Kycklingrulle med katrinplommon och valnötter

Kycklingrulle med katrinplommon och valnötter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Broiler kyckling utan ben	1 ST.
Katrinplommon	5 delar.
Valnöt	3 nötter (6 halvor)
Salt, malt svartpeppar	smak
Muskot	nypa
Vitlök	1 kryddnejlika
Mal söt paprika och gurkmeja	för den som ringer

Tillagningsmetod

• Jag hade en kyckling vars ben användes i en annan maträtt. Det beslutades att göra en rulle från resten.
• Jag tog bort hela skinnet från kycklingen, förutom vingarna. Snittet gjordes längs bröstet, men det är också möjligt längs åsen, det är inte så viktigt. Här visade sig en flik. Jag visar det för det första lovade jag att visa det i ett annat recept, och för det andra gör jag det klart att alla "material" kan ge ett bra resultat.
• 
• Jag separerade köttet från bröstet och tog bort lite kött längs åsen, från sidorna.
• Hon öppnade två bröstlober som en "bok".
• Saltat och peppar köttet, kryddat med muskotnöt och gnuggat med vitlök.
• Katrinplommon (det är bättre att ta mjukt eller blötlägg i 2 timmar i vatten) och skära valnötterna grovt.
• Sedan sprider jag den beredda kycklingfilén på huden. Och på toppen sprider jag hackade katrinplommon och nötter.
• 
• Med början från kanten "där benen växer" slog jag in den i en tät rulle.
• 
• Bundet upp det med kulinarisk tråd, du kan använda silikonturniquetter eller sätta på ett stort kalibernät. Jag fick slut på ett stort nät, så jag band det bara med tråd.
• 
• Jag lägger rullen i en bakform (du kan bara lägga den på folie). Smörj rullen med lite vegetabilisk olja och strö över paprika och gurkmeja för färg. Den här gången lade jag också till skivad och kryddad potatis i formen. 2 i 1 så att säga.
• 
• Jag bakade rullen i ugnen (du kan använda vilken annan enhet som helst) vid 180 * C till en intern temperatur på 90 * C (60-80 minuter).
• 
• Ta bort nätet eller tråden från den färdiga rullen, skär rullen i portioner och servera den varm med en maträtt eller kall som mellanmål.
• 
• Smaklig måltid!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, ja, mycket trevligt och gott !!!

[Tatyana]

Tatyana, tack. Det här är så att säga en klassiker.

[Ksenia]

Ksenia, tack, bra recept! Jag tar det till bokmärken.

Och jag har potatis, och från botten, snälla !!! Väldigt gott

[Ksyusha]

Ksyushahur mycket tålamod och kärlek investeras i denna rulle! Beundrar dig! Okej, ta bort skinnet, men ta bort köttet från den mest obekväma delen av slaktkroppen - respekt! Ett mycket vackert resultat och jag är säker på att det är utsökt. Fotoet är underbart!

Tacka!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Underbart recept! Jag tog det till dina bokmärken, tack!

[Galina]

Galina, Jeanne, Sveta, Yulia, tack för stödet, för de vänliga orden, balsam för själen.

potatis, och från botten, snälla !!!

I själva kycklingjuicen? ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, så gott! Och när du bara har tid för allt, med en liten i dina händer?

[Ksyushenka]

Ksyushenkahur utsökt och vackert allt är! Bara super! Bra gjort!

[Manechka, Anechka]

Manechka, AnechkaTack älskling.

Och när du bara har tid för allt, med en liten i dina händer?

Jag har tid, Marish, men vart ska jag gå då? Inte allt och alltid, men något och ibland.

Jag gillar också denna idé, jag ska laga den, tack.

[Tatyana]

Tatyana, tack! Jag hoppas verkligen att du tycker om det.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha gjorde en sådan rulle idag. Allt blev bra! Mycket välsmakande, rosigt!
Allt visade sig vara enkelt, jag trodde att det inte skulle fungera.
Tack!

[Antonina]

Antonina, åh, hur glad är jag att allt fungerade. Rak balsam för själen och utsökt och vacker. Tack för ditt förtroende .