Pizzaugn

Vem som lagade mat på nät, hjälp mig, snälla. Enligt din erfarenhet, om maskdiametern är mer än 28 cm, kommer jag att kunna stapla och baka pizza med denna diameter (28 cm) utan att offra kvaliteten, vad tycker du? Jag hittade just ett nät med en diameter på 30,7 cm till ett mycket bra pris från ett mycket bra varumärke - det kommer att vara precis bredvid det, men locket ska stängas normalt. Här sitter jag den andra dagen och kliar på rovorna, tar risken eller inte

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, det verkar för mig att om kaminen stänger bra med en diameter på 30,7, så borde det inte vara några problem.
Någon annan skrev att 28 tonhöjd och full diameter eller mindre. Jag personligen har inte provat det, men rent teoretiskt verkar det som om allt borde vara

Något jag inte tänkte på. Jag gjorde det före kantningen, och lite mer och mindre märkte jag inte skillnaden.

Skrev Maya.

Jag hittade just ett nät med en diameter på 30,7 cm till ett mycket bra pris från ett mycket bra varumärke - det kommer att vara precis bredvid det, men locket ska stängas normalt. Här sitter jag den andra dagen och kliar på rovorna, tar risken eller inte

idag bestämde jag mig också för att göra det på gallret, jag gillade resultatet, det är mycket enklare (jag har en Princeska-ugn, jag mätte gallret på 30 cm (jag ville hitta vilken storlek som anges i beskrivningen, men det var inte möjligt eftersom det köptes för länge sedan) det finns luckor runt kanterna, men totalt sett är det mindre än 0, 7. Om företaget i allmänhet är bra och nätet är av hög kvalitet kan du klippa överskottet utan problem, ja, som en sista utväg, även om jag tycker att jag borde komma in

Bra! Med nätet ordnat. Hjälp mig, snälla, att hantera borsten, eller snarare med ångorna som händer från att få mjöl på en sten. Mjölet måste skalas av. En spatel är inte bekväm med en het sten. Jag rengjorde den med en mjuk borste med naturliga borst (föredraganden använder det här), men högen verkar smälta, men jag tycker synd om henne, jag använder den för att rengöra mjöl från khachapuri-ämnena. Vilken borste ska du välja? Finns här med kokosborst, ungefär som att svepa runt eldstäder (foto under spoilern). Vad tror du?

Penslarna som säger att de är till för pizzaugnar säljer till priset av en flygplansvinge. Mode gick för att baka pizza eller något

Finns här med kokosborst, ungefär som att svepa runt eldstäder (foto under spoilern). Vad tror du?

så köp den och berätta för oss, jag har inte en borste heller, jag rengör den med en skrapa för glaskeramik, men skrapan sopar inte bort mjölet, så jag tar bort det från den kylda stenen. Men om du bakar den andra direkt är det ett problem, så det är också i sökning

Men om du genast bakar den andra

Och jag bakar tre på en gång. Jag har inget problem utan en katastrof

[Sveta]

Sveta, om en ugn med ett sådant galler stänger normalt, bör det inte vara några problem med bakning av pizza med mindre diameter. Ta det. Och vad är borstarna gjorda för pizzaugnar? Jag gör också två eller tre pizzor, jag blev också förbryllad.

Och vad är borstarna gjorda för pizzaugnar?

Jag gick och studerade frågan. Pizzastensborstar är gjorda med antingen borst av koppar eller metalltråd. För användning i restaurangugnar ser de vanligtvis ut som golvborstar. Hittade mer eller mindre acceptabelt i storlek för en hemmafru. Foto under spoilern

Ett sådant mirakel är värt pengarna för 1400 rubel

[/ Citat]

Mjöl måste skalas av

Jag har inget sådant problem. Under tiden mellan att baka pizza tar jag bort det brända med en skrapa, borstar bara av resterna med en trasa. Så det är allt. Tänkte inte ens på borsten

[caprice23]

Under tiden mellan att baka pizza tar jag bort det brända med en skrapa, borstar bara av resterna med en trasa.

