Gröna bönor och pumpasallad (med konserverad fisk)

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Gröna bönor	400 g
Pumpa	250 g
Lök	1 ST.
Valnötter	handfull
Olivolja (vegetabilisk)	2-3 st. l.
Citron	0,3 st.
Gröna (helst koriander och dill)
Kapris (om någon)	handfull
Tonfisk (min) eller annan konserverad fisk i sin egen juice	smak
Malad svartpeppar (du kan lägga till malet paprika)

Tillagningsmetod

Jag erbjuder en utsökt snabbsallad för vinter och sommar. Den är utmärkt beredd av både frysta gröna bönor och färska. En pumpa kan ersättas med en morot, och i avsaknad av ett inlägg kan du välja vilken fisk som helst. Men tonfisk är naturligtvis att föredra.
Förberedelse
- Häll 1 msk i pannan. l. vegetabilisk raffinerad olja, kasta in de tvättade frysta bönorna, tillsätt ett par matskedar vatten, strö bönorna med citronsaft och låt sjuda under locket tills vattnet avdunstar och bönorna är mjuka i 7-10 minuter. Tillsätt bönorna några minuter innan du lagar mat och rör om. Bönorna måste mjukas, men behåller fortfarande sin form och färg. I slutet av tillagningen peppar bönorna med malt svartpeppar och paprika och överför dem till en skål.
- Stek löken i samma stekpanna i en sked vegetabilisk olja tills den är mjuk och rör om hela tiden. Överför löken till skålen med bönorna.
- I samma stekpanna, i en sked olja, stek pumpan bildligt i skivor tills den är mjuk, utan att den blir för mjuk. Rör om pumpan ett par gånger, stek lite, salta lite, täck med lock och låt sjuda i några minuter. Överför sedan till en serveringsskål med bönor och lök.
- Strö grönsaker med grovhackade valnötter, örter, häll med citronsaft och toppa med konserverad fisk mashed med en gaffel. Jag har tonfisk. På snabba dagar kan du klara dig utan fisk, även utan olja, om allt stuvas med tillsats av vatten och kryddas med avokado och citronsås.
Njut av matlagning för dina vänner och familj!

Notera

Salladen uppfanns från vad som var och har redan upprepats flera gånger. Hjärtat, gott och kan tas till jobbet.
Mannen åt en gång även med majonnäs. Och det var utsökt för mig.

Som pumpakolog är här ett annat recept.

Pumpa bakad under en ostskorpa (varm aptitretare för helgdagar och vardagar) (Rada-dms)

V-tina

Citat: Rada-dms

Pumpa kan ersättas med morötter,

Olga, det här är ett avgörande villkor för mig, ingen i huset äter en pumpa förutom mig. Tack, sol, för ett underbart recept - så enkelt i utförandet och för säker, utsökt

celfh

Rada-dms, bra recept! Och för inlägget är det i allmänhet super!
ja, utanför posten ...Rada-dms, berätta vad utsökt konserverad fisk är nu, inte tonfisk. Detta är verkligen en begäran. Jag har inte kunnat köpa god konserver på hundra år ((

Helen

Trishka

Rada-dmsOlenka, vilken härlig sallad!
Och det ser väldigt trevligt ut, tack, jag tog in det!
Sammantaget kan jag inte köpa en pumpa någonstans, redan i en mängd recept med den.

Elena Tim

Vilken cool sallad! Jag måste prova det någon gång. Jag kan inte direkt föreställa mig smaken - en så intressant och okänd kombination.
Tack, Olchik! Jag tar den i bruk.

Borisonok

Rada-dmsOlenka!
Vilken utsökt sallad!
Jag tog receptet till "soptunnorna"!

Men var har du varit tidigare? ... förmodligen avsiktligt? va? ... visade inte sådan läckerhet? Jag sprang bara hela dagen igår och en halv pumpa över hela huset och visste inte var jag skulle sticka den ... på kvällen tog jag den och bakade min mustasch och frös den ...
nu måste jag gå till min granne igen ...

gala10

Åh, och skönhet! Det är gott, hälsosamt och originellt. Tack, Olga!

snälla du

Fasta vitaminer !!!!

