Pizzaugn

[Tatyana]

Tatyana, Helena, tack. Låt oss hoppas att det är detsamma nu. Jag beställde, jag väntar

Hurra! Min vackra Ferrara har kommit! Wow, hur bra hon är! Värt, flaunts! Och jag tittar på henne och jag förstår att allt jag läser i grenen är ur mitt huvud. Vad ska jag göra först? Torka av med en fuktig trasa och värm upp i 2,5 (eller 3?) 10 (5?) Minuter. Så det är allt?



Jag väntade så mycket, väntade så mycket att jag nu inte vet från vilken sida jag ska närma sig henne

Jag vet inte vilken sida jag ska vända mig till

Jag hade samma sak
men inget speciellt, allt, som de själva skrev Ali III, kasta ett tomt för pizza på det och efter 5 eller lite fler minuter njuta av det smaskiga
Grattis!

Grattis!

Tacka!
Så jag värmer upp det idag och bakar det imorgon. Degen kommer bara.
Du måste också kunna klara spatlarna)



Skryta
Här är hon, min skönhet!

Här är hon, min skönhet!

Grattis till skönheten !!!

Du måste också kunna klara spatlarna)

Jag lärde mig aldrig med spatlar och jag kastar bara tomt från brädet.

Jag tränar, jag hoppas att det kommer att fungera. Testerna skjuts upp till helgen, så att det skulle vara meningsfullt, med känsla, med arrangemang. Och på kvällarna finns det ingen tid alls.

[Natasha]

Natasha, vacker spis!
Jag gör små pizzor, det är bekvämare för mig att dra dem och degen är inte helt platt, min gillar det mer. Tja, jag bakar med ett bågpapper, klarar ett högt tempo
framgångsrikt test. Så att skönheten inte sviker!

På något sätt är jag försiktig med att baka på papper. Ändå är den inte avsedd för sådana temperaturer. Kanske släpps något skadligt där. Tills jag försöker överföra den med brädor, men det fungerar inte, måste jag göra det på papper

Har du provat att strö majsmjöl på axelbladen? Pizza av vilken storlek som helst glider på stenen utan problem.

framgångsrikt test. Så att skönheten inte sviker!

Tack!

Har du provat att strö majsmjöl på axelbladen? Pizza av vilken storlek som helst glider på stenen utan problem.

Jag gjorde det första gången, allt är super! Jag använder bara dessa axelblad, min dotter behärskade till och med dem utan problem

även min dotter behärskade dem utan problem

Tja, jag är armlös, men behöver du också rulla ut pizza på majsmjöl? Jag sträcker arbetsstycket på papper med händerna och det klibbar lite .. riv av och överför

Tja, jag är armlös, men behöver du också rulla ut pizza på majsmjöl? Jag sträcker arbetsstycket på papper med händerna och det klibbar lite .. riv av och överför

Jag rullar först ut den på en matta på majsmjöl, viker den på plankor, vid behov, rullar upp den på dem, samlar den och sedan på en sten utan problem.
Utan majsmjöl var jag också armlös.

först på en matta på majsmjöl

tacka! Jag ska definitivt försöka!

behöver du rulla pizza på majsmjöl också?

Ja, jag, som Lyudmila, rullar ut den på mjöl, jag gjorde det innan pizzaugnen (jag spionerade den i en pizzeria, de sträckte den på majsmjöl, jag gillade verkligen smaken)

Jag rullar ut först på mattan på majsmjöl

Glider degen bra på mattan? Och då är min matta inte riktigt slät, men du tittar på videon och där är det så lätt för degen att glida på bordet när den sträcks
Eller rullar du bara ut den med en kavel, inte sträcker den?

Glider degen bra på mattan?

Det är lätt för mig på alla mattor. På majsmjöl och deg, som måste åldras i 24 timmar.
Min gillade det mest, och jag gör det alltid.

som måste blötläggas i 24 timmar.

Vilken deg är det här? Dela, pliz, reueptic



Jag lade bara in Pizza Dough (långsam) från Margit. Det står också i 2-3 dagar.

Vilken deg är det här? Dela, pliz, reueptic

här på forumet och hittade den här länken till receptet, men i ämnet kommer jag inte ihåg vilken

[Ludmila]

Ja, ja, det här ämnet var. Tack. Jag noterade också



Ludmila, och du gör den här degen på levande jäst eller torr? Kan du inte räkna ut hur mycket torrjäst du ska lägga?

[Ludmila]

Ja, ja, det här ämnet var. Tack. Jag noterade också



Ludmila, och du gör den här degen på levande jäst eller torr? Kan du inte räkna ut hur mycket torrjäst du ska lägga?

på vanligt
Jag räknade minsta recept för mig själv, jag får tre (fyra om degen är tunn) pizzor till en prinsessa med en sten som:
700 gr. mjöl
360 gr. vatten
14 gr. salt-
1 gr. jäst
35 gr. luktfri olivolja

[Natasha]

Natasha, och på testet från Anis måste göras !!! Jag använder olika typer av pizzadeg och det här är en av mina favoriter.