Jag får se hur det går med rutnätet. Kanske blir det inte så mycket mjöl att bränna. Jag hoppas mycket på nätet. Jag vill verkligen inte köpa ett annat köksredskap.Köket har redan vuxit till en överväldigande storlek.




caprice23, Natashaoch vilken typ av trasa? torr?

Bra video hur man rengör en pizzabakare med en sten. På YouTube finns det en utmärkt översättning av undertexterna till denna video till ryska:

[sömnig huvud]

Vilken trasa? torr?

Ja, torrt. Jag borstar bara av det.
sömnig huvud, Svetlana, videon är cool! Jag har redan kört min spis en gång. Skönheten blev omedelbart)). Men det är bara vettigt när stenen är kraftigt huggen.

video hur man rengör en pizzabakare med en sten

Av någon anledning trodde jag inte på honom, jag vet inte varför.

[Sveta]

Sveta, det är det verkligen.

Bra video hur man rengör en pizzabakare med en sten.

att köra kaminen i en timme, bränna energin för att städa den ... Jag är inte redo för det, speciellt om jag ofta bakar den kommer det ändå att smula snabbt

Pizzastensborstar är gjorda med antingen borst av koppar eller metalltråd.

du måste titta på hushållsbutiken, det finns helt klart ett pris som inte är detsamma, åtminstone utan 1 framför

kör ugnen i en timme, bränn energin för att rengöra den.

Jag körde inte på en timme, 30 minuter, kanske ännu mindre. Det spelar ingen roll hur mycket det rensar. Och om termostaten är vriden blir det snabbare att rengöra den)

hur man rengör pizzabakaren med sten

Okej, sedan nästa fråga. Ska det rengöras? Kommer det på något sätt att förvärra pizzabakningen i framtiden?

Fick mitt nät. Tunikan kom in i tuniken. Det är inte längre möjligt.



i beskrivningen av nätet var det - diameter 31 cm. Det är faktiskt - 31 cm.

Fick mitt nät.

om yeshkin katt, men jag trodde att det var ett grillnät, ja, som är mjukt, jag bakade på det

[Svetlana777]

Svetlana777, Glans, hitta på Internet en beskrivning av ett sådant rutnät, som liknar ditt, vilka temperaturer det tål. Vår sten är uppvärmd, om jag minns rätt, upp till 420 Celsius. Det är i allmänhet inte mycket. Det finns ett sådant brunt nät, det verkar som om det är tillverkat av tyg där med en teflonbeläggning - det är upp till 280

Jag hittade en detaljerad video utan undertexter om hur man knådde pizzadeg:

Flickor, var beställer du sådana nät (vilka är metall)?

[Svetlenki]

yeshkin katt, men jag trodde att vi pratade om ett grillnät, ja, som är mjukt, jag bakade på det

Jag tror att det inte är värt ugnen på sådana galler. Sveta Svetlenki, rätt, den är inte avsedd för sådana temperaturer. Även om du kanske har några andra.
Jag har teflonnät, mina är definitivt inte för temperaturen på kaminen. Även om den inte brinner är det inte känt vad som kommer att släppas under processen.

Fick mitt nät

Okej, vi väntar med utsökt pizza



Flickor, och på gallret är pizzaens botten också krispig, eller är det fortfarande lite annorlunda, inte som på själva stenen?

Flickor, och på gallret är pizzaens botten också krispig, eller är det fortfarande lite annorlunda, inte som på själva stenen?

Krispigt Nätet är aluminium, jag tror att det värms upp direkt från stenen och därför bakar det bra, bara det brinner inte.

