Risotto med mos (inspirerad av mashkichiri) i Steba DD2

Risotto med mos (inspirerad av mashkichiri) i Steba DD2

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Kött	500gr
Ris	1 st
Mosa	0,5 msk
Rosett	2 stora
Morot	1 stor
Varm paprika och vitlök	1 mål vardera
Vegetabilisk olja
Vatten eller buljong	2 st

Tillagningsmetod

• Blöt moset i tre timmar i vatten, på råd från Anna med läsk, för att undvika gasbildning.
• Mashkichiri behöver lamm eller nötkött, men som ni ser gör jag fortfarande risotto, sedan tog jag fläsk, ja, jag köpte bara fläskbitar idag.
• Slå på Shteba, stekningsläge. Jag tog en teflonskål från Brand 6050. Medan skålen värms upp, skala och hugga lök och morötter på ett grovt rivjärn. Häll i oljan efter signalen och lägg på lök. När löken är gyllene, tillsätt morötterna och stek.
• För att påskynda processen värmde jag upp en stekpanna på spisen och började steka köttbitarna över högsta värmen. Det vill säga medan lök och morötter stekas kommer köttet att stekas under samma tid.
• Eller så kan du först steka köttet i Shteba, dra ut det och sedan steka lök och morötter.
• Vi lägger köttet i Shteba-skålen, tillsätt mungbönan. Rör om, låt köttet och lökarna steka lite och vinka, få vänner.
• Sedan salt och peppar. Lägg riset, rör om det och fyll det med vatten efter några minuter.
• Jag tog lite mer än 2 glas vatten.
• Vattnet kokar, rostningen pågår.
• Här stänger vi locket, stänger av stekningen, ställer in grötläget i 12 minuter.
• I slutet av programmet väntar du på tryckfallet, låt det ånga ordentligt. Cirka 15 minuter senare öppnar vi ...
• 
• Vi blandar och njuter, det visade sig att konsistensen är mest !!! Och smakfullt !!!

Notera

Jag väntade, väntade och hittade ett Mashkichiri-recept på Internet, tog det som grund, tack till författaren !!

🔗

[Lerele]

Lerele, tack för receptet!
Och nu för dummies: hur skiljer sig risotto från mashkichiri och pilaf? Jag förstår att min fråga kommer att roa många här, men jag vill verkligen veta säkert.

[gala10]

gala10, risotto ser mer ut som gröt, det behöver inte ris till ris för att göra ris och ris är mer stärkelse.
Och mashkichiri är i teorin samma pilaf, men med tillägg av masha.

[Lerele]

Lerele, tack! Nu är allt klart för mig.

Urrraaaaa! Nu behöver jag inte göra någonting!

[Elena Tim]

Elena Tim, ok, boo från dig ... Eh ... Varför ta det från dig

[Lerele]

Lerele, Jag åt lite pärla hos Chuchelka, och nu har jag kommit till dig. Det är också mycket gott här.
Chestnut recept

[Gala]

Gala, i de första raderna i mitt inlägg, grattis till födelsedagsflickan !!! 🎉🎈🎁🎀💝🍬🎂🎂🎂🍡🍰🍢🍾💋
Tja, och för det andra, prova det, det blev verkligen gott !!! Även om en del Frau inte gjorde originalreceptet, men för första gången gjorde jag något med en våg, jag var rädd, men modigt utförde det, för jag vill

[Elena Tim]

Elena Tim, ok, boo från dig ... Eh ... Varför ta det från dig

Och en tallrik med hot-spot passar dig inte, eller hur?

Och jag åtar sig i sin tur att på något sätt lägga ut en riktig, kazakisk mashkichiryushka.

Och en tallrik med hot-spot passar dig inte, eller hur?

Jag vill inte ens äta, såvida inte imorgon

Och jag åtar sig i sin tur att på något sätt lägga ut en riktig, kazakisk mashkichiryushka.

Återigen om sex månader?

bestämde mig för att vara nyckfull

Återigen om sex månader?

Nuuu ... Jag vet inte ...
Jo du, jag hoppas att du kommer att påminna mig tidigt? Du nifiga glömmer aldrig någonting!

[Elena Tim]

Elena Tim, du glömmer här, du öppnar garderoben, och där ... gröna ögon blinkar
Jag har fortfarande många av dem