Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Tja, här tänker jag .. Herre, ja, det var därför jag frågade var jag nu skulle leta efter en stor

Det finns små knogar. Igår tog min man mig med skaft för 600 och 700 gram, och själva klöven är liten. Häll i ett långsamt lock under toppen, det kommer inte att fungera mycket, men det kommer att träna i ett par dagar. Jag häller vatten i en stor så att köttet täcks, men jag kokar inte hela. då lyckas den gelén bli uttråkad när det finns mycket av det.

Lätt medan det fryser eller lägger du till gelatin?

försök ett par dagar - mitt är inte mitt

Olya! Enligt min mening är det helt enkelt omöjligt att inte älska den här potten om du anpassar dig. Inte allt blir gott, IMHO. Vi använde till exempel inte mjölkgröt alls, ja, han drog en bit kött ur frysen, kastade den i en långsam och lämnade en halv dag - det fungerar inte heller för mig, kokt kött är inte is alls.
Den lilla är också mycket bra och nödvändig. När allt kommer omkring kommer du inte att laga kondenserad mjölk och ghee i liter på en gång, gröt för en sidrätter, smält mjölk.

Lätt medan det fryser eller lägger du till gelatin?

Jag lägger inte till gelatin, ibland visar det sig vara lite skakigt. På vad som beror kan jag inte förstå. Men jag köper inte gelatin från det ögonblick jag började laga mat i en långsam lut.

Denna fråga intresserar mig särskilt. Det är, det är sant att gelé kött blir den önskade "stabila" konsistensen först efter lång tillagning? Varje år lagar jag mat från ungefär samma uppsättning produkter, alltid kokta i en kastrull på spisen. Och förra året - i Shteba med tryck, snabbt och välsmakande, men geléköttet frös inte till slutet. De åt det varmt som soppa.
Ledsen för offtopic

Hur kan du välja om du inte gillar båda, inte för färg utan för skicklighet.

Duc, jag har bara en, och jag älskar henne

Tja, var ska man leta efter den stora

på huden, öronen - också ett bra gelékött, knogen är för stort ben, jag har inte lagt det i gelékött på länge, det tar plats och utloppet från udden är inte så stort, jag lägg en bit kött, jag använder sällan ens ben, Kenwood är 6,5 l = bra gelé kött

och att inte ta plats under benen - till och med 4,5 liter - är inte heller dåligt

Åh, bakad mjölk, kondenserad mjölk! Killar, lär ut, berätta hur du mår! Eller peka näsan i recerten

blir gelén den nödvändiga "stabila" konsistensen först efter lång kokning?

fläsk kyckling aspic är mer öm, varm är den mest täta

nötköttöron, hackad nötköttskaft, nötkött * hov * = de har mycket gelande ämnen

fläsk hovar är ännu mer lönsamma än ett skaft - de har tunnare ben, en tjock skaft

Och förra året - i Shteba med tryck, snabbt och välsmakande, men geléköttet frös inte till slutet

Kanske fanns det mycket vatten? Vattnet i tryckkokaren kokar inte. Innan jag tillagade i en tryckkokare tillsatte jag alltid gelatin. Och kokt i en tryckkokare i 4 timmar och hällde vatten precis ovanför köttet.

Nej, tvärtom! Först trodde jag att det inte var fryst på grund av att det inte finns tillräckligt med vätska

min mamma tillagade strikt nötköttgelé - lytka

, skaft

, fläsköron 2 st., nötköttöron 2 st., naturligtvis, gick ner, avdunstade, även om det kokades med ett minimum av gas

buljongen var väldigt tät, mamma klippte köttet i bitar och hällde buljongen så att * draken *, som pappa kallade den frysta buljongen, var skild från köttet

* drake * nötkött är mycket mer transparent än fläsk

Vad är fel med gelatin

Flickor, men jag har en sorg.Jag beställde en långkokare Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home. De förde den till mig idag, men defekt. På den inre ytan finns en bubbla med ett chip. Skadorna är små, men vem vet hur den kommer att manifestera sig under drift. Jag tog det inte. Nu har jag gått igenom alla onlinebutiker, ingen annanstans finns den här modellen tillgänglig.