Anatolyevna

Rada-dms, Underbar sallad! Lätt att förbereda!
Pumpan är intressant skivad!

Loksa

Rada-dmsTack för receptet! kommer jag att inse snart eller: girl_manikur: kommer jag att klara det? Karoch, jag ska göra det!

lungört

Olya, vilken intressant sallad ... Jag hade ett fall, jag bestämde mig för att inte titta på det, eftersom bara omnämnandet av en pumpa förstör stämningen. Och sedan visar det sig att det finns en ersättare för henne. Ibland visar sig rätter som är improviserade och själva har kommit ner från huvudet vara mycket godare än de som dyker upp någonstans i synnerhet. Här är hur hon snurrade, så mycket som mest är det inte klart. (Jag ville inte förolämpa någon)

Rada-dms

Citat: V-tina

Olga, det här är ett avgörande villkor för mig, ingen i huset äter en pumpa förutom mig. Tack, sol, för ett underbart recept - så enkelt i utförandet och för säker, utsökt

Tinochka, tack för komplimangen!
Och äter de morötter i så stora bitar? Och om du döljer pumpan som en morot för första gången, gnugga den och lägg mindre. Jag lärde mig så småningom min egen, började med en kryddig bakad pumpa, sedan nådde de gröt och nu började de gnaga i bitar. Och hon förklarade att pumpasorterna är olika respektive, och smaken är annorlunda, hon började med färskt och salt.

Citat: Helen3097

Citat: Trishka

Sammantaget kan jag inte köpa en pumpa någonstans, redan i en mängd recept med den.

Vad är du? Den nya säsongen börjar snart! Jag växte upp lite och sedan mutades jag också på hösten, när det var värt ett öre. Jag gör alltid detta, vi har inte tillräckligt med pumpa.
Jag har en bakad pumpa med ostskorpa - ett bra recept, jag rekommenderar dig att prova.

Citat: Loksa

Rada-dms, tack för receptet! kommer jag att inse eller kommer det snart? Karoch, jag ska göra det!

Vi gör det! Jag ser fram emot inkarnation! Förresten, bulgarisk peppar kommer också hit. Tacka!

Citat: lungwort

Och sedan visar det sig att det finns en ersättare för henne. Ibland visar sig rätter som är improviserade och själva har kommit ner från huvudet vara mycket godare än de som dyker upp någonstans i synnerhet.

Nästan exakt! Byt ut med morötter, du kan till och med gnugga om du inte gillar stora bitar.

Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Underbar sallad! Lätt att förbereda!
Pumpan är intressant skivad!

Tonya, tack, min kära, för beröm av salladen! : en kyss: Jag skär den med Berner, och det finns också sådana billiga verktyg för skärning, som en ribbad kniv, jag kan leta efter dig om du använder den.

Anatolyevna

Rada-dms, Snälla, hur det ser ut som en entotkniv. Du kan bara köpa här. När jag vet hur en sak ser ut köper jag den.

Rada-dms

Citat: celfh

Rada-dms, bra recept! Och för inlägget är det i allmänhet super!
ja, utanför posten ...Rada-dms, berätta vad utsökt konserverad fisk är nu, inte tonfisk. Detta är verkligen en begäran. Jag har inte kunnat köpa god konserver på hundra år ((

Tanyusha, tack så mycket! Jag tar bara från Dobroflot, inget annat kommer att tänka på. Lax är lämplig här i sin egen juice, den är den mest neutrala efter tonfisk, och allt annat är för fiskälskare. Så det verkar för mig.

Rada-dms

Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Snälla, hur det ser ut som en entotkniv. Du kan bara köpa här. När jag vet hur en sak ser ut köper jag den.

Tonya, jag tar en bild senare närmare natten! Det är kul för dem att skära potatis i soppa. Och marinera betorna så.

Anatolyevna

Rada-dmsOl kommer in! Jag väntar på fotot!

