Recept för mjuka pepparkakor som du behöver baka direkt

[leoalla]

leoallaAlla, tack, den här degen lagras underbart i en påse i kylen, och det finns pepparkakor av önskad form, jag bakar även i en stekpanna på låg värme, om du behöver två siffror, gör det inte kör kaminen. Men det viktigaste är smak, aromaaaat och mjukhet！
Jag är en ganska svag designer, men här kommer något snyggt ut ...

i en stekpanna vid låg värme, om du behöver två trick med siffror, kör inte kaminen

Bara hjärndöd! Super! Tack för informationen!

[Tetyatort]

Tetyatort, Helen, det är en fin kaka med pepparkakor! Mångfalden av stjärnor pryder det väldigt mycket.
Trevligt att höra att du älskar receptet!

[Sahara]

SaharaHej Lera. Jag registrerade mig och sprang omedelbart hit med stor tacksamhet för receptet. Jag bakar pepparkakor i ungefär 4 månader, men de började bara visa sig när jag tog ditt recept. Har bakat många gånger redan, alltid välsmakande, mjuk, icke härdande och utmärkt för målning. Min målning är fortfarande klumpig, men tålamod och arbete ...) Och tipsen från hantverkarna från forumet är mycket hjälpsamma. Och hur foton på verk stimulerar, inklusive dina (och separat din prestation). I allmänhet sa jag mycket, anser det inte smicker, jag är mycket, mycket tacksam mot dig

[Olga357]

Olga357Olya! Välkommen och tack så mycket för din receptfeedback!
Och på bekostnad av målning, så att alla börjar klumpigt, blir linjerna självsäkra, bara efter ett tag, när handen är full.
Det viktigaste är att pepparkakor är efter din smak.
Tveka inte, gå till pepparkakatema, visa ditt arbete, tjejerna kommer alltid att hjälpa till med råd och tips.

Mitt första pepparkakor. Jag försökte platta kakan med en våt maräng. Och gör akvareller på den. Gillade inte. I allmänhet är kakan ett gediget experiment. För en familjesemester.
🔗

Alla, idén är väldigt bra, jag rekommenderar att du översätter den till smörkrämost eller Charlotte-grädde. Du får mycket nöje och vackra akvareller.

Hej allihopa! De bad mig också om en tårta med pepparkakastjärnor. Det visade sig vad som hände. Schweizisk grädde. Jag gillar honom bättre än Charlotte. Maximalt vitt, väl färgat. Jag ändrar inte Leras recept

[floksovodik]

floksovodik, Elena, superhäftig tårta！

[floksovodik]

Alla, idén är väldigt bra, jag rekommenderar att du översätter den till smörkrämost eller Charlotte-grädde. Du får mycket nöje och vackra akvareller.

Jag gör akvareller på gräddfil och vanilj. Ja. Allt är perfekt.
Och jag behärskar bara protein. Experimentera. Kakan är inte skräddarsydd, en gåva till nära och kära, så jag tränade till fullo utan rädsla.
Ja. Akvarellmålning är inte bra för BZ.



floksovodik, coola stjärnor!
Vilken typ av kandurin är så blank?

[leoalla]

leoalla, detta är inte kandurin. Det är giftfritt guld. Prenumerera från Storbritannien. Hur metalliskt ser ut. Kandurin kommer aldrig att lyckas



Tack tjejer för betyg

Hallå! snälla berätta för mig, pepparkakans struktur och smak förändras om ugnen bakas med ister, inte smör. Jag bakade bara med smör. Och hur man introducerar det i mjöl ... trots allt måste du riva smöret eller frysa ister också?

[Lilja]

Lilja, det känns inte i färdiga pepparkakor.
Du behöver inte frysa ister, bara mala den med mjöl till smulor och följ sedan instruktionerna.

[Lera]

LeraTack, men strukturen förändras inte?

[lilycha]

lilycha, Lilya, jag bakar på ister hela tiden, pepparkakor är gudomliga！

[Vei]

Jag vill svänga i huset i år. Jag älskar verkligen degen och mezeshkalachi från Vei... Men båda testerna är ganska skonsamma.Mezeshkalachiki i allmänhet.
Kan du inte få ett hus enligt detta recept? Kanske göra lite mer plötsligt, damma mer mjöl i sista steget?
Nej, jag ska experimentera i morgon ändå. Men plötsligt, den som redan har bakat, som de skriver till mig, som, vågar, kära, mustasch okej. Spela byggnaden djärvt!

Irina, jag skapade deghus med detta recept. Allt är ok

[daria2015]

daria2015, tack så mycket! 💐
Då ska jag försöka med sinnesfrid.

[Chiribim]

Chiribim, Irina, och det gjorde jag också, allt är OK, här i ämnet finns det till och med ett foto lite tidigare

Du behöver inte frysa ister, bara mala den med mjöl till smulor och följ sedan instruktionerna.

