Handböcker "användbara"

Handböcker "användbara"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
vegetabilisk olja	70 ml.
socker	50 gr.
ägg	1 ST.
gräddfil	50 gr.
havregryn	100 g
fullkornsmjöl	100 g
vetemjöl av högsta kvalitet	80-100
vanillin	nypa
soda	1/2 tsk
salt-	nypa
Fyllning
keso	300 gr.
gräddfil	2 msk. l.
socker	50 gr.
ägg	1 ST.
För smörjning saftig
mjölk	1 msk. l.
socker	1 msk. l.
äggula	1 ST.
Dessutom	saftigare
vetemjöl av högsta kvalitet	för rullning

Tillagningsmetod

• Blanda keso, gräddfil och socker för fyllning, om så önskas, avbryt med en mixer

• Blanda vegetabilisk olja med socker och vanilj till degen

• Tillsätt ägg, gräddfil och vispa tills det är jämnt

• Mal havregryn till mjöl eller ta färdigt havregryn

• Tillsätt havremjöl, fullkornsmjöl, salt och bakpulver till de flytande ingredienserna, blanda väl och tillsätt gradvis premiumvetemjöl tills en mjuk, icke-klibbig boll blir mjuk (du kan behöva mer eller mindre mjöl)

• Lägg degen på ett mjölat bord och dela upp i 10-12 bitar

• Knåda varje bit med fingrarna eller rulla ut det med en kavel till en ca 5 mm tjock kaka.

• För varje cirkel, placera fyllningen närmare överkanten

• Vik varje juice i hälften

• Lägg juicen på ett bakplåt fodrat med bakpapper

• Vispa äggulan lätt med mjölk och socker

• Smörj varje juice med en äggblandning

• Grädda i 15-20 minuter tills det brunnar vid 180 ºC

• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

10-12 st.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Baserat på receptet från Y. Kondratenko skiljer juicer sig radikalt från de vanliga GOST-men, men mycket välsmakande.

Tinochka, tack för receptet! Inte enkla skomakare, men fälthöga
Jag älskar skomakaren väldigt mycket

Jag tittar bara på degen ... Är det sönder? Saknar det plasticitet?
Av någon anledning är kanterna sönderrivna och klibbar inte överallt

[Irina]

Irinatack, degen är inte särskilt bekväm att arbeta med, ja, kanterna beror inte ens på det faktum att jag helt enkelt rullade degen med en kavel utan att skära den i ett glas eller en tallrik. Och om limning, eftersom jag på något sätt aldrig limmer pinnarna, jag lindar bara halvan och det är det

[Tina]

Tina, kokta juicer idag. Jag var rädd för att degen skulle gå sönder, men jag kom överens med den, kanterna höll ihop normalt. Jag har mer än hälften av fyllningarna kvar, för jag var rädd att om juicerna är fylliga kommer kanterna att gå sönder. Under bakningsprocessen knäcktes några av krämerna. Klippböckerna är läckra, jag gillade dem.

[Elvira]

Elvira, Jag är glad att jag gillade juicerna, jag knäckte inte juicerna, fyllningen var helt enligt receptet, jag limte inte kanterna, jag lindade det bara och det är det