Pumpa bakad under en ostskorpa (varm aptitretare för helgdagar och vardagar)

[1.]

Pumpa bakad under en ostskorpa (varm aptitretare för helgdagar och vardagar)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Skalad pumpa	500 g
Medium lök (eller schalottenlök 3 st.)	1 ST.
Stor bulgarisk peppar	0,5 st
Raffinerad vegetabilisk olja	1 msk. l.
Majonnäs	2 msk. l.
Riven hård ost	3-4 msk. l.
Nymalt peppar och salt	smak
Humle-suneli eller italienska örter	smak
Allspice och lagerblad	smak
Färsk rosmarin (om tillgänglig)	ett par nypor
Råhärdad bacon (valfritt)	2-3 skivor

Tillagningsmetod

• Vi älskar pumpa i alla slag! Snarare lärde jag min familj, och nu älskar vi det så mycket att jag lagar något av det flera gånger i veckan. Det finns många recept, jag föreslår en av mina favoriter, som jag kom på just för att vänja hemgjord noga med pumpa. Det här alternativet är bra, för om du gör det skarpare kan även de som inte tål pumpa äta det. Det viktigaste är att övertala att försöka!
• Inte en enda fest är komplett utan ett sådant mellanmål, ibland ersätter jag det med en liknande från aubergine. (Jag lägger receptet imorgon) Det fina är att beredningen kan göras på kvällen och bakas innan servering.
• 1. Skala pumpan och skär den i 1/2-tums kuber. Stek tills den är halvmjuk i en kastrull bestruken med vegetabilisk olja. Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Du behöver inte mycket olja, du behöver steka bitarna lite och ständigt vända dem. Det tar ungefär tre minuter.
• 2.Skär lök och peppar i halva ringar och steka i en stekpanna tills den är halvkokt.
• 3.Lägg i en keramik- eller glasskål med låga sidor först pumpa, sedan lök och peppar, tillsätt några allspice ärtor, lagerblad och blanda. Krydda med örter eller kryddor.
• I det här skedet kan du täcka skålen med folie och placera den på en kall plats att baka strax före servering.
• 4. Klipp av ett litet hörn på påsen med majonnäs och gör ett gitter majonnäs i en tunn ström. Strö över riven hård ost. Jag gillar cheddarparmesanblandningen. Alla som du gillar kan vara. Lägg ut baconskivorna.
• 5.Baka pumpan vid 180g C tills den är gyllenbrun.
• 6. Servera med färsk rosmarin eller koriander.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Notera

Du kan ha mer ost, men jag råder dig inte att hamra med majonnäs.
Om pumpan inte är så saftig och det tar lång tid att laga mat kan du stänka lite grädde eller bara lite vatten på botten.
Det är bättre att använda rårökt bacon, det ger maträtten en speciell smak och charm - jag hade inte den, jag var tvungen att lägga till hemlagad ländrygg.
Det är väldigt, väldigt gott utan bacon, så bli inte ens avskräckt om det är slut i lager.
Receptet är lämpligt för både söt och salt pumpa. Om pumpan är väldigt söt rekommenderar jag dig att göra den lite skarpare. Du kan även använda paprika eller lite färsk chili.
Denna maträtt ser väldigt fördelaktig ut på bordet och äts av gästerna utan spår.
I allmänhet är det inte nödvändigt att väga allt, mängden ingredienser kan varieras. Det viktigaste är att gissa med kryddor och inte överkoka lökarna. Ibland strö jag en mycket söt pumpa med citronsaft.
Samtidigt skryter jag av en pumpa.

Och här är ett par pumpadesserter.


Bakade äpplen fyllda med pumpa, valnötter, russin, kanel med citrus-honungsfyllning (Rada-dms)




Pumpa, äpple och valnötsallad med honung-citrusdressing (Rada-dms)



Hjälp dig själv till din hälsa!

Olga, vilken skönhet! Din pumpa är starkt solig!
Tack för receptet!

Mamadaragaya! Olk, ja, vilken skönhet!
Stekt och till och med bakad pumpa i sig är smaskig, och med resten av ingredienserna kan den äntligen skrika!

Olga, vilken skönhet! Din pumpa är starkt solig!
Tack för receptet!

Ja, jag har lagt in hennes foto!

[Wow]

Det finns många recept, jag föreslår en av mina favoriter, som jag kom på just för Wow

Inte "Wow" utan "Wow"!

