Gophers

Gophers

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskfilé	600-700 gr
griskött (saltad)	100-200 gr
lök	2 st
morot	1 st
gräddfil	200 g
tomatpuré eller ketchup	2-3 st. l.
kummin	nypa
salt peppar	smak
vegetabilisk olja	för stekning
ost	100 g

Tillagningsmetod

• Skär köttet i skivor och vispa väl. Om du vill kan du beta den, ibland lägger jag den i en påse, strö den med kryddor och tillsätt några droppar vinvinäger. Jag förvarar den i kylen i 2-3 dagar.
• Riv morötterna, hacka löken. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek lök och morötter i den, tillsätt kummin. Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Hacka baconet fint eller rulla det i köttkvarn. Med bacon kommer "gophers" säkert att vara bättre, men om det inte finns något bacon, kommer det också att vara gott utan det.
• Lägg lite bacon och stekta grönsaker på en trasig köttbit, rulla tätt.
• Vik de "malda ekorrarna" beredda på detta sätt till en smord form, häll i en blandning av gräddfil och ketchup, strö över riven ost på toppen.
• Baka i ugnen vid 180 ° C tills den är öm, cirka 40 minuter.
• Vår favoriträtter för "gophers" är bovetegröt och en massa gröna.

Notera

Varför denna maträtt kallas "gophers" vet jag inte hur jag ska säga "för vad jag köpte, för vad jag säljer!". Jag hittade receptet i början av 2000-talet i tidningen "Love to cook", jag köpte det för att diversifiera den kulinariska repertoaren. Tidigare i denna tidning delade värdinnorna sina favorit hemlagade rätter och "gophers" är en av dem. Hans namn är naturligtvis roligt, särskilt när någon från familjen frågar "Vad har vi till lunch?" Och jag svarar "Gophers!". Först fick de en liten chock av ett sådant svar. Ändå fastnade skålen och vi älskar den väldigt mycket, speciellt den hjälper till när det inte finns tid för matlagning, och det händer mycket ofta nyligen.

Ser väldigt aptitretande ut. Jag tvivlar inte på att det är utsökt. Det viktigaste är nu att Lena Tim inte kommer in. Och jag är rädd att hon kommer att få en hjärtinfarkt med ett mikardasvottaken ärr

Jag kom också ihåg omedelbart dessa gophers!
Ett underbart alternativ för att laga kött! Jag kommer att ha det i åtanke, tack så mycket för receptet!

[Elvin]

Elvin, Rada-dms, Tack så mycket! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta!

Herregud! Jag tänkte också på Lenins måste :-) :-)

jag med

Så dessa gophers är som de rödhåriga, båda två

Herregud! Jag tänkte också på Lenins måste: -

Och Lena tänkte också på ämnet.

Åh hospadya!
Hon sprang, bara om hon räknade sin gopher. Phew, allt verkar vara på plats, båda två.
Nu kan du läsa receptet, eftersom det inte är gjort av mitt.
Nej, ja, vad, jag gillar det. ... Speciellt när jag äntligen slutar bli hysterisk från fraser som:

Med bacon kommer "gophers" säkert att vara bättre,

frågar "Vad har vi till lunch?", och jag svarar "Gophers!"

Yulchik, tack både för receptet och för att namnet roade dig, ekorre ekorre!

Lena, hur mår du ?? Mycardic infarkt. .. att kapetter du måste skrämma så mycket mitt på natten ...

den första tanken - herrar, hur är de timtimny gophersna där, är de alla säkra? !!! ha ha ha ha ha
en intressant maträtt, åtminstone för mig, tack så mycket!

Timon säljer oss med gophers med valocordin med cognac. De också i ah... Skit.

och kött med tandpetare behöver inte fästas?

speciellt det hjälper när det inte finns tid för matlagning, och det händer mycket ofta nyligen.

Det verkar för mig att denna maträtt inte är snabb när det gäller tillagningstid: köttet måste slås av, morötter och lök måste stekas ... 🔗 Det faktum att maträtten utan tvekan är utsökt

Herregud! Jag tänkte också på Lenins måste :-) :-)

Jag trodde också att Lena Temku startade ett nytt recept. Receptet är original och obefläckat, det måste bokmärkes. Tacka! Boom för att laga gophers

Det här är utsökt. Jag är glad att ett sådant recept har dykt upp, det är särskilt användbart för mig för en förändring, eftersom jag gör något liknande, bara mitt recept är ganska enkelt.
Vi skär baconet tunt och långt (du kan röka det) och
också långa salta nudlar.
Lika tunn och lång är en halv rå lök.
Vik in i en hacka, låt sjuda i buljong tills den är helt mjuk.
Servera med gräddsås + tomatpuré. Gröna efter smak.
Bara jag har dem som heter "Hoppa i munnen"

Gud! Jag tänkte också på Lenins måste :-):

Och jag också

Timon säljer oss med gophers med valocordin med cognac. De är också i ah ... skit.

ett annat ord som chockar vissa medlemmar i forumet (tillsammans med Antonovka, Ikra, etc. ...)

