Monkey cupcake

Monkey cupcake

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Din favoritjästdeg
russin	frivillig
kanderad frukt	frivillig
nötter (valfritt)	frivillig
körsbär (torkade eller torkade)	frivillig
choklad	frivillig
citron eller apelsinskal	frivillig
cognac eller rom	frivillig
smör (smält)	50 g
ägg	1 ST.
sesam	frivillig

Tillagningsmetod

• Jag hittade två versioner av "Monkey" -bröd på någon av våra webbplatser och kom direkt ihåg att jag har bakat något liknande i många år, men det är mer som en muffin eller en mycket rik bulle. Inför Monkey's år bestämde sig att erbjuda detta recept till dyra forumanvändare och medlemmar i forumet! I vår familj är han älskad, vem vet, kanske kommer du att älska honom lika mycket som vi gör.
• Du kan baka den med alla slags tillsatser, vem älskar vad eller vad som hittades i våra reserver. Här kommer allt att handlas och varje gång blir det en helt ny cupcake, till skillnad från de tidigare. Först och främst var jag intresserad av den ovanliga "patchwork" -tekniken för prestanda.
• Så låt oss komma igång.
• 1. Först måste du förbereda fyllningen för vår tårta. För att göra detta tar jag allt som hittades i mina skåp och kylskåp. I denna muffin använde jag russin, kanderad frukt, torkade körsbär, torkade tranbär. Jag skär allt lite så att det inte blir särskilt stort, lägger det i en skål, fyller det med cognac eller rom (som hittades i huset) och låter det brygga åtminstone över natten. Men vanligtvis har jag alltid en sådan skål redo i kylen (med bra åldrande).
• 2. Smält smör i en liten skål.
• 3. Rulla ut degen till ett lager på 5-7 mm tjockt. Skär den i små bitar i vilken form som helst.
• 4. Sedan börjar vi doppa varje strimla i smält smör och sprida formens botten med dem i slumpmässig ordning, men så att varje strimling går lite över den föregående. Men så att det inte var som en linjal utan kaotiskt.
• 5. När botten är helt fylld med trasor. vi häller i en del av de frukter, kanderade frukter, nötter eller choklad som vi har tillagat tidigare (det som du bestämde dig för att göra en muffin med).
• 6. Sedan upprepar vi steg 3,4,5 i tur och ordning. Och så vidare tills vi fyller i formuläret i hälften eller 2/3.
• 7. Täck över den beredda kakan med en servett eller plastfolie och låt den testas i 20-30 minuter (men detta beror igen på hur degen räcker).
• 8. Smörj kakans ovansida med ett omrört ägg och strö över sesamfrön (som i mitt fall), vallmofrön eller nötter.
• 9. Baka vid 200-220 ° C tills det är ömt (jag kan inte berätta tiden, för alla har olika ugnar).
• 
• 
• 

Notera

Tack så mycket till Lumane från en vänlig webbplats för att dela detta recept någon gång. Jag bakar dessa muffins FRÅN Hennes deg (men jag tror att alla har sitt FAVORIT-recept. Om jag är intresserad kan jag dela Hennes recept för en rik jästdeg som har ordnat sig i mina favoritrecept.
Gott nytt år för Monkey till alla medlemmar i forumet!

Jag bakar apabröd med vitlök och örter och smakar gott, men jag har inte provat muffin.
Lyuda, jag kommer definitivt att försöka, jag vet till och med redan från vilket test!
tacka

[Mila1]

Mila1, Lyudochka vilken intressant cupcake! Jag bakar apabröd med apelsinglasyr.
Dela ditt degrecept

Om det är intressant kan jag dela

Intressant! Dela med sig!

[Mila1]

Mila1-Ludmila, ett underbart recept. Bara fantastiskt! Och hur många alternativ för att visa din fantasi !!!! Degreceptet är ett måste i studion! Tack för att du delar ett så bra recept!

[Tanyulya]

Tanyulya, Anatolyevna, TumanchikVilken typ av guruer kom till mig på morgonen Tjejer, tack för din uppmärksamhet !!! Naturligtvis skriver jag receptet för degen. Men jag varnar dig omedelbart att med Lyumana, receptets författare, när jag kopierade det, kommer jag att överföra det hit, bara i ett meddelande.Det finns ingen tid att utarbeta ett recept och att kontrollera om det finns ett sådant recept på forumet eller inte. Jag älskar det och jag har det som det viktigaste för bakning. Någon form av festlig chtoli bakning från den
Ja, jag vill också notera att jag tar halva normen för muffinsmat. Jag får 2-4 fulla muffins. Det beror på vilka former jag väljer En poäng till. Jag doppar varje strimla helt i olja så att den badas. Jag ångrar det inte.

