Kryddiga torkade plommon (Oursson dehydrator)

Kryddiga torkade plommon (Oursson dehydrator)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Plommon	1 kg
Vitlök	4-5 tänder
Socker	2 msk. l.
Torkade örter (oregano, timjan)	1 tsk
Vegetabilisk olja	2 tsk
Salt	1 tsk
olivolja eller vegetabilisk olja för att hälla

Tillagningsmetod

• Dessa plommon passar bra med ost, kan läggas till sallader, salta bakverk eller serveras med kött.
• Tvätta plommon, skär dem på längden och ta bort groparna.
• Hacka vitlök, blanda med kryddor, socker, salt.
• Smörj varje hälft av plommon med blandningen och lägg i brickor med nät.
• Torkade i cirka 30 timmar vid en temperatur på 45 grader
• Vik plommon i en steril burk, häll i olivolja och förvara i kylskåp i 2-3 månader.
• 
• Hästkryddor, vad kan du välja efter din smak

Tid för förberedelser:

ca 30 timmar

[för fullständig lycka]

Så jag satt lugnt och tyst och undrade vad jag saknade för lycka. Hon tycktes sikta på tomaterna, och päron ligger i en påse i hallen, jag torkade dem, jag köpte våra Dmitrovs från min mormor .. .
Nej, min fred är över, jag kommer att beställa katrinplommon - bara jag har inte tillräckligt med det för fullständig lycka

Gulya, mycket själsfull burk på bilden

[Tanechka]

Tanechka, tack :) Jag har inte provat päron än ... Jag har en hel del planer, jag tror att säsongen kommer att avslutas tidigare än jag har tid att genomföra allt)))

Wow, vilken charm, jag har inte provat en sådan plommon, jag måste omedelbart förbereda den !!!!
Som jag förstår det kan du tömma något, eller hur?
Tack för receptet!

Gulechka, jag vill prova detsamma, men jag måste köpa plommon, men först tomaterna.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, något avlopp
Tacka!!!

Tatyana, torken är stor, du kan passa allt på en gång - både plommon och tomater)))

Natalia, tack :)

Gulechka och om alla plommon är sura på gården. Samlade övergivna plommon passar ..?

[Lilja]

Lilja, Jag vet inte ens ... om det bara finns mer socker än i receptet? Måste försöka

[Gulsin]

Gulsin, Jag ska försöka ... då ska jag berätta.

[Lilja]

Lilja, vi väntar:)

Och om temperaturen är lite högre och tiden är mindre?

Tack för receptet. Idag avslutade jag en burk på 700 gram. (Men jag var så ledsen för den dyra olivoljan ...)
Plommon har en ovanlig smak, jag har ännu inte bestämt mig för om jag gillar det eller inte. Snarare gillar jag det.
Låt dem stå i kylen, mätta med dofterna och smaka dem sedan med ost.

Säg mig, efter 30 timmars torkning är dina plommon inte heller torra? De förblev väldigt mjuka för mig, men jag höll dem inte längre i torken.

[Irina]

Och om temperaturen är lite högre men tiden är mindre?

Irina, kan jag tänka. Det är bara att det kommer att finnas färre verktyg

Katrin, tack för bilden !!! Och hur gillar du plommon nu? Eller tas bort för vintern?

Berätta för mig, efter 30 timmars torkning är dina plommon inte heller torra? De förblev väldigt mjuka för mig, men jag höll dem inte längre i torken.

gjorde rätt. Du måste titta på det samma!

[GruSha]

GruShaGulya, tänk om du bara torkar dem och sedan lägger till vitlök och örter i burken och häller olja?
Eller "fel kappa" kommer att vara?
Jag ville bara torka mycket och göra lite "doftande" och lämna några så!

[Ksyusha]

Ksyusha, du kan torka det som tomater, antagligen skriva om du vill :)

Nödvändigtvis!

Och hur gillar du plommon nu? Eller tas bort för vintern?

Medan jag lade den i kylskåpet. Jag serverade det inte med kött, men jag har redan provat det med ost, det är väldigt gott! Tack för receptet, jag lägger detta recept på listan som du måste ha

Jag lyckades inte med svängen, han ville inte bli av med benen på ett bra sätt, nu om strömmen, var ska jag få avlopp!

[Katrin]

Katrin, Jag är väldigt glad att jag gillade plommon!
Ksyusha, ja ... men vi vet!

Varför socker?

Jag hängde ut ett liknande recept, bara utan socker, och Eusebia torkade det i torken - det fungerade bra)
Torkade plommon restauranger