Rada-dms

Citat: Elena Tim

Vilken cool sallad! Jag måste prova det någon gång. Jag kan inte direkt föreställa mig smaken - en så intressant och okänd kombination.
Tack, Olchik! Jag tar den i bruk.

Tack Lenochka! Och försök, Lenus, lägg till något från dig själv! Jag lägger också till bulgarisk peppar, jag tog bara en bild av vad jag gjorde den kvällen. Och jag råder dig också att baka en pumpa, i teorin, du borde gilla den, jag har ett recept.

V-tina

Citat: Rada-dms

Tinochka, tack för komplimangen!

Ol, du vet, jag berömmer bara om jag verkligen gillar receptet, det är faktiskt intressant och det är bra att moroten passar in i det, jag börjar med moroten, sedan lägger jag långsamt till pumpan

Rada-dms

Citat: Borisyonok

Rada-dmsOlenka!
Vilken utsökt sallad!
Jag tog receptet till "soptunnorna"!
Men var har du varit tidigare? ... förmodligen avsiktligt? va? ... visade inte sådan läckerhet? Jag sprang bara hela dagen igår och en halv pumpa över hela huset och visste inte var jag skulle sticka den ... på kvällen tog jag den och bakade min mustasch och frös den ...
nu måste jag gå till min granne igen ...

Och jag visade den i lusthuset, men utan en länk, eftersom jag just designade den. ja, pumpa är en riktig affär! Så ingen specialist, men nu kommer jag att signalera dig om jag gillar det själv! Jag delar inte med dessa bönor, nästan hela tiden finns det i olika versioner, som om allt är smalare på det.

Rada-dms

Citat: V-tina

Ol, du vet, jag berömmer bara om jag verkligen gillar s

Och då är jag generellt sett den lyckligaste idag!

V-tina

Olenka,

Rada-dms

Citat: snälla

Fasta vitaminer !!!!

Tack, kära du!
Ja, en bra vintervariant, vi kommer ut så bra vi kan! Något konserverade grönsaker började gå illa med oss med vinäger, vi måste diversifiera vinterbordet. Så jag går ut lite.

Citat: gala10

Åh, och skönhet! Det är gott, hälsosamt och originellt. Tack, Olga!

Bock, god hälsa! Och tack för ett sådant betyg!

Trishka

Citat: Rada-dms

bakad pumpa med ostskorpa - ett bra recept

Duc, jag har det redan, men det finns ingen pumpa.

Marika33

Rada-dms, Olya, tack för receptet, jag kommer definitivt att förbereda din version.
Vi har fortfarande mycket pumpa, jag lagar den med kryddor, äppelcidervinäger + peppar och selleri från frysen + vitlök. Allt är rå. Men pumpan känns inte i denna sallad och vi har salladen varje dag på bordet i olika versioner. Jag lägger också till matbuha eller tkemali sås till den.
Jag ska försöka lägga till fisk i den, jag har inte lagat den här ännu, tyvärr, det finns inga bönor tills jag måste gå utan den.
Här är min skönhet:

Rada-dms

marika33, Marinochka! : girl_love: Tack för din uppmärksamhet och för att dela din version! Jag gör också ofta av rå pumpa, jag improviserar så gott jag kan! Du har en så ljus sallad, kan du dekorera den med ett recept?

Marika33

Olya, denna pumpa är en sådan orange, muskotnöt pärla. Vacker, söt och saknar en uttalad pumpasmak.
Jag har den 10 kg vardera. Jag planerar omedelbart allt på ett rivjärn, blandar det och lägger det i burkar. Jag siffrar inte, det kostar bra och går snabbt.
Olenka, förmodligen finns det sådana recept på forumet, jag tar en titt. Om inte, kommer jag att utfärda det.

Rada-dms

marika33, och hur mycket skivas? Och sedan trött på att fästa stora slaktkroppar på kylskåp!