[Natasha]

Natasha, och på testet från Anis måste göras !!! Jag använder olika typer av pizzadeg och det här är en av mina favoriter.

Och länken?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Här är degen från Anis, jag har inte provat det bättre än.

ja, jag håller med om att den här degen är underbar, men jag menade det här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jag använder detta för khachapuri, och för pizza exakt det som jag gav länken till. De är båda underbara.

Åh flickor, pojkar !!! Jag har en gastronomisk orgasm !!! Här, här är det, den pizza som jag har försökt baka så länge! Äntligen hände det!
Tunn, stekt botten, krispig. Kanterna är frodiga, mjuka på insidan, perforerade.
Innan det bakade jag i ugnen och i Tristar. Jag försökte hundra lägen så och så. Det är inte det. Eller så är pizzan rå eller tvärtom överdriven. Och i Tristar fick jag aldrig så skarpa kanter.
Ferrari är värt sina pengar 100% !!! För de som är besatta av att få rätt pizza. Det är bara jag.

Och allt fungerade första gången. Och sträck på majsmjöl och skift med spatlar !!!
Tio är förresten rund, men mitten rodnar vackert. Jag bakade i 5 minuter på en trippel. Själva saken.
Den andra pizzan bakades i 6 minuter. Redan för mycket. Bränt ut. Här är hon





Och vilken underbar ost det visade sig. Toasty men dra



Jag är väldigt glad! Jag älskar min Ferrari!

De är båda underbara.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Så underbart att drömmar går i uppfyllelse! Det är fantastiskt att jag fick exakt den enhet jag ville ha! (Och även med två axelblad !!!)
Så vilken typ av deg slutade du göra pizza med?

[Helena]

Helena, tack! Drömmar blir sanna!

Jag lade bara in Pizza Dough (långsam) från Margit. Det står också i 2-3 dagar.

Från den här. Jag gillade det väldigt mycket!



Degen visade sig vara underbar, mycket öm, mjuk. Bara nu för att sträcka ut det, för att vara ärlig, torterades jag: -. Det, infektionen, krymper allt tillbaka. Som ett resultat är det krokigt Koso, men något hände.
Jag tror att det kanske borde vara stramare så att det skulle bli lättare att sträcka?



Och hålen i degen blev underbara

[caprice23]

caprice23Jag förstår, Natasha. Jag har inte provat den här degen, det finns så många recept! Jag gillar verkligen receptet från Thermomix från Galya-Marlanka, hälften med durummjöl. Också mycket välsmakande.

[Helena]

Helena, och vilken typ av recept är detta?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Receptet är som följer:
1.400 g durummjöl (200 g vanligt mjöl + 200 g durummjöl kan användas)
2,20 g färsk hackad jäst eller 8 g (2hl) torrjäst
3,1 tsk socker eller maltpulver
4,1 tsk salt-
5,30 g olivolja, bättre kvalitet
6 220 g vatten vid rumstemperatur

Denna del gör 3 pizzor. Du kan skapa en och frysa de andra två koloboks tills nästa gång. Men vi kan inte göra det. Baka 2-3 på en gång.

[Helena]

Helena, tack, imorgon testar jag bara din deg.
Och idag bakade jag en tårta från resterna av degen. Eller jag vet inte vad det är. Sträckte ut det, sprid det på toppen med en blandning av smör, vitlök, dill och franska örter. Jag bakade den i 5 minuter i 5. Tja, trots allt är det bara ett sinne att äta en frodig deg, en krispig skorpa, tunn. Mmmmm ...

Jag har foton från min telefon hela tiden, så ledsen för kvaliteten.
Mannen åt kakan och sa att han var tvungen att bli av med ferrari. Allt i det är så gott att det hotar en tidig viktökning. Men det kan han inte, han återupptog bara att gå till gymmet

.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Din man har rätt, allt gott är från Ferrari. Särskilt första gången efter utseendet. Då kommer du naturligtvis att använda det mindre ofta, nu är det bara en nyhet. Men den här produkten kommer inte att göra det värre i det, så du måste regelbundet ta ut den och använda den. Du kan inte gå någonstans här, om du har en. Men hur bra det är att behandla ett litet antal gäster med pizza! Gäster från en sådan pizza är helt enkelt bedövade! Ingen pizzeria kan jämföras! Plocka upp några av dina favoritdegrecept så har du det i kylen i portioner. Vem går till dig, och du har redan fått det, tinat ut och är redo att göra en utsökt maträtt.

[caprice23]

caprice23, Natasha, det visade sig focaccia.

Flickor, säg mig, var köper du en Ferrari på Amazon? och är det stor skillnad mellan prinsessan, kanske vill jag också ...