Mamadaragaya! Olk, ja, vilken skönhet!
Stekt och till och med bakad pumpa i sig är smaskig, och med resten av ingredienserna kan den äntligen skrika!

Här är vår favorit!
Förresten, jag försökte fylla något annat där, det går inte, även tomaterna verkade överflödiga för mig.
Tack för ditt godkännande, Lenus! Ta den där borta om du kan!

Och vi kommer att ge potatisen till någon.

Ta den där borta om du kan!

Oroa dig inte, jag rockar dig om vad ...

Oroa dig inte, jag rockar dig om vad ...

Använd gophersna och tryck bakifrån!

Vem ska vi ge potatisen till? Samlarbetyg!

Vem ska vi ge potatisen till? Samlarbetyg!

N-dya? Det är nödvändigt att tilldela den tillsammans med en medalj till vinnaren av tävlingen "Veckans recept".

Det är nödvändigt att tilldela den tillsammans med en medalj till vinnaren av tävlingen "Veckans recept".

Vilken bra idé! (y) Och om pannan inte har en grönsaksträdgård? Okej, då delar jag skörden, vi har mycket ful !!: tjej:

Jag satte in hennes foto!

Redan igår i lusthuset beundrade jag henne. Det heter "Vi drömde aldrig om det!"

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, kommer du inte att tro, gömde dig under staketet i skuggan och vinkade, jag kunde inte lyfta. Det är synd att de inte vägde ...

gömde sig under ett staket i skuggan

Tydligen var det bra för henne där. Vårt, tvärtom, letar efter solen Men på något sätt utan framgång ...
Nu kommer den här ljusa smaskan att räcka för dig under lång tid! Våra vintrar är långa

Nu kommer den här ljusa smaskan att räcka för dig under lång tid!

Det finns några som inte är så enastående. Men det här maximala räcker för en vecka - ett par soppor, baka, sylt och gnugga hunden i köttgröt.

Men det maximala räcker för en vecka.

Ursäkta mig ... äta på en pumpa i en vecka eller vad? Jag trodde att det skulle ta två månader

Ursäkta mig ... äta på en pumpa i en vecka eller vad? Jag trodde att det skulle ta två månader

Och även till mamma, son, granne ..... Och min favorit sylt (äpple, pumpa och apelsin) tar mycket !!

Aaaaa ... ja då, jag förstår! Snäll själ

Ol, vad yummyaaaa! Och söt!

Galya kommer att slå dig ner för att "dela ut" pumpan som hon hjälpte till att odla!

Vilket vackert recept! Jag måste försöka, plötsligt kommer min pumpa att bli kär.

Tack för receptet, jag har inte studerat allt ännu, jag ska prova den bakade! Kan du ersätta majonnäs med gräddfil med ost? LYu gräddfil, ingen majonnäs!

[Olenka,]

Olenka, du är kär i en pumpa! Tack för det intressanta receptet.

Olenka vilket recept !!!!!!! Jag är ganska säker på att den här hösten är utsökt! Jag kommer att lära mina kräsen!

Olga, underbart recept, tack !!! Jag tror att denna pumpa kommer att ta sin rättmätiga plats på nyårsbordet.

Och för sylt min favorit (äpple, pumpa och apelsin)

Olya, hur är receptet på detta sylt? Är kombinationen smärtsamt attraktiv?

Galya kommer att slå dig ner för att "dela ut" pumpan som hon hjälpte till att odla!

Kanske hjälpte hon - hon hällde det naturligtvis ett par gånger i regnet! Men Mick släpade henne till huset - hon slet hennes navel! Så jag vet ingenting, till vem jag vill, till det jag distribuerar. Jag gav hälften till min mamma!

[Olenka,]

Olenka, du är kär i en pumpa! Tack för det intressanta receptet.

Angela, du gissade det! Och jag smakade det för ungefär tio år sedan, nu, om dess egen pumpa inte har fötts, är det en tragedi i familjen! Tack för att du taggar receptet!

Olya, eftersom pumpan slaktas på balkongen går jag och snubblar, din version av dess förstörelse är mycket användbar! Och din pumpa är ungefär 18-20 kg, jag hade en liknande storlek, jag korrelerade den med en tändsticksask. Bara inte i år, vi kör också bara i en skottkärra och rullar. Det var 24, vägde snittet. Men hon var äntligen ensam, hon växte inte upp längre. Och nu ljuger också en häst, men det finns ingen stallgård för 20 kilo i landet.

