Balkan Baklava (Baklava)

[Hälla för deg]

Balkan Baklava (Baklava)

Kategori: Konfektyr

Kök: Serbiska

Ingredienser
Filodeg
valnötter	400gr
mandlar	100 g
socker	100gr
Hälla för deg
Mineral vatten	200 ml
solrosolja	2 msk
Baklava sirap
socker	400gr
vatten	500 ml
stor citron	1 st

Tillagningsmetod

• Jag fäster uppmärksamhet på ett recept på Baklava, hur det bereds i Bosnien.
• Formningsalternativet är det enklaste att enkelt och snabbt förbereda en utsökt efterrätt för gäster eller din familj.
• Mal nötterna i en mixer till medium slipning så att bitarna finns kvar.
• Blanda nötter med 100 gram socker.
• Gör en fyllning.
• Blanda mineralvatten och olja.
• Vi lägger degen, smörjer den med hällning, lägger ut blandningen av nötter och socker och så vidare tills den når toppen av formen.
• Det sista degarket ströms inte med nötter, utan fuktas bara med häll.
• Förvärm ugnen till 200 gr
• Och baka degen tills den är gyllenbrun.
• Medan baklava bakar måste du göra sirapen.
• Häll vatten i en kastrull och lägg socker och citron och koka tills sockret löses upp. Jag gjorde sirap i STEBA DD1 tryckkokare i stekläget.
• När baklava är bakad, häll sirapen och låt den stå i 10 minuter, men du kan också lämna den längre så att sirapen absorberas helt
• När Baklava har svalnat är hon redo för absorption! Njut av den orientaliska sötma och all god aptit!
• 
• 
• 

Notera

Jag fortsätter serien av recept för balkansk mat. så lärde jag mig att göra min favoritdessert - Baklava eller, som vi kallar det, Baklava.
Det här alternativet är det enklaste och snabbaste att enkelt och snabbt förbereda en utsökt efterrätt för gäster eller din familj.
Baklava, jag har det nu på bordet hela tiden på helgdagar!

Mashaaaa vilken härlig godis Möt maten

[Natalia]

Natalia, tack !!! Kom igen, jag väntar !!

Mos, smakfullt !!! Philo är i frysen

Masha, hur utsökt och vackert! Tack så mycket för att du delar sådana läckra och enkla recept.
Jag förstår att du blev varm. Kan du äta det både varmt och kallt?
Phyllo-degen finns i kylen, förmodligen tillagar jag den i morgon! Och om feta valnötter ersätts med något annat? Eller kommer smaken inte vara densamma?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tack Tanyusha !!! Tja, kom igen, gå ner till affärer, försök att göra det på några av dina enheter!

Masha, hur utsökt och vackert! Tack så mycket för att du delar sådana läckra och enkla recept.

Julia, tack också!

Jag förstår att du blev varm. Kan du äta det både varmt och kallt?

IT bör ätas kallt))
Hon är inte särskilt varm och det blir svårt att äta det)

Och om feta valnötter ersätts med något annat? Eller kommer smaken inte vara densamma?

Utan valnötter kommer det inte att vara så, du kan lägga mer mandel, men mindre valnötter.
Turkarna gillar att lägga till pistaschmandlar, men i Bosnien gör de det inte)

Masha, jag har två recept nästa: din och Irinas ikra.
Men jag äter inte bakverk ännu, så jag väntar ... jag får min aptit

Varför då?
Jag älskar att äta Baklava på helgdagar, men varje dag är för mycket))

Eller när du verkligen vill))

Jag är fortfarande i undersökningsfasen ... Jag äter inte mycket, men ingenting oooo, då ritar jag mig själv
Jag kanske gör en ooooooo lite porcay.
Min son äter inte det, men min man äter och svär att det inte är hälsosamt, men han är svag och kan inte motstå.

[Masinen]

Masinen, Masha!
Och sanningen är att allt är enkelt, snabbt och viktigast av allt läckert!
Bokmärken ... gör dig redo för det nya året. Det viktigaste är att det kan göras i förväg, tre dagar i förväg. Och låt honom insistera.

[Masha]

Masha!!!! Vilket recept !!!!
Hur jag älskar henne !!!! Och så det visar sig vara lätt att göra det !!!!
Tack vooooooooot detta !!!!!!!!
Jag drog det till min plats !!!! Det är precis så jag hittar en filo - så genast !!!!!!

[Masinen]

Masinen, åh vad en smaskig !!!!!!

Min son äter inte det, men min man äter och svär att det inte är hälsosamt, men han är svag och kan inte motstå.

Tanya, så vi är alla så)

Det viktigaste är att du kan göra det i förväg, tre dagar i förväg. Och låt honom insistera.

Ju längre det kostar, desto bättre. Och se till att förvara den i kylskåpet)

[Kokoschka]

Och så det visar sig vara lätt att göra det !!!!
Tack vooooooooot detta !!!!!!!!
Jag drog det till min plats !!!! Det är precis så jag hittar en filo - så genast !!!!!!