[Masha Ivanova]

Tja, här, tidigt var jag glad. Något gick fel idag.
Här är pizzaens botten på bara 3-4 minuter.
Och hon skrapade bort många brännskador på stenen med en kniv.
Och denna kolavlagring kommer från degen. Varken ost eller sås, absolut ingenting kom på stenen.
Freken bok bestämde sig för att göra den andra pizzan på papper. Men jag har det silikoniserat. Bumanyuga blev svart och pizzaen visade sig fortfarande vara bränd.
Pizzan sträcktes på majsmjöl. Deg det Masha IvanovaElena gav lite högre.
Värmdes upp i 10 minuter i 2,5. Vad kan vara fel? Och vad ska man nu göra med stenen, hur man rengör den?
Att bearbeta fint sandpapper?




Masha IvanovaElena, bakar du pizza direkt på en sten eller på folie? Papper?



släta, Jag köpte på det tyska Amazonas. Genom viskningar.
Jag ville bara ha en Ferrari. Av någon anledning bestämde jag mig själv för att hon är bättre än prinsessan.

Efter att jag har svalnat ordentligt rengör jag min Ferrari med en vanlig bordskniv - jag skrapar av brännskadorna (utan fanatism) och borstar sedan bort all smuts med en lite fuktig trasa (trasa) och det är det. Min deg brände också en gång från botten på den andra pizzan, för efter den första höll jag inte locket öppet i några minuter, ja, spänningen i nätverket kan vara annorlunda ...

[Tanyusha vinn-tat]

Flickor, säg mig, var köper du en Ferrari på Amazon? och är det stor skillnad mellan prinsessan, kanske vill jag också ...

Jag köpte en Ferrari från en italiensk Amazon. Där var priset trevligare än på engelska. Efter att ha använt en Ferrari i sex år nu tror jag ibland att en U-formad tio skulle vara fullständig lycka för mig. Jag rullar pizzan lite mot slutet av bakningen. Prinsessan verkar ha precis en sådan U-formad ... Jag vet att de var på äldre Ferrari-modeller, kl Tanyusha vinn-tat en sådan ferrari.

Och vad ska man nu göra med stenen, hur man rengör den?
Att bearbeta fint sandpapper?

Jag måste köpa en spatel i en järnaffär. Vilket är endast för att rengöra lådorna från din ferrari. I vilket fall som helst, sedan ost, då kommer något annat att kryddas. Vi måste rengöra det.

Och om hur man rengör - slå på ugnen, låt resterna brinna ut på stenen. Det kommer att stinka, men sedan kommer det att rengöras bättre. Det är enligt min erfarenhet. Kanske kommer tjejerna att berätta något annat för dig.

Min deg brann också från botten en gång på den andra pizzan,

Jag blev bränd den första ((. Men jag värmde upp i 10-15 minuter. Kanske för mycket?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Jag bakar ibland på folie och oftare direkt på sten. Han har varit smutsig länge. Ibland brinner det, ibland inte. Men brinner sällan. Av vilken anledning kan jag ännu inte identifiera mig. Titta, kanske får du det bara för någon typ av test. Och det faktum att stenen är smutsig, oroa dig inte. Det är bara synd för första gången, då blir du van vid en sådan sten. Det betyder bara att ugnen används.

Och det faktum att stenen är smutsig, oroa dig inte.

Jag är absolut inte orolig för stenen. Låt allt mörkna åtminstone.
Det är synd att pizzaen brändes så illa. Jag hade inte ens tid att baka och botten brann ut.

Jag rengör stenen med en skrapa från glaskeramik.Stenen är naturligtvis inte orörd vithet, men det påverkar inte vår smak. På min spis valde jag "bekvämt" läge 2.5 (efter uppvärmning i två cykler med 3) - ingenting brinner på den, den bakar. Lycka till med att behärska kaminen!

[Elvira]

Elvira, och vilken typ av spis har du? Jag har ett maxläge på 3.

Elvira, vilken typ av spis har du? Jag har ett maxläge på 3.

Jag lurade, tittade - också högst 3, jag snodde till slutet - och det finns lite mer än 3.
Ändå gick paddlarna på något sätt - jag använder ett metallnät (jag köpte det länge i tunnelbanan, nu syns det inte där). Så här

🔗

Min diameter är 33 cm. Den skjuter ut något utanför ugnens kanter, men det gör att du enkelt kan ta bort pizza från ugnen eller justera positionen under bakning.
Degen fångade bara på Jamie Oliver:
1 kg brödmjöl klass 00 eller 800 g brödmjöl 00 och 200 g mjölmjöl
1 tsk fint havssalt
2 påsar med 7 g torrjäst
1 msk socker
4 msk extra jungfruolja
650 ml varmt vatten Pizzaugn # 3621 - tack till Babushka för receptet.

[Elvira]

Elviraoch uppvärmning betyder 2,5?

Elvira, värmer du upp 2,5?

Jag värmer upp den i två cykler på högst 3. Jag bakar i 2,5 5-7 minuter.