Vad är fel med gelatin

Ingenting, förutom att det behöver blötläggas och blandas i en inte särskilt varm buljong. Och i slow motion kommer det att svalna länge.

Det är möjligt och i varmt, om inte bara i kokande vatten

[mirtatvik]

mirtatvik,
🔗långsam spis + köp & ymclid = 815417167999091817600003
Russell Hobbs introducerar nu ytterligare en långsam spis

Searing ringde
I skålen kan du steka kött på gasen och sedan lägga det i en långsam sås och släcka det.
Men det faktum att skålen inte är gjord av tjock keramik är säkert, den är tunnare, jag såg en video på YouTube. Priset är 3500 till salu BT

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, grattis på födelsedagen till dig! Lycka och lycka till i allt!
Jag såg den här modellen, den har en skål med en non-stick beläggning.

[mirtatvik]

mirtatvik,
Tatyana, TACK så mycket för gratulationerna, jag tittade också och där i beskrivningen TEFLON, non-stick beläggning,
Detta är INTE vad du behöver alls

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, grattis på hjärtat! Familjens lycka och välstånd!

[Alena Besha]

🔗
Flickor, vem vet vad det är?
Ser det ut som en långsam spis, eller är det någon form av wok?

Alena Besha,
Alena, TACK: ros: FÖR GRATTIS

Vilken intressant tecknad film! Jag tittade också på henne på något sätt, men jag är rädd för att beställa ... Jag hittade inga recensioner för det: ursäkt: och jag undrar också - är det långsammare eller wok? På bilden är något av en keramisk kruka inte synlig alls.

[Alena Besha]

Alena Besha,
Jag skrev till honom, han svarade bara att volymen är 2 liter och att det finns ett rostfritt stål inuti.
Jag frågade om monteringslandet och om keramikbehållaren svarade jag inte, bara leveransvillkoren, uppenbarligen inte alls i ämnet.
Jag såg på bilden bara två lägen, låg och medium, det finns ingen hög.
Jag är rädd att jag kan ta en riskokningsmaskin.
(kanske måste du sätta in din skål med ris där?)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! I Vladivostok, i en webbutik, säljs många liknande i olika volymer. Jag tittade för ett halvt år sedan. Titta om du är intresserad.

[brendabaker]

brendabaker, Jag är rädd för att på något sätt beställa en sak från en person som inte alls vet om den interna utrustningen .... Vi har redan vant oss vid det - vi läser många recensioner, vi delade våra åsikter med tjejer - du känner redan till plus och minus med denna modell "från" och "före". Och här - som att ta en gris i en poke. Jag tror inte att du behöver det, det är mer en wok än en långsam. Jag är mer intresserad av arbetet med asiatiska långsamheter, som presenteras på Ali. Jag är väldigt nyfiken på hur de är på jobbet!

[Alena Besha]

Alena Besha,
Jag vill ha en liten vit krokpanna, men från Europa.
Men paddan stryper för att betala nästan 2 tusen för leveransen av enheten till ett pris av 32 euro.
Med asiatiska är jag inte alls säker på styrkan i deras helande lera.

Jag fick en gång (länge sant) per post, kontant vid leverans, inte vad jag beställde, sedan dess litar jag inte på sådana erbjudanden. Och pengarna togs från en vän på förskottsbasis, men varorna skickades inte (8,5 tusen rubel) ...

[vernisag]

vernisag,

Och pengarna togs från en vän på förskottsbasis, men varorna skickades inte (8,5 tusen rubel) ...

, så tror folk efter detta, eller hur? ((Även om jag hade tur i detta avseende, men jag beställde ny utrustning, men med händer, 100% förskottsbetalning (bara 2 sådana saker) - de skickade den på bästa möjliga sätt, och genom dem - allt var också bra.

Tillagd måndag 12 dec 2016 22:51

brendabaker,

Jag vill ha en liten vit krokpanna, men från Europa.

Croc-pot - vilken typ av djur är det här? Vad är han för?