[NataSh69]

NataSh69, ja, har det, tack. Tja, jag vill inte, jag vill inte! köp det ... men det ser ut som att jag köper det

[caprice23]

caprice23Natasha, kanske då, ja, det här rutnätet, eftersom du inte vill. Men det här är det mest ofarliga som kan göras med en spis, snarare än att på något sätt modernisera den. Min hand kommer inte att stiga till min spis, jag tycker synd om henne.

[caprice23]

Tja, jag vill inte, jag vill inte! köp det ... men det ser ut som att jag köper det

caprice23, Natasha, ja, du måste. Eller ett rutnät, eller en sådan aluminiumpizzapiil - ett bräde som man kan kasta pizza från. Något måste ändå läggas under botten. Toppen har inte tid att baka, så att botten inte försöker brinna ut på trippeln. Vid 2,5 finns inga sådana problem, bakningen är i allmänhet lugnare där, men resultatet är inte detsamma som det borde vara. Du strävar efter idealet.

kanske då, ja, henne detta rutnät, eftersom du inte vill

Från tugga, snäll själ, NataSh69

Flickor, var beställer du sådana nät (vilka är metall)?

Tjejer, varför hålla tyst? Jag kan bara hänvisa till den engelska Amazonas. sömnig huvud, Svetlana, är det nödvändigt? Det finns också ett tyskt Amazon, du kan försöka lösa in det genom ett joint venture, men det verkar för mig att det verkligen är möjligt att hitta det i Ryska federationen. På Ali är de också där. Sök efter "pizza grid".

Förresten, Svetlana, en bra sista video om stretching pizza. Vem förstår inte, säger hon där att toppen på bollen ska så småningom bli botten av pizza. Eftersom det är blåsigt. Det sträcker solen och grynmjölet 50 till 50. Men jag tror att det är bättre på majsmjöl.

Jag kan bara hänvisa till den engelska Amazonas. sonnyka, Svetlana, eller hur?

Vänligen ge mig för alla fall innan Ali köpte en del av utrustningen på Amazon.

[sömnig huvud]

Flickor, var beställer du sådana nät (vilka är metall)?

sömnig huvud, Svetlana, förlåt mig på något sätt att jag missade meddelandet .... Jag beställde på onlinehandeln (jag vet inte om det är möjligt att sätta en länk här?)

De Buyers pizzagaller 31 cm. Länkar till engelska och tyska Amazoner under spoilern

🔗

🔗

Jag beställde för onlinehandel (jag vet inte om det är möjligt att sätta en länk här?)

Natasha, du kan lägga in den. Det är nu tillåtet att infoga aktiva länkar.

Jag vet inte om det är möjligt att sätta en länk här?

Det är möjligt och även nu, enligt de nya reglerna, är även aktiva länkar tillåtna

Jag skickade det i ett personligt meddelande.

eller en sådan aluminiumpizzapiil

Jag vill verkligen ha henne! Jag vet inte var jag ska få det. Kan någon berätta för mig?

[caprice23]

caprice23, Natasha, om du redan har sökt i Ryska federationen och inte hittat det, gå till ibey eller amazon, oavsett vad ditt hjärta önskar och skriv "pizzaskal" i sökningen. Jag är mer än säker på att de också är i Ali.

[Svetlenki]

Svetlenki, kanske jag letar efter något fel på Ali, men det jag hittade är inte tillräckligt stort. Och från Amazon och ebay kommer det att kosta mycket. Något jag inte vill köpa en sådan sak är dyrt.

[caprice23]

caprice23, Natasha, kan du fortfarande hålla ett öga på henne kallad "tårta bärare". Det kommer att finnas en mindre storlek och ett större urval.

Ali är den första som kommer över. Men sedan tittar du på de nedre raderna, vilka alternativ Ali kommer att ge dig. Tja, med namnet kommer du att ta reda på vad du ska infoga i sökningen.

ja, nu förbryllade de mig med gallret, som jag förstår det, borde det vara så här?