Marika33

Olya Jag kommer inte ihåg exakt, men det kostar lång tid, upp till en månad. Burkar under locket på VACS, tog en del och evakuerades igen. Ingenting har någonsin försämrats. Så hon lagade zucchini, äggplantor och rovor på hösten. De avslutade zucchinin i december och började äta pumpa, för de blev så vana vid sådana sallader att de inte kunde klara sig utan dem. Mycket användbart och innehåller inte mycket kalorier. Jag är så glad att tack vare sådana sallader fick jag ingen vikt under vintern utan minskade till och med den.
Olya, jag glömde att skriva att jag också lägger till honung i sådana sallader, det är tillsammans med äppelcidervinäger ett konserveringsmedel.

Rada-dms

marika33, Marish, vänta! Så du dammsuger salladen på en gång eller bara riven grönsaker?

Marika33

Olya, jag lagar allt i ett handfat, lägger till kryddor i huvudgrönsaken och lägger i burkar. Jag märkte att om du lägger till olja på en gång så blir salladen godare med tiden. Men jag lägger inte alltid till olja, för det finns dagar då maten är utan olja. Jag kan lägga matbuhu eller tkemali sås i en liter burk. Han lämnar oss om några dagar.
Förra gången jag tillagade två tre liters burkar med peppar och selleri, medan allt lever, har det inte surt.

Rada-dms

Ja, jag gör en sådan kålsallad, det är definitivt värt en vecka, det är klart, pumpasallad kommer också att stå, eftersom det finns äppelcidervinäger. Tack, imorgon gnuggar jag lite mer och går till burken!
Åh, hur bra du påminde mig om vinäger, det är dags för mig att tappa den sista satsen. Och jag glömde, jag började snurra!

Helen

Rada-dms, Olya !!! salladen är super !!! behåll rapporten !!! Det fanns allt utom kapris och koriander ... hällde lite granatäpplesås ...

Rada-dms

Helen3097Helen! Lyxig sallad
! Och jag kunde hålla färgen så ljus! Tack för en så glad rapport! Jag är väldigt nöjd med att min improvisation har fått betydelse i din föreställning och en ny anteckning - granatäpplesås! Jag älskar honom också väldigt mycket, här slutar turkarna, och nu var man ska leta efter samma ...

Helen

Citat: Rada-dms

Helen3097Helen! Lyxig sallad
! Och jag kunde hålla färgen så ljus! Tack för en så glad rapport! Jag är väldigt nöjd med att min improvisation har fått betydelse i din föreställning och en ny anteckning - granatäpplesås! Jag älskar honom också väldigt mycket, här slutar turkarna, och nu var man ska leta efter samma ...

Tack igen!!! Jag köpte den här såsen för bara två dagar sedan ... Jag såg den i VkusVill-butiken ... 350 rubel är värt ...

Rada-dms

Helen3097, Jag känner till narsharab, men jag har inte sett den här ännu. Väldigt sött? Jag kommer från Turkiet, så det är inte så sött.

Helen

Citat: Rada-dms

Helen3097, Jag känner till narsharab, men jag har inte sett den här ännu. Väldigt sött? Jag kommer från Turkiet, så det är inte så sött.

nej, inte särskilt sött .. sött och surt ...

Borisonok

Rada-dmsOlenka!
Jag kommer till dig med en sallad.

Salladen är väldigt god och inte vanlig ... men idag "svikade" pumpan mig lite, den "tillbringade" bara en minut i stekpannan ... och började falla sönder ...
Jag gjorde det utan greener (jag har inte kunnat resa utomlands på två veckor redan), men med kapris och nötter.

Vad som är mest intressant ... under "parsning av flygningen" vid middagen sa mannen att det inte finns tillräckligt ..... FISK!
Jag erkände för honom att det var möjligt med tonfisk ... det beställdes att servera fisk till middag!

Rada-dms

Lenus, salladen du tillagade ser vacker ut! Och när det gäller pumpa är du inte skyldig, det här är en sort, du kan inte hålla reda på det, det påverkar inte smaken! : a-kiss: Ledsen att jag inte svarade direkt!

Citat: Borisyonok

Vad som är mest intressant ... under "parsning av flygningen" vid middagen sa mannen att det inte finns tillräckligt ..... FISK!
Jag erkände för honom att det var möjligt med tonfisk ... det beställdes att servera fisk till middag!

