.

observerades inte, välkokta ärtor ger det inte

baljväxter anses nu vara giftiga av någon anledning

ärtor är inte bönor

bönor och bönor - ja, blötlägg, töm, skölj

ärtor - vi har varit en favorit i över 30 år, jag lagar den tills den helt sönderfaller, graden av densitet är annorlunda - från en ganska tunn soppa till en tjock puré

Det är befälhavarens verksamhet, jag lagar kikärter (inte ärter) först efter att ha blöt i läsk.Jag rådde de som lagade ärtor - de noterade också en positiv effekt.

skillnaden mellan ärtor och bönor och bönor - vi äter råa ärtor (gröna, i skida), men bönor och bönor kan inte ätas råa

Jag kokade kikärter först med bakpulver, sedan utan bakpulver, jag kände ingen skillnad vare sig i smak eller i koktid, om det fanns, då inte mycket, bodde i Centralasien - kikärter blöts bara och tvättas där

och så - ja, alla har ett magisterföretag, vi delar med oss ​​av våra erfarenheter

första kokta kikärter med läsk,

Jag kokar det inte med läsk, utan bara blötlägg det, följt av sköljning.

IRRI,
Jag hade en liknande defekt med Rival.
När du lagade mat började innehållet i skålen flyta ut lite efter lite genom detta * nålöga * och på den inre metallbotten.
Tillagningen kan vara lägre i volym än skålfelet.
Det är bättre att omedelbart kontrollera att allt är i ordning och att det inte finns några fläckar på metallinsidan.

Tacka!
Nej, det finns inga fläckar, enheten är orörd, det är tydligt att den är ny (även etiketten är fäst på locket på ett sådant sätt att om du tar bort den kommer den inte heller att fästas)

Jag hade inte tid att läsa ditt meddelande och lagade redan mat i det, inget läcker för mig (gjorde uzvar hela natten)
Pah-pah-pah (ja, det kan inte läcka där, faktiskt bara prickar på den yttre emaljen, ja, jag hoppas åtminstone)

prickar på den yttre emaljen

spindelnät börjar dyka upp på den svarta skålen efter ett tag, på de vita skålarna är de troligen helt enkelt inte synliga

som om de finaste mikrosprickorna inte stör matlagningen

så att de finaste mikrosprickorna inte stör matlagningen

Ufff
Lugnade ner sig
Det viktigaste är inte utseende, det viktigaste själ hur lagar han mat
Och sedan spände jag ... Jag tror att det kommer att strömma om sex månader, man vet aldrig om det finns en sådan upplevelse

[IRRI]

IRRI,
Det var som om en nål hade genomborrats genom mig. En liten krater ett par millimeter i storlek och på utsidan på samma plats.
* Ett spindelnät * på emaljen dyker upp över tiden och stör inte arbetet, detta anges i instruktionerna till Kenwoods.
Eftersom det inte finns något läckage från utsidan är defekten kosmetisk och stör inte arbetet.

Tillagd tisdag 27 dec 2016 09:46

Jag valde en baby för mig själv:

Andrew James 1,5 liters långsam spis med härdat glaslock, avtagbar keramisk inre skål och tre temperaturinställningar

inställningar

HÖG - Värmer till 95 ° C, maten bubblar och simmar och kokar snabbare. Bra om du inte kan vänta för länge på en öm och god måltid.
LÅG - Värmer upp till 85 ° C, maten kokar vid låg simmer och kommer att behöva laga längre. Använd den här inställningen för att laga mat hela dagen medan du är ute och reser.
AUTO - Tillagas högt i fyra timmar innan du byter till lågt och håller maten varm tills du är redo. Perfekt för frysta livsmedel eller andra livsmedel som måste kokas helt innan de lämnas till gryta.

Keramik

Tyskar beröm)

Det är inte sant att långkokaren inte kokar ...
HÖG värms upp till 95 ℃, maten bubblar och skakar och kokar snabbare. Det är bra när du inte kan vänta länge på öm och god mat.
LOW värms upp till 85 ℃, maten kokar * skakar * och det tar längre tid.
Använd det här läget för att laga mat hela dagen när du inte är hemma eller för liknande tillfällen.
AUTO lagar mat på High i 4 timmar och går sedan till Dow och håller maten varm tills du behöver den.
Perfekt för frysta livsmedel eller för de som behöver kokas först och sedan simma

Plocka upp varma rätter till NEW YEAR-bordet.
Jag tittade på laxreceptet från boken * The new slowcooker * av Brigitt Binns.
Bräserad lax med gurka-yoghurtsallad.
125 ml grönsaksbuljong, hemlagad eller kub,
250 ml torrt vitt vin,
1/2 liten lök, i kilar
3 kvistar färsk dill,
10 g hackade dillgrönsaker,
Salt och nymalen peppar.
6 stycken laxfilé, 155 g vardera,
250 g tjock yoghurt,
1 msk. l. majonnäs
1 finhackad schalottenlök
10 g hackad persilja,
1/4 tsk mald kummin.
1 engelsk gurka.
Hur man lagar mat
Skär en lång * engelsk * gurka i hälften på längden och skär sedan varje halv i tunna skivor över.

Blanda 125 ml vatten, buljong, vin, dillkvistar, lök, salt och lite peppar i en skål med långkokare. stäng locket och
koka på låg i 30 minuter för att släppa aromen.
Tillsätt laxfilé, stäng igen och koka i 1 timme på låg.
Fisken blir helt matt, stark men mycket öm.