Jäst deg (Luman)

Lätt, öm deg ...
Perfekt för alla ugnsbakade varor: rullar, crunches, pajer, bagels, bullar, bullar osv. Att baka från det känns viktlöst ...
Deg:
70 g jäst (pressad)
1 msk. varmvatten
1 msk. l. Sahara
För provet:
0,5 l mjölk
175 g sl. smör (eller margarin)
1-2 msk. socker (efter smak)
3 ägg
1 tsk salt-
2 dospåsar (10 g vardera) vaniljsocker
~ 10 st. mjöl
Förutom:
3-4 msk. l. vegetabilisk olja

• glas - volym 250 ml
... Sikta mjöl.
Häll hälften i en bred skål.
Gör en tratt i mitten.
Smula jästen i den bildade fördjupningen. Tillsätt socker. Blanda.
Häll i varmt vatten. Vispa. Strö över lite mjöl.
Täck och låt stå på en varm plats (inga drag) tills degen passar som en "hatt" och börjar "spricka" och falla av.
2. Häll hälften av mjölken i en kastrull. Tillsätt den skivade margarinen.
Under omrörning, värm upp lite tills margarinen smälter - koka aldrig upp den!
Ta bort kastrullen från värmen.
Tillsätt socker, vaniljsocker och salt. Rör om tills sockret löses upp - vätskan ska ha temperaturen på färsk mjölk.
Vispa äggen separat och slå lätt med resten av mjölken. Tillsätt till beredd mjölkblandning. Rör om med en visp tills den är jämn.
Häll i en skål med färdig deg. Blanda allt.
3. Tillsätt mjöl, knåda en mjuk, elastisk deg som inte sitter fast vid handflatorna.

Viktig:
Tillsätt lite mjöl när du knådar degen. Det är bättre att tillsätta mjöl med en speciell silmugg - tack vare detta berikas mjölet igen med syre, fördelat jämnare i den knådda massan.
När du utför knådning av jästdeg smörjer du handflatorna och bordets yta med vegetabilisk olja.

Slå den knådade degen på bordet: lyft upp den och släng den med kraft på bordsskivan (upprepa 30-50 gånger). Därefter blir degen mjukare och tätare och verkar vara lättare. Forma en boll.
4. Smörj en rymlig skål med vegetabilisk olja. Lägg en degkula i den - med den nedre delen blir den oljad. Vänd om och placera med smörjsidan nedåt.
Omslag. (Till exempel täcker jag toppen med ett sil eller mikrovågslock och en stor handduk).
Placera på en varm plats skyddad från drag.
Låt degen höjas tills den ungefär tredubblats i volym.
Knåda sedan degen och börja forma produkterna.

Eftersom resten av degen "passar" igen under den tid då den första bakningen förbereds, måste den knådas igen.

okej, du säger också ...
Du är en utmärkt kock! Jag är inte alls dyrare
tack för degen. se till att du bokmärker!

Luda, tack för det intressanta receptet.

Lyudochka, tack för degen, vi kommer definitivt att försöka göra det till semestern!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irländare, jag är långt ifrån dig. Du har tid att göra reparationer och laga mat, och också dekorera och ställa ut recept

[kolobok123]

kolobok123,

Lyudochka, tack för degen, vi kommer definitivt att försöka göra det till semestern!

Ira, prova det. Det är inte svårt. Och det ser väldigt elegant ut. I livet är han ännu vackrare, jag vet inte hur man tar en bild och vilken doft

[Mila1]

Mila1, LudmilaMycket bra recept! Jag tog det till bokmärken.

[Mila1]

Mila1, LudmilaMycket bra recept! Jag tog det till bokmärken.

Yulechka, jag hoppas att du gillar det lika mycket som vi

Du har tid att göra reparationer

nej, jag gör det inte ... jag upplever det!
och jag räddar mig själv, tvättar jag

och laga utsökt och dekorera och visa recept

det är för stressavlastning
annars kommer jag att döda en annan vandal i ett tillstånd av passion

nej, jag gör det inte ... jag upplever det!

Jag förstår dig verkligen !!!! Själv har hon nyligen upplevt detta, dock bara i ett rum, medan hon inte har tillräckligt med mod för ytterligare bedrifter

annars kommer jag att döda en annan vandal i ett tillstånd av passion

Min man överlevde mirakulöst

Även om det bara är i ETT rum, medan det inte räcker för ytterligare prestationer av mod

då borde hon skämma bort oss med recept!

