Hemlagad rå rökt brisket

Hemlagad rå rökt brisket

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskbryst	1 kg
Vatten
Salt

Tillagningsmetod

• Vi gör en saltlösning - i vatten - 1 liter 250 löser salt - 250 g. Lägg brisketten i en kastrull eller burk, fyll den med saltlösning, låt stå i 3 dagar. Sedan upprepar vi samma två gånger.
• Sedan tar vi ut bröstet, torkar det och röker det kallrökt i ett hemrökhus, 40 minuter. Jag rökt på körsbärskvisar.
• Lägg den sedan i frysen. Du kan äta på en dag.
• Jag glömde säkert mitt bröst i frysen under hela vintern, först igår upptäckte jag det och åt det med nöje.

Och nu, också brådskande att skaffa ett rökhus? Med detta forum kommer du inte att få det ... Receptet är underbart och mycket frestande. Tack, Olga!

[Olga]

Olga, Jag skulle ha vågat allt från denna tallrik snabbt Det är synd, jag kommer inte att laga det här själv, vi har bara ett varmrökt rökhus

[MariV]

MariV, skönhet, av någon anledning luktar det som påsk, det var alltid rökt kött med bacon på påsk, men inte tidigare.

[gala10]

gala10, Galya, om jag inte hade ett elektriskt rökhus som jag fick vid ett lyckligt tillfälle, skulle jag inte köpa det med avsikt. och om det finns - ibland använder jag det!

V-tina, Tina ,!

Shyrshunchik, Tatyana, Great Lent är inte en diet och en mycket frivillig sak.