Svetlana, det kunde inte vara enklare och du behöver inte spola något)
Filo säljs i Auchan.

Kokoschka, Lilya, tack !!!!

[Masinen]

Masinen,
Masha tog med vilken god mat ... tack för att du visade mig hur jag kommer att fylla på allt jag behöver, så jag kommer med en rapport ...

[Galina]

Galinaså kom igen! Jag väntar på dig med läckra bilder !!!

Masha, vacker baklava!

[Pott]

PottTack Katya !!!

Mashun, och om du gör själva degen, enligt vilket recept?

[Olga]

Olga, du kan på det här.
deg
500 gr mjöl
310 g vatten
1 tsk salt
1 msk solrosolja
Knåda degen i 8 minuter i en knådare. Ta bort och placera i en behållare och låt den vara stängd i 30 minuter.

Mashul, hur enkelt det hela visar sig! Bra !!!
Jag kommer definitivt att förbereda det ibland!
Och med glädje såg jag videon och beundrade skönheten !!!

Tack sötnos!

[Olga VB]

Mashul, hur enkelt det hela visar sig! Bra !!!
Jag kommer definitivt att förbereda det ibland!

Irin, tack för att du slutade med)))
Ja, enkelt och snabbt !!

Och tack för komplimangen
Olga VB, Olya är inte alls)))

[Masha]

Masha, tack för det intressanta och mycket snabba receptet baklava-baklava! Jag vill laga mat imorgon, så omedelbart frågor ... 1. Hur mycket deg i vikt tog det för en hel portion? Annars har jag den i frysen och jag vet inte hur mycket jag ska få den.2. Jag tittade på din video (jag gillar den så mycket när den finns i dina recept) och det verkade för mig ... eller inte, att du fortfarande har vatten och smör efter att du har smetat ut det sista lagret av deg? I vilken utsträckning ska lakan smörjas? För att vara våt eller våt, jag är ledsen för de dumma frågorna ... men jag vill verkligen göra denna mycket baklava på Balkan på rätt sätt

[Bock]

Bock, degen behövs så att den är upp till formens kant. Beräkna så mycket deg som formen är. Jag tog ett paket med 450 gr.

Det är nödvändigt att smörja väl så att arken inte är torra, ganska fuktiga men inte våta. Jag hällde vad som var kvar på det sista arket))
Och mina lakan var tjocka, de tjockare än de som säljs här. Du kan behöva lägga två ark per lager om de är mycket tunna.
I Bosnien bakas den på ett stort bakplåt från ugnen)
Familjen där är stor och de gör mycket på en gång)

Tacka!!!

Tack, Masha, för ett snabbt och fullständigt svar!

Om du har fler frågor, fråga sedan)

[Mashenka]

Mashenka, ja, jag bakade det! Tack vare dina tips blev allt bra och mycket gott! Tack så mycket för receptet! Baklava görs faktiskt på några minuter

[galchonok]

galchonok, Bock, vilken fin kille du är !!!
Väldigt vacker!!!

[Mashenka]

Och hur läcker det är!MashenkaTack för att du delar ett underbart recept! Vi älskar baklava väldigt mycket, men för att göra det verkade det för mig något otroligt. Och du undervisade, berättade och visade!

Masha, tack för att du delar ett underbart recept

Åh, jag är bara glad att allt visade sig vara enkelt och viktigast av allt läckert!

[Masinen]

Masinen, Maria, åh, vilket recept !!!
Hur jag älskar baklava. Men jag har inte lagat en citron än ... jag måste fixa den.

P.S. Av någon anledning kan jag inte tacka dig genom knappen under avataren ... Jag vill tacka mig här!

[Irina]

Irina, tack! prova det kommer ut mycket gott och det viktigaste är lätt att göra allt))

tillåter inte att tacka för redan tackad för pita)) Nu måste du vänta 1 timme

Flickor, så Baklava visar sig vara en mager maträtt

Jag måste göra en sådan smaskig ... degen måste göras av mig själv ...

[Helena]

Helena, gör det själv, det kommer att bli ännu godare))

Mashunechka, tack för den läckra och magra baklavaen

[Irina F]

Irina F, Irin, åh vad
Fall ner och stå inte upp !!
Tack för rapporten

Mos, utsökt! Just nu vässade jag en liten bit! Och även jakt

[IRINA]

IRINA, Det smakar ännu bättre när det är i kylen över natten, ja, ja))
Och jag skulle äta en bit just nu, va

Till jul tillagade jag Baklava)
Hon borde vara på semesterbordet)

[Masha]

Mashavilken underbar Baklava du får!

[Natalia]

Natalia, tack !!!
Det är enkelt och snabbt att laga mat)

Masha, hej! Tack för receptet! Jag skulle göra det, men det finns inget mineralvatten. Allt finns där, men det är det inte. Kan jag ta vanligt vatten från filtret?

[Olga]

Olga, du behöver bara kolsyrat, vanligt fungerar inte.