Leer tack för receptet
När jag har bråttom smälter jag socker och ister med honung. Om det finns mer tid, maler jag mjölet med ister och tillsätter sedan smält honung och socker.

Jag skapade också hus enligt detta recept, bara jag lägger mindre läsk på dem

Jag har inte monterat huset ännu, men jag tror att om det inte kommer ihop är det inte ett test, utan någons krökning.
Jag tog med ett foto av mängden pepparkakor, som jag fick från en norm av deg, med en något minskad norm för läsk. Det visade sig 30 stjärnor, "vingbredd" 11 cm, reservdelar för 2 små hus och lite små saker att dekorera dem - julgranar, snöflingor. I allmänhet tackar jag igen för receptet!
Jag överexponerade en sats lite, träningen blir

[Chiribim]

Chiribimhur mycket läsk satte du in? Reservdelar har inte suddats ut alls!

[floksovodik]

floksovodik, Helena, 2 nivå teskedar, och en annan på spetsen av skeden. 2 och 1/3 skedar visar det sig, antagligen så 🤗.

snälla berätta för mig vad är utgångsdatumet för tysta pepparkakor

[lilycha]

lilychaI början av ämnet skrev författaren Lera Sahara att pepparkakakakorna förblir mjuka efter 7 månader eller mer.
Men om du bakar det med smör, skulle jag ställa in en tidsfrist på 6 månader, eftersom då kan smöret bli härskt. Ack, jag vet ingenting om svinen.

[lilycha]

lilycha, Lilja, föreslår flickor korrekt, hållbarheten är ungefär sex månader.

Flickor, sex månader senare, och smulten blir härsk. Tja, kanske lite längre.

[Chiribim]

Chiribim, Tyetyort,
Flickor, det verkar som om du fokuserade på fel ingrediens och olja och ister går igenom en högtemperaturprocess och (för en grov analogi, kom ihåg ghee, som inte försämras under många månader även i heta klimat) ...
Men det viktigaste är enligt min mening att det finns en tillräcklig mängd honung och i allmänhet sockerarter som konserveringsmedel.
Jag bakade inte just dessa pepparkakor, men mina Katazhinka, där det också finns smör och ägg - jag lämnar det rått för jäsning i flera månader och lägger bitarna av den redan bakade i 8 månader, det fungerade inte längre - de åt det bara. Inte för att det inte förstördes - de åt med nöje och "ålder"

Kan du snälla berätta för mig om matolja kan användas istället för ister? Jag köpte en hel burk (1 kg) för non-stick-blandningen i Metro, kanske fungerar den också för pepparkakor?

Jag skapade också hus enligt detta recept, bara jag lägger mindre läsk på dem

Skönhet är nirial! ❤❤❤

Jag satte ihop två hus, jag hoppas att de inte kommer att falla sönder före jul, de är desamma, opretentiösa. Jag försökte fylla taket med glödande isbildning, men utan erfarenhet är det fortfarande ett äventyr, men under snödrivorna ser du det inte riktigt. Jag är glad. För min dotter och brorson tror jag att fyllnadsskiktets jämnhet inte är så viktig

Lera, hej. Jag vill fråga dig om degen. Kan det förvaras i kylskåpet? Det är min favorit, tack så mycket för receptet! Nu är dagarna före nyår, upptagen. Jag trodde att jag skulle göra det i reserv, och något slutar ... Låt mig fråga dig.

Jag har också dessa pepparkakor sååå favorit. Igår bakade jag mycket bråttom. Döm därför inte strikt. Min dotter hängde på ett ben ... Och denna inredning är praktiskt taget den första i mitt liv. Jag ville bara roa barnen. Hon bakade samtidigt i Churrsnitsa och Madlennitsa. I Churrsnitsa kom roliga stockar ut.Men Madlennice är fortfarande för något tunnare ...

God eftermiddag allihop
Jag såg nog av dina konstgjorda mästerverk och ville också prova.
Hittills finns det inga frågor om deg och bakning. Jag undrade hur jag skulle täcka dem, något lättare för första gången. Jag vill bara applicera en beläggning, ja, eller som en sista utväg, skissa strö på toppen. Hittills är jag inte moraliskt redo för konstnärlig målning. Vid nästa NG kommer jag att behärska alla sidor, och då kanske jag bestämmer mig.
Begär till proffsen, berätta för mig, vad kan du täcka? Något så att jag kan hantera det och inte förstöra det.

[Karsei]

Karsei, Jag skulle inte lägga matolja till pepparkakadegen.



Chiribim, vackert hus!

Helvete i Churrsnitsa och Madlennitsa

Natalia, ja, du är en underhållare, jag skulle inte ha gissat i sådana apparater att baka pepparkakor)))
Loggarna är riktigt roliga, de visade sig vara tomma för huset))



Podmosvichka, Helena, gör någon glasyr och dekorera med strössel. Du kan också göra isbildning, det finns ett Spence-recept på forumet, det är enkelt, det görs snabbt. Du kan skära av ett litet tips från ett enkelt påsförpackning, cirkla pepparkakorna längs konturen och häll sedan över det.