🔗

endast större diameter

[Svetlana777]

Svetlana777, Ljus, om jag hade möjlighet att välja mellan en diameter på 28 cm, som du visade, eller 31, som min, skulle jag ta den mindre. Det är mer idealiskt för vår ugn.

om jag hade möjlighet att välja mellan en diameter på 28 cm, som du visade, eller 31, som min, skulle jag ta den mindre

förståeligt, tack, jag gick för att leta längre ... du kommer närmare * JACKNING * ligger plötsligt i butikerna och väntar på att de ska köpas, och vi springer runt på Internet

God eftermiddag. Jag köpte ett sådant nät för ungefär 2 år sedan här (i Moskva med självhämtning) - 🔗 Jag vet inte riktigt vad deras shoppingförhållanden är nu ... Jag tog fortfarande disken ...

Ali är den första som kommer över

Ja, det var precis vad jag såg ut. De är så små, bara 25 cm. Jag skulle ha mer.

[NataSh69]

Jag skickade det i ett personligt meddelande.

Tack, beställd




NataSh69, Och smörjer du det här gallret med något innan du lägger pizzabotten på det?

[Svetlana]

Du kan köpa ett pizzagaller på Metro. Jag köpte den redan två gånger. De verkar ha tre storlekar.
Svetlana, Jag smörjer inte gallret, jag bakar pizza i en Ferrari.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, hur många pizzor bakar du åt gången? Jag vill förstå om ett galler är tillräckligt om jag bakar 3 pizzor i rad. Bakar du vid högsta temperatur?

Svetochka, jag knådade en deg på 400 g mjöl i en brödtillverkare, denna mängd räcker för 3 pizzor. Ett nät är tillräckligt. Algoritmen är som följer: Jag rullar ut en degcirkel, lägger den på gallret och lägger ut fyllningen. Medan den första pizzan bakar rullar jag ut den andra omgången. Nätet svalnar snabbt. Jag bakar i 3-ke 5-7 minuter.

Du kan köpa ett pizzagaller på Metro. Jag köpte den redan två gånger. De verkar ha tre storlekar.

Jag ville bara skriva. Jag köpte också i Metro redan länge. Och nyligen såg jag det. att det finns flera storlekar. Jag köpte också en pizzapanna i aluminium. Men jag bakade inte på den på sten, bara i ugnen och i pizzaugnen Princess utan sten.Det kommer att bli nödvändigt att prova prinsessan med en sten.

[sömnig huvud]

NataSh69, smörjer du gallret med något innan du lägger pizzabotten på det?

sömnig huvud, Jag smörjer inte nätet.

[kubanochka]

kubanochka, Åh, Helen dök upp. Jag har bara en fråga till dig, hur en respekterad proffs i matlagning !!! Lenusechka, vilken typ av deg använder du för att göra pizza?

[kubanochka]

kubanochka, Lenaoch vilken typ av aluminiumplåt?



Allt, förstod jag, tack)



Eller kanske någon kan säga att bakplåtar av aluminium är lämpliga för bakning av pizza i ugnen. Och om de är gjorda av rostfritt stål? Kan? Kort sagt, jag måste veta, tål rostfritt stål denna temperatur?

[caprice23]

caprice23, Natasha, varför tål ett rostfritt stål inte denna temperatur? Det är bara att aluminium har högre värmeledningsförmåga, det värms upp snabbt och jämnt, till skillnad från rostfritt stål.

bakplåtar i aluminium

Jag är rädd för att bakplåten kommer att leda, vrid den från temperaturen. Rutnätet är rutnätet. Men bakplåten är en solid plåt, men tills någon försöker, vet vi inte.




Men italienare sätter en pizzaspade mitt i bakningen. Det verkar som om allt är normalt.

Rostfritt stål tål 250 grader. I avsaknad av ett pizzagaller, experimenterade jag i ugnen på en skiva med hål i rostfritt stål - en dubbelpanna från en multikokare. Allt ok!