Plum Jam Cupcake - Photo Recept på Mcooker: Bästa recept

Plommonstopp muffin

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Ägg	4 saker.
Smör	150 g
Florsocker	100 g
Vanilj socker	2 tsk
Plommonsylt	100 g. + 4 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Mjöl	160 g
Cashewnötter eller valnötter (eller vad du vill)	50 gr. + Flera hela

Tillagningsmetod

Tja, jag älskar verkligen muffins ... Min kropp är feg att tänka att om jag bakar utan grädde, så betyder det att det inte räknas som sådan mat som du kan bli bättre av :) Ingen av de köpta muffinsen förförde oss och hemlagade till länge var jag väldigt dålig på det ... tills jag en dag återvände hem från butiken med en speciell muffinsform med ett hål inuti :) Och borta går vi ... I dag gör jag uppmärksam på en av våra många muffins alternativ, som är mycket bra på vintern (dock som vid alla andra tider på året) - med denna cupcake är huset alltid varmt, mysigt och det verkar som om din älskade mormor besöker dig ... Låt oss prova?
Vi sätter på ugnen i 160 grader.
Vi delar upp äggen i äggulor och vita.
Slå de vita med en nypa salt i en separat skål i ett tjockt skum (som det skrevs i receptet, men för tillförlitlighet slår jag det alltid ännu mer brant - i ett tätt moln).
Slå mjukt smör i pulveriserat socker och vaniljsocker i en annan skål.
Tillsätt äggulorna en i taget och slå med dem.
Tillsätt 4 msk. l. plommonstopp och slå igen.
Därefter har jag en hemlig ingrediens - 30 ml. Baileys-likör (ja, jag lägger alltid till alkohol i degen, men du behöver inte).
Sikta mjölet och blanda med bakpulver och hackade nötter (nyligen är nötter en mycket sällsynt gäst i mitt hus, tyvärr, men det är inte en anledning att inte baka muffins: när det inte finns några nötter lägger jag bara ytterligare 50 gram mjöl och lek med kryddor, till exempel, lägg till kardemumma och kanel).
Lägg nu till en tredjedel av proteinerna i oljegummimassan, blanda, tillsätt mjöl med nötter, blanda, tillsätt alla proteiner, blanda.
Smör kakpannan med smör, lägg ut degen, plana och baka i ugnen vid 160 grader i ungefär en timme (enligt receptet var det 45 minuter, så styr dig av din ugn).
Vi kontrollerar beredskapen med en träpinne, tar ut den, skakar av den, kyler ner den, skyddar den, distraherar familjemedlemmarnas uppmärksamhet :)
När kakan är helt sval, skär den i längden i två delar (ja, i betydelsen som tårtkakor) och smörj den med plommonstopp.
Då börjar det mest intressanta: vi dekorerar efter vår smak och preferenser. Det här alternativet fungerar bra: sprid sylt ovanpå kakan på ett visst avstånd och på den hela eller halvor nötter, tryck lätt. Om du vill visa upp dig, så ... visa dig djärvt, den här muffinen tål absolut alla dina vildaste fantasier och att lära brödtillverkare här är inte särskilt lovande, så jag kommer inte :))) Jag kommer bara säga att i foto på kakan det finns en chokladganache och en parodi på blomman från mastik :)
Och i ett snitt ser det ut så här
Jag älskar dig väldigt mycket, jag gratulerar alla till Monkey's kommande år och jag önskar att hon definitivt kommer att ge dig kärlek och glädje, värme och ömhet, omsorg och lycka, lycka och välstånd, barns skratt och mumlar av den äldre generationen, stöd av vänner och hängivenhet från nära och kära :)) Och för att få deras ögon att lysa glatt - baka något helt fantastiskt för dem, kanske till och med den här cupcaken :)))

Skålen är designad för

För två te

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Jag påminner dig: du kan säkert inte läsa min "anteckning", det finns inget värdefullt för receptet. Men som alltid kan jag inte motstå på nyårsafton och inte prata?
Du vet, receptet på den här muffin dök upp i vårt hus enligt följande. En gång före påsk, när jag fortfarande praktiskt taget inte visste hur jag skulle göra någonting (till och med gå till brödmakaren och hitta allt som var nödvändigt för ett lyckligt familjeliv), men ville verkligen lära mig, jag meddelade min familj att vi skulle ha hemlagade kakor, bad dem köpa några - några tidskrifter med recept på samma påskkakor, ja, precis vad de kommer att stöta på på vägen hem. Min stödde mig alltid, oavsett vad jag började: detta: och bestämde mig för att på ett ärligt sätt fullgöra den ansvarsfulla uppgift som anförtrotts dem, och eftersom ingen av dem verkligen hoppades på resultatet, såg de inte heller in i tidningarna: det står på omslag till "Recept till påsk" - köp djärvt :) Och så uppstod flera tidskrifter på min gård, och fyra av de köpta var i duplikat (pappa och dotter, utan att säga ett ord, köpte exakt samma, ja de är släktingar , de har samma smak). I en av dessa tidningar, eller snarare, i två identiska, eftersom bilden på omslaget var sååå aptitretande upptäckte jag ett stort antal recept på utmärkta muffins som inte hade något att göra med påsk- och påskrecept, men blev favoriträtterna I dag bakade jag nästan alla, och från var och en av dem fick vi otaligt nöje, jag vill verkligen dela detta nöje med dig. Dessutom var det ytterligare en anledning att återigen illustrera två mycket viktiga slutsatser som Jag kom till för länge sedan: För det första är det vansinnigt viktigt och värdefullt när din familj stöder dig absolut i något av dina ansträngningar, och det är väldigt varmt att leva med den kunskap som dina släktingar kommer ihåg och känner till alla dina små modegrunder och problem, oavsett hur roliga eller obetydliga de kan tyckas för dem :) för det andra i en riktig familj sammanfaller alltid värdesystemet för alla dess bestående släktingar, oavsett kön eller ålder. Nej, missförstå mig inte: naturligtvis älskar någon vattenmelon, och någon älskar fläskbrosk, någon älskar blått, någon älskar vitt och så vidare, men det här är vad som är "bra" och "dåligt", du kan göra detta "," Jag kunde inte göra något annat "eller" det är absolut omöjligt att göra detta "- alla medlemmar i en riktig familj förstår absolut samma sak, och det är det som gör dem till kära människor, inte bara genom blod utan också genom anda ... Och det spelar ingen roll hur och i vad det manifesteras, i global mening eller i små saker, men den här livslagen fungerar alltid: du kan ge upp dina intressen i svåra tider så att din kära lilla man blir ja, åtminstone lite varmare och lugnare, eller till exempel inte konspirerar för att köpa två identiska tidskrifter ... Håller du med?