Chokladmuffins med ganache för prinsessan

[Muffins]

Chokladmuffins med ganache för prinsessan

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Muffins
choklad i deg	85 gram
kokande vatten	60 milliliter
vetemjöl / kvalitet	180 gram
socker	180 gram
Smör	115 gram
ägg C1	2 stycken
kefir	120 milliliter
kakao pulver	1 msk. skeden
salt-	nypa
vanilj	smak
soda	3/4 tesked
bakpulver	1/2 tsk
choklad (chokladdroppar)	70 gram
Ganache
choklad	170 gram
grädde (jag har mjölk)	80 milliliter
Smör	40 gram
Garnering
koncentrerad mjölk (jag har regelbunden)	300 milliliter
Smör	120 gram
pekannötter (jag har en valnöt)	70 gram
kokosflingor	70 gram
socker	5 msk. skedar
äggula	2 stycken
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• Muffins
• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur.
• 
• Bryt chokladen, häll kokande vatten över och rör om tills den är jämn. Låt svalna.

• Om du inte har chokladdroppar, ta sedan vanlig choklad och hugga fint.

• Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver, vanilj och kakao. Sålla. Tillsätt salt och rör om.

• Vispa smör med socker tills det är jämnt och luftigt. Oljan ska se ut som en kräm.

• Tillsätt ägg ett i taget. Tillsätt bara det andra ägget när det första är helt blandat med smöret.
• Häll i chokladmassan och blanda väl med en mixer.
• Tillsätt mjöl och kefir i degen i flera steg. Gå in växelvis. Den första och den sista bör vara mjöl. Rör om med en mixer endast vid låg hastighet tills produkterna är helt blandade.

• Tillsätt hackad choklad eller droppar i degen. Rör om med en spatel.

• Dela upp degen i former. Fyll 2/3 full.

• Baka i en förvärmd ugn till 170 grader i cirka 25 minuter. Villighet att kontrollera med en tandpetare. Placerad i mitten av kakan ska den komma ut torr. Chill muffins helt på ett trådställ.

• Ganache

• Bryt chokladen, skär smöret och lägg i chokladen.

• Koka upp mjölk eller grädde och häll över choklad och smör. Låt stå i några minuter och rör om tills det är jämnt. Chill i kylen. Massan bör börja tjockna.
• Garnering

• Lägg kokosnöten på ena halvan av bakplåten och nötterna på den andra.

• Sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 5-7 minuter. Rör om en gång två gånger under den här tiden. Spånen ska bli gyllene. Ta bort ur ugnen och överför omedelbart spånen till en annan skål för att stoppa brunningsprocessen.

• Hacka nötterna grovt.

• Blanda äggulorna med mjölk, tillsätt smör. Salt. Sätt på eld, koka, rör om hela tiden. Sänk elden till ett minimum och koka i 5-6 minuter utan att sluta röra.
• Blanda kokosnöts- och nötterblandningen med mjölk. Överför till en stekpanna eller en bred stekpanna. Under ständig omrörning kokar du massan tills vätskan har avdunstat helt. Kyla.
• hopsättning
• Sätt in kniven i 45 graders vinkel från kanten och skär mitten med en avsmalning. Lämna bara en rund bas vid konen, ät eller ta bort resten.
• 
• Fyll mitten med ganache och täck.
• Fyll på kokosnöt-valnötpåfyllning, tryck lätt ned och häll över med choklad.

• Det är det, du kan göra te, bjuda in prinsessan till bordet för att behandla henne med läckra muffins)

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

12 stycken

Notera

Receptet är hämtat från en utländsk webbplats, anpassad till vår verklighet. Läckra chokladmuffins som är kungligt värda. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Shortbread med ganache och matcha te (Gala)

Brownie med mascarpone och ganache (ju1ietta)

Tårta med kaffe ganache och katrinplommon (Jennie)

Angela! Mycket vackra munskydd, mycket värda bilder! Allt är felfritt, som alltid !!!

[Angela]

Angela, så jag väntade på dina mästerverk ... Jag har ordTILL HENNE nej de är alla dreglar förlorat! Jag är bara PATSTOL

dö ... och inte stå upp ... !!!!!! Vacker kvinna !!!!!

Angela, skönhet !!!! Foton är vackra. Vi måste prova den här degen.

Prinsessan kommer att be om mer!

Angela, vilken skönhet !!! Jag tror att det är väldigt gott!

[Flickor,]

Flickor, tack för att du kom in för muffins. Väldigt gott. Försök. Naturligtvis finns det mycket arbete, men resultatet är väldigt, väldigt)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay, frestare
Cupcakesna är naturligtvis coola, MEN jag vill ha den här hatten här. Det framgår tydligt av kompositionen att det här är en väldigt cool liten sak

jag har inga ord

inte med ord, utan med ord!
Masterpiece cupcakes !!!! Angela, du är bra för att bestämma dig! Jag är stolt över att känna dig! Om inte du deltar, vem då?

Upplagd lördag 11 februari 2017 19:56

MEN jag vill ha den här hatten

Jannul, låt oss gå tyst

[Irishkina]

inte med ord, utan med ord!

Irishkina, ja, från sådan smak av smak, inte ett ord, inte ett ord!

[Angela]

Angela, som alltid, underbart och gott, bra gjort!

[Angela]

AngelaSådan förfining är definitivt bara för en prinsessa! Och vackert och sött och gott och vackert! bravo!

Rakt till och med bara för att sniffa på det, skulle det vara värt att födas som prinsessa!
Angela är som alltid bortom beröm!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgatack flickor. Varför är ni inte prinsessor? Ta för dig

bra gjort för att bestämma dig

Nej. Jag vågade inte. Jag ställer ut bara för att delta, och hur kommer det då att bli)

MEN jag vill ha den här hatten

Jeanne, allt i dina händer. Gör det. Jag vet att du är en quickie och det här är lite bagateller för dig)