Gurkor "polska"

Gurkor "polska"
Kategori: Mellanrum
Kök: polskt
Ingredienser
gurkor
vinäger 4 msk. l.
socker 2 msk. l.
salt 1 msk. l.
dill 1 blomställning
persilja ett par blad
pepparrot 1/4 blad
allspice 2st.
kryddnejlika 2st.
koppar morötter 1 (2) st.
4 vitlöksklyftor
Tillagningsmetod

Detta är ett recept på mycket bra, grymma gurkor. Smaken är salt och syrlig söt.
Receptet är för 1 liter burk. Så låt oss komma igång:
Häll gurkor i en stor behållare under ett par timmar med kallt vatten.
Låt oss börja göra burkar. Lägg kryddor i rena burkar (dill, persilja, pepparrot (om inte, du kan klara dig utan), morötter, vitlök, peppar, kryddnejlika).
Vi kokar vattnet och fortsätter till gurkorna. Vi klippte av hästsvansarna (för en amatör) och lade dem tätt i burkar. Vi lägger oss med förväntan att marinaden kan täcka alla gurkor och de vilar inte mot locket. Häll socker, salt och vinäger på toppen. Och häll kokande vatten över allt.
Därefter lägger vi burken i en behållare för sterilisering (till exempel en djup kastrull), lägger en vikad gammal handduk på botten så att burken inte spricker. Vi häller vatten. Vattnet i pannan ska nå burken.
Och sterilisera tills gurkorna ändrar färg och bubblor börjar dyka upp i burken (kokande).
Därefter tar vi ut burken och rullar upp den. Vi lägger den upp och ner, det vill säga på locket (du kan inte packa upp det). Burken står tills den har svalnat och sedan tar vi bort den till förvaringsplatsen.
Här är våra gurkor och redo. All god aptit och framgångsrika samlingar.

Skålen är avsedd för 1 liters burk
Matlagningsprogram: sterilisering

Enkelt recept! Vi måste göra det! Varför är de polska?

Tyvärr, missade på något sätt inlägget. Varför ett sådant namn är okänt för mig, men i tio år har vi använt receptet.
Jag hoppas att du försökte laga mat och det lyckades för dig! Lycka till!

Eftersom de smakar som om de en gång importerades från Polen

Tack, dansar för förklaringen, annars var jag inte medveten om det !!!