Olenka vilket recept !!!!!!! Jag är ganska säker på att den här hösten är utsökt! Jag kommer att lära mina kräsen!

Tack, min goda Byulechka, för att du tror på receptet! För att träna dig till en pumpa behöver du en extraordinär strategi !! Låt oss vänja oss över tiden!

Olga, underbart recept, tack !!! Jag tror att denna pumpa kommer att ta sin rättmätiga plats på nyårsbordet.

Bock, hej! Det är trevligt att du gillade receptet! : girl_love: Kanske när du bestämmer dig för att laga mat är det dock inte synd att lägga på bordet i en vacker form!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, underbart recept och leverans, just nu har jag slickat hela skärmen!
Tack för ett sådant smaskigt och storleken på pumpan, mördaren Mona ... men hur utsökt det är!
Jag är väldigt Liu, och min gavriki är inte intresserad av någon, jag till och med pizza ibland, för mig själv som specialist. Jag gör pumpa, mycket underbart!

Olya, hur är receptet på detta sylt? Är kombinationen smärtsamt attraktiv?

Natasha, jag gör allt i sikte, jag kan säga dig! Jag vet inte om det finns på forumet, för hundra år sedan tittade jag på idén någonstans! Kort sagt, du skalar äpplen, skär dem i bitar, pumpan är densamma, låt sjuda på svag värme med tillsats av en liten mängd socker (vi tittar också på pumpans smak). När allt kokas tar vi en vältvättad apelsin med hud, tar bort skalet och massan utan vitt där, blandar allt tillsammans tills det kokar och i sterila burkar med lock, sedan under en filt. Väduren lbbim, ingen kan förstå, liknar en tropisk frukt.
Antingen kallades det "Sunny" sylt. Kort sagt, jag ska titta!

Och att du inte har sett på länge, jag skulle till och med titta!

[paramedierad1]

paramedierad1, Jag har en dålig skörd i det här målet alls! Vi åkte och allt själv växte som det ville. Snarare var det bevuxet med ogräs. Men två blev exemplariska, de andra gymnospermerna, dock bara en.
Veronica, prova receptet, om du gillar pumpor ska det passa dig!

Tack för receptet, jag har inte studerat allt ännu, jag ska prova den bakade! Kan du ersätta majonnäs med gräddfil med ost? LYu gräddfil, ingen majonnäs!

Självklart! Bara lite så att det inte flyter i vätskan. All gusto att vara bitar, men mjuk! Eller så kan du kasta den som en mozzarella så smälter den och du behöver inte majonnäs!
Prova det, kanske du gillar alternativet! Tack för ditt stora intresse!

Vilket vackert recept! Jag måste försöka, plötsligt kommer min pumpa att bli kär.

Du borde inte erbjuda, men lägg ner det och börja äta själv! Så läckra !! Du kommer definitivt att gilla doften!

Jag är väldigt Liu, och min gavriki är inte intresserad av någon, jag till och med pizza ibland, för mig själv som specialist. Jag gör pumpa, mycket underbart!

Trevlig idé - pumpa pizza, tack! (y) Skrivet till minne !!!
Och min man gör ofta stekt ägg med pumpa, tomater och paprika till frukost på helgerna, förresten, det är gott!
Ksyusha, hur glad skulle jag vara att behandla dig, vi skulle inte vara bildskärmar, vi skulle slicka tallrikarna och ingen skulle berätta något för oss !!

De skulle bara försöka förolämpa min Trishenka !!

!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, förberedde denna pumpa till nyårsbordet. Jag gjorde inte mycket på rättegången (och pumpan var inte från Ryssland)
Vad kan jag säga ... Kämpade nästan för en del av denna läckerhet
Fantastisk maträtt! Nästa gång gör jag så mycket!
Tack så mycket!
Och naturligtvis gott nytt år! Låt strömmen av dina underbara recept vara i full gång det nya året!

🔗

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen !! Glädje har inga gränser, ärligt talat, när du läser sådana recensioner! Jag är väldigt glad att din arsenal av snacks kommer att fyllas på med ytterligare en maträtt!

Och du kommer ihåg mig en gång till!