Min man överlevde mirakulöst

känner du mitt skämt?

renovering är den tid då mannen får reda på att han inte är en kanin och en kattunge, utan en armlös och huvudlös idiot utan smak eller koncept.

känner du mitt skämt?

renovering är den tid då mannen får reda på att han inte är en kanin och en kattunge, utan en armlös och huvudlös idiot utan smak eller koncept.

Bra gjort man! Jag läste detta nu för min egen ... han skickar honom glada hälsningar, skakar handen hårt

Bra gjort man! Jag läste detta nu för min egen ... han skickar honom glada hälsningar, skakar handen hårt

det här är ett skämt, förstår du!

det här är ett skämt, förstår du!

Ira. naturligtvis förstår jag bara att min också har genomgått reparationer och sympatiserar med din och skakar min hand för ett riktat uttalande

och skakar hand för ett riktat uttalande

Ja, det viktigaste i en större översyn är ... att inte skiljas.
faktiskt delade vi omedelbart ansvar. Jag säger vad jag vill, och min man tänker på hur man gör det. Jag är designer och min man är tillverkare oro Arbetar. Problem börjar när han försöker bli designer och ger råd. Jag klättrar inte in i hans rike eftersom jag inte förstår någonting.
Därför har allt hittills varit bra. Men galen trött. När allt kommer omkring avslutades vår lägenhet för bara ett år sedan. Vi hade inte tid att vila.
Okej, det här är allt nonsens.
Receptet är jättebra! Jag väntar fortfarande!

[Mila1]

Mila1Tack för degen Lyudochka! Jag kommer definitivt att använda receptet!
Du kan tänka på mig som en guru. Du lagar underbart själv!

[Mila1]

Mila1Tack för degen Lyudochka! Jag kommer definitivt att använda receptet!
Du kan tänka på mig som en guru. Du lagar underbart själv!

Tonya, prova det. Degen är underbar och det verkar som om hemligheten ligger i att degen rullas ut tunt, skärs i tillräckligt små bitar (inte bullar) och är mycket välmättad med olja. Det visar sig smörigt
Jag kan inte hänga med dig

Lyudochka, tack så mycket för ett så underbart degrecept. Jag bakade en rulle från den. Förtjust. Receptet är bokmärkt och för alltid. Super bakdeg, som min son sa, degen ser ut som påsk. !!! Vem har inte provat det, jag rekommenderar det !!! Tyvärr vet jag inte hur jag ska bifoga ett foto. Öppet snitt. !!!

Lyudochka, tack så mycket för ett så underbart degrecept. Jag bakade en rulle från den. Förtjust. Receptet är bokmärkt och för alltid. Super bakdeg, som min son sa, degen ser ut som påsk. !!! Vem har inte provat det, jag rekommenderar det !!! Tyvärr vet jag inte hur jag ska bifoga ett foto. Öppet snitt. !!!

Valya, jag är väldigt glad att jag gillade det! Receptet är inte heller mitt, men också för alltid i mina bokmärken! På något sätt vill jag inte ens en deg till, riktigt väldigt rik och ser ut som påsk!
Och fotot är enkelt att fästa. När du skriver ett meddelande, klicka på förhandsgranskningen, enligt min mening kommer det att finnas en röd topp för att infoga ett foto i meddelandet. Klicka, klicka sedan på recension, välj ett foto från ditt paket på din dator, klicka sedan på lägg till ett foto enligt min mening eller ladda upp, fotot kommer att visas på din skärm och ovanför det finns två länkar. Här kopierar du och klistrar in den första länken i ditt meddelande. Om du behöver lägga till flera bilder, klicka på recensionen och gör allt på samma sätt. Då skickar du också ett meddelande. Lycka till!
Jag skulle vilja se bilderna på rullen

Ett mycket intressant recept, jag slet av degen och formningsmetoden för mig själv, jag ska baka den.

Ett mycket intressant recept, jag slet av degen och formningsmetoden för mig själv, jag ska baka den.

Natasha, jag hoppas att du kommer att dela ett foto senare

Jag ska försöka nu

HURRAY !!! hände...

efter flera försök visade det sig. Tack, Lyudochka för tipsen: en kyss: Och du kan ta ett foto av denna cupcake i ett snitt. Jag är också väldigt intresserad av att se muffinsnittet, jag tvivlar inte på dess läckerhet, speciellt förutom den läckra degen, fylls också på !!! Jag är ny på forumet och jag är fortfarande dåligt vägledd, tyvärr

[VALYA-VALENTINA]

VALYA-VALENTINA, Valechka, det blev super! Det kan ses att degen ligger i ett hål - i ett hål! Tack för bilden !!!