[Lera]

Loggarna är riktigt roliga, de visade sig vara tomma för huset))

Ja Du kan sätta ett timmerhus)
Vi tillbringade 24 timmar med ett äpple i en behållare. Och bara superstål
det var intressant för mig att uppleva Churos inte bara på något våffla. Jag har våffeljärn som en dålig godisförpackning... Och ugnen är för lat för att köra. Jag minskar ofta recept på ett seriöst sätt. Bara en gång för att ...
Tack igen för det underbara receptet, Lera!

[Sahara]

Sahara, Lera, kommer lacken att gå på kondenserad mjölk?

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Jag har själv 6 våffeljärn, även om jag använder det för glutenfria våfflor, är min yngsta på diet.

Podmosvichka, Helena, du kan måla med lack om du målar på toppen, men om det bara är med strö kommer det att vara smaklöst och jag tycker inte att det ser coolt ut.
Var inte rädd för kunglig isbildning, det är ganska lätt att arbeta med det, det viktigaste är att prova det.
Ta ett protein, tillsätt ca 170 g siktat pulver och slå med en handblandare vid lägsta hastighet så att glasyren blir vit och tjocknar, tillsätt i slutet 2-3 droppar citronsaft och slå lite mer. Du kommer att se, allt kommer att ordna sig.
YouTube är fullt av videor, skriv in ordet "icing" eller "royal icing" i sökningen, du kommer att se glasyrens konsistens i videon.

Flickor, och du är som att göra ett hål i pepparkakor, hur och när (före eller efter bakning) för att sträcka strängen? Jag vill göra pepparkakor och hänga den på trädet. Och ändå, hur klistrar du på husets väggar: tjock glasyr, choklad eller tjock sirap?

[Sahara]

Sahara, Lera, tack så mycket, jag skrev ner allt, annars är minnet inte längre att vara
Jag ställer dig en fråga till, okej?
När ska färgen läggas till, vid vilken tidpunkt?

[Karsei]

Karsei, Jag gör ett hål med ett tjockt cocktailrör, strax efter bakning. Jag limar den med glasyr, målar den brun och lägger till lite gul för att färgen ska se ut som pepparkakans färg. r



Helena, färgämnet i slutet, när du slår, släpp lite och blanda väl med en spatel.

Berätta för mig. Och när, så att pepparkakorna blir mjukare, lägger vi bröd på dem för natten och packar sedan pepparkakorna i en liten påse, händer ingenting med det, till exempel om en vecka, kommer det inte att blomma i påsen ?

[Lilja]

Lilja, nej, det kommer inte att blomstra)) Jag lägger ibland torra pepparkakor i en plastbehållare och täcker med en fuktig köksservett, och ovanpå finns också ett behållarlock, ibland lämnar jag det i en dag eller två, allt är alltid bra.
Det viktigaste är att pepparkakorna är bakade och inte fuktiga.

[Lera]

LeraTack igen för receptet! Under lång tid vågade jag inte baka dem, eftersom jag inte gillar köpta pepparkakor. Och efter att ha sett vilken skönhet flickorna gör av dessa pepparkakor, ville jag baka dem. Jag gjorde halva portioner med min son på kvällen. Här är vad som är kvar på morgonen.

Pepparkakakakorna visade sig vara mycket goda, doftande och, som min son sa, de är gudomliga.
Planerna är att inom en nära framtid baka dem igen och måla dem med glasyr.
Pepparkakorna visade sig vara "fylliga".Hur färgar jag sådana pepparkakor? Behöver du pressa dem efter bakning med en bräda eller minska läsket så att de blir platta?

Deuochki, jag höll de färdiga pepparkakorna med ett äpple i en låda som du rådde. De blev verkligen mjukare.
Och sedan förlorades en pepparkaka i en påse bröd. Fick ut nästa morgon. Åh, herregud! Det här är inte en pepparkaka, det här är en bulle! Genom mjukhet! Jag gillade det så mycket!
Fråga. Är det möjligt att lägga pepparkakor på bröd med glasyr för natten eller glasyrtutu?

Och om du lägger till lite kakao istället för mjöl, vad skulle choklad vara, hur mycket kakao behöver du per portion?

Är det möjligt att lägga pepparkakor på bröd med glasyr för natten eller glasyrtutu?

Kan jag idag genomföra ett experiment om ämnet pepparkakor med bröd - ingenting hände med glasyren, pepparkakorna är mjuka

genomförde ett experiment om pepparkakor med bröd

Klass !!! : flicka-ja: Oavsett vilket bröd?

Oavsett vilket bröd?

Enligt min mening är det bättre, trots allt, vitt vete råg ger en mycket stark smak, även om ... trots allt pepparkakor bakas med rågmjöl Tja, jag försökte med vitt, jag bekräftar: resultatet är fantastiskt