[Alena Besha]

Alena Besha, crock-pot är en långsam Merikos, företaget är Crock Pot®

[vernisag]

vernisag,
Mer än en gång beställt för AMAZON.
De lurade eller förstörde inte ens en gång, och de skickade aldrig produkten med avseende på kvalitet lägre än den var i beskrivningen.
Jag överväger inte asiatiska alternativ, priset där är inte konkurrenskraftigt.

Alena Besha,
Croc Pot är en långsam spis, i vilken ett värmeelement är beläget längs omkretsen av en metallbas, i vilken en keramikpanna sätts in.
I en långkokare går uppvärmningen bara från botten och skålen behöver omröras ibland, den kan skicka till botten.
Utåt är dessa enheter exakt samma, slowcooker, detta är crocpotens förfader
Russell Hobbs 3.5L är det croc pot

Tillagd tisdag 13 dec 2016 10:59

🔗
Jag vill ha det här för mig själv, men paddan kväver mig att betala så dyrt för leveransen.

Tjejer, tack, klargjorda! Nu kommer jag att vara "i ämnet"))) Jag förstår att de vanliga långsamma ögonen helt enkelt slickas bort från sina europeiska motsvarigheter! Den Bork, den Atlanta - du behöver inte mycket sinne för att snedvrida någon annans modell.

[Alena Besha]

Alena Besha,
Jag hade Atlanta, det är väldigt besvärligt, där den plats där kontrollpanelen är starkt sticker ut framåt.
Och det luktade fruktansvärt av brännarkablar som ingen av mina andra. Det blev inte bättre med tiden.
Beräkna Hobbs luktade bara en första gång.
Förresten, Russell Hobbs har en liten vit modell.

Jag hade inte Borok, men troligtvis borde det finnas god kvalitet

Köpte Russell Hobbs och ångrade aldrig det. 1,5 liter räcker inte för mig 5 liter är mycket, och 3,5 liter är precis rätt. Och han är så kompakt, vacker. Det mest utsökta köttet finns naturligtvis i mdv. I den gör jag också grönsaker och grönsakskaviar, hel anka och lagar gröt och soppor i Shtebe, yoghurt i Orsike-jäsen. Tidigare gjorde jag främst kött på en låg, 8 timmar på natten, och nyligen har det blivit 4 timmar på en hög. Det visar sig att rosigt lamm är så mjukt och gott. MDV är idealiskt för tufft kött, det gjorde också köttet från unga smörbultar, lite senigt, efter MDV kan du äta allt med läpparna. Jag har inte provat geléköttet, det är 40 minuter i Shteba, det står till morgonen och jag tar det varmt isär. Men vad jag vill göra på DVA är en riyet, jag tycker att den är perfekt för detta. Någon annanstans i spargrisen har jag utländska videor, de gör doftande och röda revben i den, jag har inte heller provat det. Så det här är min favoritgryta. Nyligen bläddrade jag igenom detta ämne och såg mitt eget inlägg om timern på telefonen och efterföljande. Nu vill jag köpa en timer för att stänga av enheten efter en viss tid. Jag har en liknande i landet - slår på och av ljuset över växterna.

Tjejer, hur är det med Electrolux ESC 7400 mdv? Är det mdv eller crock pot? Jag såg detta mycket oftare än Russell, undrar jag - i dokumentationen beskrivs typen av värmeelement och hur är det placerat?

[Alena Besha]

Alena Besha, värms den långsamma värmen längs kretsen, som Russell, och i allmänhet är de mycket lika i utseende, bara Electrolux är större

[selena]

selena, Nadya, tack! Jag har direkt mental kasta om modellen och storleken))) Helst måste du ha minst 2 eller till och med 3 långsammare i olika storlekar. Jag lyssnar på tjejerna, eftersom de säger att den ovala är bekvämare, så är det sant. I en så stor, nästan 7-liters, är det förmodligen bekvämt att laga gelé kött, och i allmänhet är det lämpligt för stora volymer. Har du samma?

