Kålrabi spagetti

Kålrabi spagetti

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
kålrabbkål	1 st
purjolök	1 st
senap	1-2 tsk
yoghurt eller gräddfil	2-4 st. l
citron juice	1 tsk
kummin (mark)
peppar (mark)
vatten

Tillagningsmetod

• Kålrabbi, skala och skär i spagetti på ett Spiromat-rivjärn.
• Skär den vita delen av purjolöken i ringar och lägg åt sidan.
• Koka vatten i en kastrull med en liten bit grön purjolök.
• Tillsätt kålrabi spaghetti, rör om och koka i 1,5-2 minuter. Töm vattnet.
• Stek lök i en stekpanna, tillsätt lite grönsaksbuljong, senap, gräddfil (eller yoghurt), salt, peppar och kumminfrön. Värm allt tillsammans och ta med såsen tills den är öm.
• Lägg kål på en tallrik, tillsätt sås, blanda. Strö med persilja, om så önskas.
• 
• Kan ätas som en oberoende maträtt, kan användas som sidrätter för kokt kött, fjäderfä.

Skålen är designad för

1 portion

Notera

"... Kålrabakål är inte alltid efterfrågad utan förgäves. Ofta har folk helt enkelt ingen aning om hur man ska hantera den här grönsaken, som ser ut som kål och kål samtidigt. Dess namn är översatt från tyska -" kålrot . "Men kålrabi - Detta är den mest kompletta kålen, en släkting till vitkål. Endast stammen äts, som vid tidpunkten för mogningen får en rundad form. Den smakar som en vanlig kålstubbe, bara saknar dess specifika skarphet. På grund av det höga innehållet av C-vitamin (50 mg per 100 g, eller ett halvt dygnsbehov) kallas det till och med en av de "norra citronerna." Vitaminkompositionen innehåller nästan hela grupp B, liksom vitamin A, E och PP, bara i mindre betydande mängder. Dessutom är kålrabi rik på kalium, koppar, mangan och molybden, den innehåller kalcium, magnesium, fosfor, bor, svavelföreningar och kobolt. Kärnkärnan har en sötaktig delikat smak på grund av fruktos och glukos, men samtidigt är det annorlunda Den har ett lågt kaloriinnehåll (44 kcal), vilket med rätta registrerar det i raden av de bästa dietprodukterna ... "

Wow, Gal, bryter hon inte alls?
I så fall kommer jag definitivt att köpa och göra det. Tja, det ser väldigt gott ut!

Galya, det är väldigt gott, tack så mycket! Alla dina recept på spiromat finns i min spargris !! Händer når dem snart!

[Lenochek]

Inte, Lenochek, det går inte sönder alls. Skivning efter alkohol och värmebehandling blir mycket plastisk och ganska stark.
Ol, ja, det här är ett mycket framgångsrikt och mycket gott alternativ. Jag är en jävel som jag inte har uppskattat denna kål förut.

Klass! Slutade jag bara plantera henne? Och pannkakorna från den är också super. Låt oss leva, vi måste plantera. Bockmark, tack för ett annat originalrecept.

[Angela]

Angela,
Växer den utan problem? Också något att plantera

Utan. Det är annorlunda. Vit, rosa. Det finns ingen skillnad i smak, bara externt.

Jag gissade genast, Gal, att ditt recept är din huvudsakliga grönsaksspaghettofil.
Den här kålen är intressant, ja. Min man började äta kål ganska nyligen - först var det borscht, det är tydligt att det inte finns någon kål, han hade ingenstans att gå, och allt annat - kålsoppa, kålsoppa, gryta, sallader - allt var mitt, för att. Jag älskar henne bara varmt i alla former ...
Men den här - kålrabben - började han äta så snart hon dök upp hos oss! Färsk sallad (riven för koreanska morötter). Från vänner, från dacha föll det på hösten. Så du hittar inte den här kålen i varje hörn ... men du hittar den - på grund av priset kommer du bara att slå dina ögon
Det kommer att vara nödvändigt att prova det i ett varmt tillstånd

[Irländska]

vegetabilisk spaghettophil

Exakt, Irländska! För detta recept kan du helt enkelt skära kålen i kuber, resten enligt receptet. Men jag har en spiromat

Det kommer att vara nödvändigt att prova det i ett varmt tillstånd

Prova det för en förändring. Kål är också bra rå, men kokt al dente med en sådan förband!

... kokta al dente med denna dressing!

Så jag pratar om samma bensinstation pålockande, gal

[Lenochek]

Inte, Lenochek, det går inte sönder alls. Skivning efter alkohol och värmebehandling blir mycket plastisk och ganska stark.
Ol, ja, det här är ett mycket framgångsrikt och mycket gott alternativ. Jag är en jävel som jag inte har uppskattat denna kål förut.

Och jag har gjort en grönsaksgryta av den länge.

[Ol]

Ol, du är redan en avancerad användare. Jag är bara en nybörjare.