Pomace sås

Pomace sås

Kategori: Såser

Ingredienser
fruktpress eller grönsaker	500 g
rosett	100 g
frukt, paprika och / eller tomater	500 g
chili	1 st
humle-suneli	2 tsk
salt-	15g
socker	20g
vinäger 9%	20g
vegetabilisk olja	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Ett bra alternativ för att använda pressad frukt och grönsaker efter en juicepress. Konsistensen visar sig omedelbart vara tjock, som en bra sås. I det här fallet hade jag äpplepressar, peppar och plommon. En bra kombination är också äppelpomace och tomater eller paprika, tomatpomace och paprika eller äpplen (eller plommon). Beroende på kompositionen varierar jag kryddor - jag lägger ofta till koriander, vitlök, senap, färska örter, mynta. Under alla omständigheter tvättar vi, rengör, skär frukter eller grönsaker. Blanda presspressen med lök, chilipeppar, beredda frukter och / eller grönsaker, salt, socker och kryddor. Värm till koka med kontinuerlig omrörning, tillsätt vinäger och olja och bryt med en mixer. Vi lägger ut på beredda sterila burkar och steriliserar i 10-15 minuter, beroende på volymen.
• 
• 

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Bokmärk! Trots att pressen nu bara är "för att ta tag" - såsen måste också göras!

Linochka, det här är vad du behöver! Klass! Jag kommer definitivt att göra det. Fram till dess - bokmärke! Tack för receptet!

[Ludmila]

Ludmila, Luda, ja, "en sådan låt har gått" med push-ups.

ja, "en sådan låt har gått" med push-ups

Linochka, prata inte! Nu är det inte klart vad som är viktigare - juice eller pomace?

Även om juice för cider och champagne är helig!

[Lina]

Vi måste hämta briketter av fryst pomace från frysen. Jag gör såsen ... Lina! Medge det, kommer du med något annat nu eller låter jag sova till morgonen?

Lina! Medge det, kommer du med något annat nu eller låter jag sova till morgonen?

Ja, idag kom en seriös inspiration till vår Lina.

Ja, idag kom en seriös inspiration till vår Lina.

Ja, det skulle inte släppa mig alls, det fanns helt enkelt inget internet. Så det har ackumulerats.

Lina, tack för receptet! Ett roligt sätt att använda saftavfall. Jag kommer att ansöka.

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaLen, skicka adressen, jag skickar dig massor av pomace.

Lenusik chef var -2 idag !! Och snart kommer det att snöa! Hur lyckas hon odla något annat i ett sådant klimat ..
Linochka, hur vackert och säkert att det är gott!

Det året gjorde jag såser med pressar! Tro mig, jag behandlade dem på jobbet, låt mina släktingar försöka. Nu i år kommer de alla att laga mat också. Var noga med att lägga till lite kanel - smaken förändras helt! Alla kommer att älska det. Och så från kryddorna lade jag till allt som var och basilika, selleri, koriander etc. Var noga med att göra

Jag är en av dem som inte tål kanel, så var och en för sig själv)

[Galina Iv.]

Och jag älskar kanel.Galina Iv., chtoli vi är inte släktingar?
Lina, du behöver inte massor, jag flyger in och tar det klart.

Kanel känns på något sätt annorlunda där, inte som i bakverk. Jag vet inte hur jag ska förklara det, men på ett annat sätt!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenusya, du är bättre för mig än saltade svampar på bordet)))

Stekta lökar eller bara råa?
Kan jag få vitlök?

[Olga]

Olga, Jag gillar inte stekt lök, men du kan också steka dem. Du kan bara skala vitlök, skära av och tvätta "röven" och bara skära den och lägg den i såsen. Och jag gillar också mycket doftande gröna - koriander, dill, anis, basilika, jag lägger det i slutet.

Tacka.

[Linadoc]

Linadoc, men hur tjock ska såsen vara? Jag gjorde det, ja, nästan som keso i ett rör. Tjock?

Så här borde det vara. Allt beror på fuktighetsinnehållet i pomace, gruvan är väldigt torr, så skummet smälter bara lätt.

Tack för att du lugnade mig. Jag kommer att fortsätta att komponera.

[Linadoc]

Linadocvilken intressant sås! Jag ska definitivt försöka! Kan jag också använda morotspress?

[Helena]

Helenanaturligtvis kommer det att bli väldigt intressant!

Jag gjorde den här såsen! Morotkakor ger en ökad densitet, du måste lägga till fler tomater.
Eftersom vi älskar kryddig lägger jag 5 bitar peppar. Vkusnotaaa! Du känner dig som en drake!
Jag kommer att fortsätta experimentera!
Lina, tack så mycket för det intressanta receptet!

[Helena]

Helena, Wow! Blimey!

Det verkade för mig att såsen med paprika och tomater inte längre är en sås utan äppelkaviar. Och om du lägger en morot och en stekt lök, så säkert kaviar. Till pannkakor och till frukost.

Ja, jag är inte överlycklig med den här såsen heller! Vi gick med en smäll! Mannen föreslår att den blir helt rå utan att laga mat. Låt oss försöka
Med varm peppar, även som en salladstoppning är fantastisk!

[Olga]

Olga, Helena, här är smarta tjejer, sådana uppfinnare-rationaliserare!

Ja, Lina, jag stannade inte där och på min mans begäran bestämde jag mig för att göra såsen helt av råvaror. Det visade sig vara en annan smaskig

En uppsättning produkter: 5 bitar het paprika, tomater, 2 bitar lök, pepparrotsrot (en sådan fet), 5 vitlöksklyftor, persilja, salt, 1 matsked honung, saft av en halv citron och morotäpple kakor.

Jag lade allt i en mixer och spelade det. Jag lägger den i burkar. Naturligtvis kommer den inte att lagras på länge, men även om det finns en möjlighet, varför inte ge kroppen maximal nytta!?

Idag publicerade jag mitt första recept på grönsaksmuffins https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...618.0
Och med dem denna kaviar mmmm .... Mannen är helt enkelt glad. Han sa att den här såsen är mycket bättre än någon adjika!

[Helena]

Helena, stor synlighet och värdefull erfarenhet
Jag tar den i bruk, TACK!

Vilket coolt recept! Och om du lägger garam masala så kommer det att finnas garam masala sås! Kärlek! Och du kan också göra chutney av detta om du lägger till kryddor och mer socker.

sätt garam masala, då kommer det att finnas garam masala sås! Kärlek! Och du kan också göra chutney av detta.

Rita, från denna plats mer detaljerat har jag en garam masala. Hur är chutney?

[Lina]

Elena, bra översikt och värdefull erfarenhet

Lina, tack! Med denna sås öppnas ett sådant utrymme för kreativitet!