Magra muffins med pumpa squash

Magra muffins med pumpa squash

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Pumpa	500 g
Zucchini	500 g
Morotkakor	200-300 g
Vatten	250 ml
Rosett	1 st
Olivolja	3 msk. l.
Salt	1/3 tsk
Honung	1 tsk
Linmjöl	150 g
Majsmjöl	150 g
Fullkornsmjöl	150 g
Soda	1 tsk

Tillagningsmetod

• Ett mycket bekvämt höstrecept med oljekakor efter juicer. Du kan bara laga mat från pumpa, du kan bara göra från zucchini.
• Hacka pumpa / zucchini och lök, lägg i en mixer, tillsätt morotkakor, vatten, salt, honung och olja. Slipa (bokstavligen några sekunder).
• 
• Lägg den resulterande massan i en skål (du kan lägga till torkad dill, gurkmeja), sikta mjölet, blanda, tillsätt läsk. Eftersom receptet innehåller en liten mängd honung släckte jag inte läsket. I de färdiga muffinsna kändes hon inte.
• 
• Dela degen i formar. Eftersom den inte stiger mycket kan du fylla i 3/4 av formuläret.
• 
• Baka vid 200 grader tills det blir brunt (beroende på ugnen i 30-40 minuter)
• 
• Matlagning tar lite tid. Snabbt och gott! Det finns ett hål i mitten av kakan som kan fyllas med några såser eller stuvade grönsaker.

Tid för förberedelser:

1 timme

Liknande recept

Muffins med zucchini och orange glasyr (ang-kay)

Havremjölsmuffin med zucchini, morötter och äpple (Alexandra)

Muffin med zucchini och kokosnöt (ang-kay)

Elena, receptet intresserat av kompositionen, det är allt i huset, förutom majsmjöl och ugnen.
Det finns majsgryn - känns det om det ersätts? Och om ugnen i en multikokare är hel, utan formar, kommer den att bakas? Jag funderar på att försöka baka med tillsats av gurkmeja och malet ingefära (jag älskar det bara).
Tack för receptet och den intressanta idén att använda tårta (det är synd att kasta bort det, men det är inte alltid klart var du ska fästa den enligt ditt sinne)

[Bona fide]

Bona fide, Lena, tack för din uppmärksamhet på receptet!
Enligt min mening skiljer sig majsgryn åt i sina egenskaper. Det absorberar mycket vatten, ett oväntat slut kan visa sig.
Du kan bara utesluta majsmjöl och det är allt. Endast mängden linmjöl behöver inte ökas. På grund av det kan det också finnas en atypisk konsistens.
Jag har inte en multikokare, så jag kan inte ens säga ... Kanske kan de göras i form av pannkakor? Såvitt jag förstår är temperaturen i multikokaren inte så hög som högst?

Och om oljekakorna ... Jag läste att morotoljekakor är mycket användbara för rätt mikroflora, jag gör nu juice, dricker och lämnar den lite. Jag lägger till oljekakor där, blandar med juice, det visar sig vara en sådan välling. Jag tuggar och tycker om! Smaskigt

Elena, jag förstod allt, tack för det snabba och detaljerade svaret!
Om oljekakor - en trevlig upptäckt för mig. Ja, temperaturen i multikokaren är lägre än i ugnen, men muffins och kex bakar alltid normalt. Till att börja med kommer jag fortfarande att använda dina råd för att baka pannkakor. Och där kommer det att ses
Jag tar hänsyn till allt. När jag bakar kommer jag med en rapport

[Bona fide]

Bona fide, Lena, jag önskar dig läckra pannkakor!
Hoppas du gillar det