Pearl korn soppa med majs och paprika

Pearl korn soppa med majs och paprika

Kategori: Första måltid

Ingredienser
2 kycklinglårbuljong	1,5 liter
Pärlgryn	4-5 st. l
Stora morötter	1 ST.
Medium lök	3-4 lök
Söt röd paprika	1 ST.
Konserverad majs	150 g
Medium potatis *	3 st.
Salt, peppar, lagerblad, örter	smak

Tillagningsmetod

• Koka buljong från 2 kycklinglår. Sil, demontera köttet i bitar. Koka buljongen, tillsätt pärlekorn (blötlägg i 2-3 timmar). När kornet är mjukt, lägg till tärnad potatis. Stek lök, riven morötter och paprika i vegetabilisk olja, skär i remsor. När potatisen är färdig, tillsätt kött, stekning och majs i soppan, koka i 2-3 minuter. Tillsätt pepparkorn, lagerblad och örter (jag har provensalska örter), stäng av elden. Låt soppan branta under locket i 10-15 minuter
• 
• 
• 

Skålen är designad för

3 liter

Notera

* Det finns inga potatisar i originalet. Istället kan du lägga till mer pärlkorn. Du kan också laga den magra versionen utan kyckling

Receptet spionerades på forumet Matlagning hemma, författaren till Severin.

Lena, vilken underbar soppa

Tack så mycket jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta

[Elven]

Elven, Len, och jag gillade supiken! Jag gjorde just en upptäckt för mig själv att pärlkorn kan vara gott (i skolan förberedde de någon form av cyanotisk klump!)!
Så nu samlar jag in kornrecept! Och den magra versionen kommer definitivt att vara utsökt!

i skolan förberedde de någon form av cyanotisk klump

De vet bara inte hur de ska laga det, jag respekterar verkligen också korn.