Hälsa för hela din familj! Gott nytt år!! Må det vara lyckligt och fridfullt för alla !!

Ooo, vilken solig maträtt att göra ... mmmmm) tack!

Ol, denna dos, som finns i receptet, är bara för tre av oss att äta. Det var nästan nog. Tja, mycket välsmakande! Strö med suneli humle, italienska örter, peppar och torkad vitlök. 20 minuter i ugnen. Tack så mycket för receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, tack för receptet! Jag gillade det. Jag ska laga mat mer än en gång och komma ihåg dig. Gott nytt år!

Olya, det är bra att du har lagt receptet! Det kom till nytta för många
Jag ville klargöra hur viktigt det är med stekning? Det tog mig så normal tid. Är det möjligt att utesluta det eller inte alls?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, men att rosta pumpan tog mig, som Olya skrev, ungefär tre minuter, inte mer, även om den var tät och köttig. Och samma mängd peppar och lök.

Ja ... kanske försökte jag bara i en liten stekpanna ...
Och jag stekte löken tills den var halvkokt, i ungefär 10 minuter

Ol, denna dos, som finns i receptet, är bara för tre av oss att äta. Det var nästan nog. Tja, mycket välsmakande! Strö med suneli humle, italienska örter, peppar och torkad vitlök. 20 minuter i ugnen. Tack så mycket för receptet!

Veronica! Jag är väldigt, väldigt glad att receptet inte besviken! Och att du nu har ett annat alternativ för att laga pumpa. Tack för så bra feedback och förtroende!

[Men i den största stekpannan!]

Ja ... kanske försökte jag bara i en liten stekpanna ...
Och jag stekte löken tills den var halvkokt, i ungefär 10 minuter

Helen! Ibland steker jag till och med en liten mängd samtidigt, men utan att blanda lök och pumpa! Jag steker inte ens, utan tar det snarare till halvmjukt. Men i den största stekpannan!
Försökte, naturligtvis, utan preliminär bearbetning, utsökt, men inte det!
När pumpan var ek var toppen brunad och pumpan var inte färdig. Jag var tvungen att hälla grädde på formens botten, täcka toppen, skorpan mjuknade på något sätt. Det visade sig gott, inte som vi skulle vilja utåt.
Försök att omedelbart tillsätta sojabönor eller mjölk i botten av formen, täck över den, baka den längre vid en inte för hög temperatur, ta sedan bort folien uppifrån och brun toppen.
Jag har en glasskål med lock, så det är bra att göra vegetabiliska grytor i den med en sådan macar, den är bakad, brunad och toppen brinner inte.
Lök, verkar det för mig, bör stekas mindre. Det ska inte stekas här förrän det är brunt, bara prata i en kastrull från alla sidor så att den mjuknar och tar lite tag.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, tack för receptet! Jag gillade det. Jag ska laga mat mer än en gång och komma ihåg dig. Gott nytt år!

Katyusha! Jag är väldigt glad att mitt recept inte besviken! Tack för din rapport och önskemål! Och gott nytt år till dig!
Åh, hur trevligt det är när du vet att du kommer ihåg med ett vänligt ord! Det ger självförtroende och energi till den som goda tankar riktas till och till den som sänder dem!

Ooo, vilken solig maträtt att göra ... mmmmm) tack!

Receptet har redan testats, så tveka inte! Jag hoppas verkligen att du kan laga det på något sätt och dela ditt resultat och din åsikt!
Tack för din uppmärksamhet och namnet "soligt", och det är sant att det märktes att på bordet sticker färgglada rätter ut bland andra rätter, särskilt om de serveras i ett vackert porslin. form.

Olya och kokta en pumpa.
Här är en pumpa och kalkonkött (även enligt ditt recept), fortfarande i ugnen.



Pumpan är bakad.



Läcker pumpa!
Tack, Olga!

Och idag tillagade jag en pumpa, utsökt, mycket välsmakande! Jag har någon form av kvällsfärg. Och jag blötläggde de soltorkade tomaterna, och sedan tittar jag på dem i receptet, så min pumpa med tomater och inlagd paprika, som att grilla: vad är de rika på. Det är den stekte pumpan som smakar bättre än den stuvade. Hon är bara stekt och utsökt. Tack för receptet, Olichka! tills osten blev en skorpa, mörknade pumpan något. Jag borde ha använt grillen, det hade varit trevligare.