Samtidigt kombinera yoghurt, majonnäs, hackad schalottenlök, vinter och 3 matskedar vardera. l. dill och persilja.
Tillsätt gurka och rör om.
Krydda med salt och peppar.
Lägg laxfilén på värmda portionerade tallrikar, häll över såsen som bildades under tillagningen
Toppa med gurksallad och garnera med örter

Tillagd tisdag 27 dec 2016 16:32

Hittade ett intressant recept på kålsoppa i en långkokare.
Måste försöka ersätta kött med svamp

🔗

[Irsha]

Irsha,
Ira, jag ger dig beröm och en rapport

I 5 timmar på Hai.
Från 2 glas tvättade ärtor och 7 glas vatten, visade sig en underbar, enhetlig, doftande puré, till vilken jag lade stekning i smör med vatten, salt, peppar, vitlök och torra örter.
Du har rätt i
att ärtor inte behöver kokas, de är bara godare när de tvättas,
att High är mer lämpligt för kokande ärter än Low.
TACKA.

[Oksana]

🔗

fantastisk version av grönsaksoppa, genial, vatten hjälper inte grönsaker, men potooom, ja, författaren till denna soppa är jättebra !!! avslöjade helt smaken av grönsaker
vatten - det är lämpligt att tillsätta varmt vatten, det är välkänt = i varm buljong (och tillräckligt med buljong bildades där) + varmvatten

i multikokare på * stewing * kan du skildra en sådan soppa

Oksana, välsmakande - det är fantastiskt! och utan mycket krångel

[Irsha]

Irsha,
Var annars kan du få samma effektiva recept på svampkålsoppa?

[Oksana]

Oksana, så bra - du ville själv ersätta kött med svamp =

Jag är i rött02 gör ofta svamp + lök + stuvad potatis utan vatten - det finns mycket god mat och mycket buljong, både från svamp (jag har färska frysta) och från lök

Tillagd onsdag 28 dec 2016 18:03

en nypa torra svampar per liter kål - arom, smak och - den mest aromen från fula svamp och asp svamp

[Irsha]

Irsha,
Ira, jag vill ha surkål, där, på något sätt, först kålen kyldes separat, och sedan hälls den med en färdig buljong med grönsaker med svamp och fortfarande simmar.
Jag skulle vilja få ett riktigt recept på surkålsoppa, som har påstått i flera dagar.
Jag tittar, men jag ser inte ännu

[Oksana]

Oksana, men försök = ett bokmärke som den där smarta kvinnan - utan vatten: kål, kött eller svamp, potatis ovanpå sura grönsaker för att inte bli stel, lite olja under kålen, rör om den och i slutet av matlagning + kokande vatten, det kommer att finnas soppa, tjocklek - efter smak

[Irsha]

Irsha,
Ira, jag har en idé
Ett lager färsk kål, ovanpå champinjoner,
Topp med morötter.
Toppa med lök och lite hackad surkål. Jag kommer att täcka toppen med kålblad och simma i min juice tills de övre bladen blir transparenta, som den här damens.
Och tillsätt sedan mjöl och ättikslag från surkål och låt det svettas.
Jag tror att det kommer att bli surkålsoppa med svamp

du får surkålsoppa med svamp

De förgiftade hela min själ med denna sura kålsoppa. Jag lade kålsoppa i en långsam dragkedja - surkål i 2 timmar på en hög (i ett monster), blötlade porcini-svampen parallellt, efter 2 timmar tillsatte jag dem tillsammans med vattnet där de blötläggdes, till kålen ytterligare en timme en hel potatis. När potatisen kokade, skrynkade jag den och återlämnade den till kålsoppan. Saltad och peppar. Välsmakande hur

[Stafa]

Stafa,
Ja, medan jag äter mina ärtor (kålsoppa kommer framför mig.)
Igår tillagade jag en ärtsoppa, öm, som en gelé och frös hälften av den, som om den kommer att gå nästa månad.
Idag frös jag och åt

Tillagd torsdag 29 december 2016 15:51

Jag känner att det kommer att bli detsamma med kålsoppa.
Medan jag tänker på hur man * förädlar dem *, surt äpple eller plommon, ja, knipan av sig själv

Min surkål är så god att jag tar upp den i en 2-liters kastrull, då står den inte länge i kylen medan vi äter, det vill säga min kål är alltid nygjord. Och syran och ljusstyrkan gav hon kålsoppan chic. Saltlösning och dräneringsfri. Under lång tid har jag surrat surkål på kålsoppa och borst innan jag lagade huvudrätten. Ibland tar jag på den på natten.

[Stafa]

Stafa,
Mycket intressant med kål
, och mer detaljerat i betydelsen av regimen, tid, med eller utan olja?
.

Jag fyller surkålen med vatten, eftersom det långsamma är litet, då tappar jag inte i kvantitet. Jag häller bara kålen med vatten och simmar. Med tiden - jag provar kålen - om den har blivit mjuk och jag gillar smaken, då betyder det nog.Jag har en mycket smidig liten långsam (det är därför det är ett monster) och jag kommer inte att berätta för dig i tid, jag kan sätta på den för natten.

spindelnät börjar dyka upp på den svarta skålen efter ett tag, på de vita skålarna är de troligen helt enkelt inte synliga

som om de finaste mikrosprickorna inte stör matlagningen

Rakt på alla långsamma modeller?