[Alena Besha]

Alena Besha, Jag har 2 - Russell och Electrolux, jag vill verkligen ha en tredje liter för en och en halv, naturligtvis, 3 stycken olika volymer behövs, Electrolux är inte liten, ja, inte så stor, om för en familj på fyra, sedan bara kålrullar och en större bit kött till smörgåsar (som kokt fläsk) och ett par fläsk- och andrullar med äpplen och ..............

[selena]

selena, du förförde mig trots allt att köpa en stor långsam också))) Min man är fortfarande en älskare av mat. Om du lagar något gott under en gång, så en överraskning omedelbart - och vad, inte mer ??? : lol: Betydligt kommer jag att sakta ner!

[Alena Besha]

Alena Besha,

[Alena Besha]

Alena Besha,
Varje långsamkokare värmer upp.
Både kroppen och locket och handtagen.
Och det bör finnas luftutrymme runt det, det vill säga det är inte tillrådligt att placera det nära väggen. Och vikten är inte liten.
Därför måste du hitta en plats för honom i köket där han kan arbeta varmt i många timmar utan att störa (jag satte på den övre delen av spisen och bara två närliggande brännare förblev fria)
Jag kände mig varm från hans arbete på natten i rummet bredvid köket.
Även om det på hösten och vintern är till och med tilltalande.

men jag skulle inte vägra en långkokare för 10-12 liter, för en liten familj, inte för varje dag, förstås
för gelékött, buljong, för stora köttbitar, för höstberedningar, för kokning av bönor, ärtor

och för stora familjer - en långsam spis med en sådan förskjutning - det är väldigt bra, hur mycket tid kommer mamma att ha fri, laddat pannan och göra andra saker, ingenting kommer att springa bort, kommer inte att brinna, den mest oerfarna hemmafru kommer att laga en läcker långsam spis är det svårt att förstöra något i den

det finns många produkter med lång matlagning och åtminstone en liter koka, minst 10 liter - tidsskillnaden är inte så stor, det är bekvämt att laga mer på en gång, lägga i burkar för att vrida och ha ett lager av färdiga produkter, för många arbetande hemmafruar är det bra

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tack för informationen!
Tjejer, upplys mig snälla, hur använder du mdv när du förbereder dig?

[Irsha]

Irsha,
Ira, du vill ha en stor, men jag dreglar på en liten
Jag vill ha vitt och inte stort
🔗

Tillagd onsdagen den 14 december 2016 13:14

Irsha,
Om du bara beställer 9 liter från Amerika och omedelbart en transformator.
Det borde finnas stora på e-bay också
Hur man tvättar en sådan vikt?
Jag ville köpa en 9 liters chic fransk gjutjärnskruka, safirfärg, med en mässingspipett på locket.
Jag sprang fram till honom och tog tag i det här handtaget ....... och insåg att jag inte ens kunde ta bort locket från det, än mindre lyfta det fullt av mat.

Om du bara beställer 9 liter

ja okej .. Jag har både 6,5 liter och 4,5 liter och 3 liter och 800 ml

det här är jag förresten - tänk om du kan köpa en stor slowmotion, du måste ta den, den blir inte överflödig

[brendabaker]

brendabakerOksan, vi vill ha tillsammans, jag behöver inte vara vit

mdv med blanks?

sylt
smält smör sedan dess har jag ännu inte tagit slut på ghee, smält fläskfett i ister på samma sätt

Av någon anledning finns det ingen sådan position som Esc 7400 på den officiella webbplatsen ELECTROLUX.
Jag ringde dem för ett par år sedan, när jag just köpte den här modellen och det visade sig att dess effekt är lägre än den angivna och att det inte finns någon ljudsignal i slutet av programmet.
De visste inte om existensen av en sådan multikokare.
Jag ringde precis, svaret är detsamma, det finns NEJ i den officiella katalogen för den här modellen och det finns ingen information om den.

[🔗]

Jag behöver inte vara vit

Här, vid 1,5 liter

🔗

[Irsha]

Irsha,
Jag hade bara en stor fråga om detta och hade en obesvarad fråga.

Tillagd onsdag 14 dec 2016 14.28

selena,
Hoppas, hur skulle vi vilja ha det så ... så att med gratis frakt, annars krossade paddan mig helt enkelt.