Kex "Shrek" (tryckkokare Shteba dd2)

Kex "Shrek" (tryckkokare Shteba dd2)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	150gr
Ägg	5 delar
Socker	150gr
Salt	1/2 kl
Färsk hackad spenat	50gr
vanillin	1 timme

Tillagningsmetod

• Kexet är väldigt enkelt att förbereda. Vispa ägg lätt med spenat (jag har en Kenwood köksmaskin).
• Tillsätt sedan socker och salt, slå in i hastighet 4 i cirka 5 minuter. Det visar sig en luftmassa som rinner ner från kanten med ett band.
• Sedan satte jag munstycket och tillsatte det siktade mjölet med vanilj medan jag knådade. Knåda 2 min.
• Smörj skålen med smör, fyll med deg och baka i en långkokare i 50 minuter vid 115 g. Om du har Shteba dd1 är trycket 0,3 i grötläget.
• Kexet visar sig vara väldigt vackert, luftigt och gott. Efter kylning, skär i två kakor och smörj med grädde. I mitt fall gräddfil med tillsats av rödbetasaft
• här är ett foto utan grädde
• 

Rolig tårta! Intressant är jäst speciellt tillsatt här? Jag har aldrig träffat kex med jäst Tack, vacker färg, är han så i naturen?

[Oksana]

Oksana, men jag bestämde mig för att lägga till torrjäst, jag trodde att den skulle stiga högre. Men nej, han steg inte högre. Ja, färgen blev väldigt vacker, som på bilden. Ett stort plus är att färgämnena är naturliga

Kex "Shrek" .....

Julia, vilken typ av munstycke är en souffleik?
Pts söt tårta!

Munstycke för Kenwood-maskin AT511. Det sparar mycket när man blandar mjöl i vispade proteiner, liksom mandelmjöl för makaroner
Med hjälp hjälper proteinerna sig inte

Tillagd fredag ​​18 mars 2016 09:29

Tacka! Nu har kexet ett namn