Hemlagade nudlar eller Farfarelli med bröst och kycklingfilé i grädde

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Hemlagade nudlar (mer intressanta bågar eller fjärilar)	300 gr.
Kycklingfilé	250 g
Brisket s / k	150 g
Lök	1 litet huvud
Olivolja (vegetabilisk)	1 msk. l.
Smör	1 msk. l.
Grädde 32% fett	300 gr.
Grädde 10-11% fett	300 gr.
Parmesan eller annan ost	portionerad
Vitlök	1 kryddnejlika
Olivolja för pasta	3 msk. l.

Tillagningsmetod

Bäst av allt, naturligtvis, i denna maträtt är bågar eller fjärilar - Farfarelli. Men just nu har jag några hemlagade nudlar. Så jag lagade mat med henne. Och barn älskar bågar. Så om du använder receptet, ta då Farfarelli.
Så vi ställde in att laga pasta. Kycklingfilérecept i små bitar. Vi hugger också bröstet fint. Ja, bröstet ska vara rårökt. Kokt och rökt ger en helt annan smak. Flickor från Minsk, av utmärkt kvalitet och priser är nu S / C Breast på andra våningen på Komarovsky-marknaden i Volkovysk m / c-paviljongen. Jag har köpt en liten bit i en månad nu.
Vi skickar all olja till pannan. Det är blandningen av olivolja och smör som ger den speciella smaken, så ändra det inte. Därefter går kycklingen i pannan och stekas på medium värme tills den är halvkokt.
Samtidigt kokar vi vår pasta. Koka i saltat vatten till al dente eller på italienska för en tand. Vi går samman helt. Medan pastan rinner snabbt i kastrullen där den kokades, häll 3 msk olivolja och släng i en krossad vitlök. Vi skickar pannan till medium värme. Så snart lukten av vitlök kittlar och oljan värms upp, skicka pastan tillbaka till pannan. Tja, men blanda försiktigt och täck med lock.
Glöm inte, håll ett öga på kycklingen. Vi skickar bröstet till henne. Stek till mycket lätt guld. Tillsätt finhackad lök. När lök blir transparent
vi gifter oss med vår pasta och köttberedning. Fyll allt detta med en blandning av grädde och koka ner det till "lite tunnare än vi skulle vilja". Täck med lock i några minuter medan bordet serveras. Pastan absorberar grädden och såsen blir optimal.
Krydda en del av den nylagade skålen med nymalt peppar och riven parmesan.
Det är bättre att äta direkt. När den svalnar kommer "pastan" gradvis att "äta" såsen och blir torr. När du värmer upp, tillsätt en liten mängd vätska (grädde, mjölk eller vatten) som inte är färdig.
Väldigt gott.

Notera

Det finns många liknande recept på webbplatsen, jag är säker. Jag är inte original. Jag delar bara min version.
Favoriträtt: snabb, god och tillfredsställande.
Med kärlek, din Tumanchik!

Bro

Häftigt! Och jag är inte ens bågar. Jag gör det med nudlar. Dessa, som deras ... språk.

Trishka

Och jag, och så alla Liu separat, och för bågarna kommer jag att sälja mitt hemland, och till och med två, och här är allt tillsammans, så läcker, mmmm !!!
Var är min stora looZhkaaa, ge mig åtminstone ett porslin ...
Irishik, som alltid utsökt och vackert, tack !!!

OlgaGera

Vilken smaskig !!!
Irishka, finns det lite mer att slicka eller sopa en tallrik? Eller Ksyusha, har du redan ätit med en stor sked?

Trishka

Nooo, Lelechka, sätt dig ner i rad, ta en större sked också, vi väntar på värdinnan ...

OlgaGera

Ksyusha, flytta. Pyh ..., jag drog en sked

Trishka

Aaaaa, jag har inte en sådan sked ,: lol

Tumanchik

Citat: Bridge

Häftigt! Och jag är inte ens bågar. Jag gör det med nudlar. Dessa, som deras ... linguini

ja även med skal. prova på det här sättet. ett intressant alternativ.född i processen, så säg

Citat: Trishka

Och jag, och så alla Liu separat, och för bågarna kommer jag att sälja mitt hemland, och till och med två, och här är allt tillsammans, så läcker, mmmm !!!
Var är min stora looZhkaaa, ge mig åtminstone ett porslin ...
Irishik, som alltid välsmakande och vacker

Ksyushik och tack! Jag vet att du definitivt är BJ!

Citat: OlgaGera