Titta, hur han intuich, din man, min all slags vördnad och respekt för honom !!

Du vinkar mig i spåret. tid, om du fortfarande bestämmer dig för något av mina recept, annars såg jag, förstår du, inte direkt, jag rusar ibland mellan ämnen, och mejlen går i en kontinuerlig ström. Det är slutligen nödvändigt att separera, personligt och arbete.

Elena_Kamch

Rada-dms, Olya, salladen är fantastisk! Jag kanske försöker göra med morötter
Och vilken typ av anordning för en så vacker skärning? Jag har inget sådant ...

Elena_Kamch

Jag har glömt något om denna sallad ... Jag har inte provat det med en morot ...

Rada-dms

Elena_KamchLen, så bli upprörd, vad våra år är! Du kommer fortfarande att laga det, och tack för påminnelsen, jag upprepar det imorgon !!

Elena_Kamch

Rada-dms, Ol, ja, inte alls ...
Och hur klippte du en sådan skönhet? Har du fortfarande en pumpa kvar?

Elena_Kamch

Jag säger dig ...
Gröna bönor låg i min frys, låg ... Hennes man var inte särskilt bra, så han tänkte vad han skulle tänka på med henne ...
Och hon gjorde den här salladen!
Olga, vi gillade det verkligen! Mannen slukade av båda kinderna
Ytterligare en halv burk kapris stod från urminnes tider, jag visste inte var jag skulle fästa dem. Och i denna sallad är de bara SUPER !!! De kompletterar varandra och en sådan intressant anteckning visar sig!
Olya, tack från oss för en sådan obestridlig godbit! Grönområden hittades inte, men utan den flög den iväg
Tja, så kom det ut för mig. Skärningen är naturligtvis så-så ... Jag förstod inte var jag skulle få ett speciellt tillbehör för sådan skönhet

Rada-dms

Elena_KamchHelen! Vilken utsökt sallad jag gjorde! Mmmm ...!
Det är därför jag älskar dig, så för skyldigheten!
Kapris passar bra med fisksallader, du har rätt!
Och jag är väldigt glad att min man uppskattade det, det är värt mycket! Så du ser ut och kommer att älska pumpan!
Tack för rapporten! Och jag skär den med en av Berners rivjärn, så vågig, jag använder den ofta, jag skär till och med potatis i soppor.

Elena_Kamch

Rada-dmsOlga, gjorde det med morötter och utan fisk ... Men smaskigt ändå. Jag har redan lagat två gånger
Ehe-he, jag har inte Berner ... Vi ska titta ...

Rada-dms

Elena_Kamch, Jag förstår det, jag förstår det! Inte så uttryckt. Jag noterade bara att jag älskar att lägga kapris till fisk. Idag tillagade jag min minestrone med konserverad tonfisk och ersatte nästan allt salt med saltade kapris.
Tack igen för att du alltid berättade och visade rätterna du lagade så underbart!

Elena_Kamch

Rada-dms, Olga, tack för att du tog dig tid och ställde ut så underbara och intressanta och läckra och originella recept!
Jag tog hand om den här saken för ett vackert snitt. Jag har inte hittat något lämpligt än. Jag vill också skapa skönhet

Är din tandepos över?

Rada-dms

Elena_Kamch, Lin, gräva och köp Berner, i ämnet kommer de att rekommendera vilken du ska ta baserat på dina behov. Min pumpa skärs i den så kallade spiralvåfflan. Med hjälp kan du klippa relotochki och sådana vågiga kuber, rundor.Morötter, rovor, kålrabbi etc. ser bra ut i sömmen. Oavsett vad du har provat finns det ingen bättre Berner - de skarpaste rivjärnen och den mest mångsidiga.

De skadar inte, jag köpte en utmärkt bevattningsanläggning, och sedan kommer jag att räkna ut det efteråt, vänta, inte förr!

Elena_Kamch

Tacka! Kanske är det sant ... Dessutom anledningen att behaga dig själv snart
Jag trodde inte att köksutrustning skulle göra mig så glad

Gick för att söka efter ett ämne om Berners