Det viktigaste är nu att Lena Tim inte kommer in. Annars är jag rädd att hon får en hjärtinfarkt med ett mikardasvottaken ärr

och inte en ström med henne .... Jag läste namnet, rusade till Temko för att se vad som hände med gudbarnen ....

Bra rullar

men...
Vilken typ av bedrägeri?
Detta ord är för alltid reserverat för ett känt par
Men jag trodde inte att någonting kunde hända
Jag bestämde mig för att en av dem började föda under det nya året.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, tack för att du stannade vid "gophers"! Jag är ledsen om du skrämde mig, jag själv blir ibland rädd för deras namn! Jag trodde aldrig att jag skulle upphetsa folket så, jag ville bara roa dem lite!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Du behöver inte häfta, lägg bara i sömmen.

[Albina]

Albina, Snabbt om köttet redan har slagits och marinerats i kylen. I receptet skrev jag att jag gör det här.

[brendabaker]

brendabaker, Nåväl, "hoppa i munnen" från "gophers" är inte långt borta!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, tack för att du stannade vid "gophers"! Jag är ledsen om du skrämde mig, jag själv blir ibland rädd för deras namn! Jag trodde aldrig att jag skulle upphetsa folket så, jag ville bara roa dem lite!

Låt oss byta namn på dem till hasselrosor, till exempel? Föreningen med Lenchiks tutliks förstör receptet mycket.

ville bara ha kul!

Och du gjorde det! Titta hur många galopperade för att skrämma.

Tja, "hoppa i munnen" från "gophers" är inte långt borta!

Men det låter inte så läskigt för mina gophers.

Låt oss byta namn på dem till hasselrosor, till exempel? Föreningen med Lenchiks tutliks förstör receptet mycket.

Ja nej, Ritus, tvärtom, det är fantastiskt! Det blev coolt!

Jag gillar inte heller namnet på att byta namn på receptet (associering med Lenochkins jordekorrar, och de är super), så jag kommer inte att laga mat

"hoppa i munnen"

Tja, ja, antingen en groda eller en gräshoppa, som kan gissa vad som är under såsen

-

Kom igen, tjejer, vad gör du?! Normalt namn för ett familjerecept.
Ingenting hotar mina. Dessutom har jag bevakat dem för andra dagen med en bazooka. Och då vet du aldrig ... folket i Yuliashkins recept läser, de vill laga detsamma och åka till gopherfisket. Och här är jag, gopher mor:

[lifans]

lifans, Kommer du att laga mat eller inte, det är upp till dig! Min skulle dela receptet.
Midja, Jag byter inte namn på receptet, Lena har inget emot det, och resten spelar ingen roll, man vet aldrig vem som inte gillar något ...

[julia007]

julia007, och med rätta, ett bra namn, än en gång, låt oss komma ihåg Frau Tim
Vi har en "död mormor" där borta, en skål gjord av blodkorv, så de äter som söta, trots namnet, och din är helt normal.

Sömmar!

Lin, har du räknat gophersna? Allt på plats?

Ja, jag byggde den, jag räknade med den första eller andra - det finns ingen mullbär, det finns inga frånvarande.

[Lerele]

Lerele, Tack för stödet!

Jag bekräftar att det är utsökt, jag har gjort det länge, bara utan ister.
Jag blev förvånad över namnet, vi kallar dem Kruchenniki eller helt enkelt köttrullar.
Om någon är rädd för vad du ska vända när du lagar mat kan du vrida den med en tråd och steka den först.

Och jag föll för namnet på ämnet, sprang in för att titta, trodde Timkina ägnade sitt personliga ämne åt sina gophers.
Optisk illusion ... precis som jag nästan saknade LJJ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, hee hee, jag ville sätta honom i tävlingen, men vågade inte för att inte chockera publiken

[julia007]

julia007, brendabaker, Jungfru, tack för recepten!
Jag gjorde båda för testning, men kombinerade.
Jag bestämde mig för att stygning i gräddfil var lite fet för mig. Därför gav hon kokosnötterna att koka i buljongen (i ugnen), som hoppjack. När buljongen vände sig vid kokningen ströde hon ost med dem (osten är smältbar, det var omöjligt att strö över den direkt - den skulle ha svängt bort). Serveras med gräddfil-tomatsås och potatis. Min jungfru sa, "Pis, det finns bacon" (förlåt henne, hon sliter i en övergångsålder och observerar hviguru), och jag övertygade med glädje. Jag bokmärker det för alltid och alltid.
Och ja, de är gophers - röda, smidiga och väl, såååå lockande

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Varsågod! Jag är väldigt glad att jag gillade gophers!