Fläsk i en potatisrock

Fläsk i en potatisrock

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk (för kotletter)	350 gr.
potatisar	300 gr.
kycklingägg	1 ST.
vetemjöl	2-3 st. l.
majonnäs (gräddfil)	2 msk. l.
lök	50 gr.
vitlök	2 tand.
greener (lök, dill, persilja)	smak
salt-	smak
grädde med något fettinnehåll för att hälla	100 ml

Tillagningsmetod

• Skär köttet i kotletter och slå av dem, tillsätt lite salt (jag hade redan tre hackade och syltade fläskbitar)
• Låt oss förbereda en "päls": riva rå potatis på ett grovt rivjärn, finhacka lök, örter, tillsätt riven vitlök, blanda allt, salt, peppar, tillsätt ett ägg och majonnäs, mjöl. Vi knådar allt bra.
• Vi värmer upp vegetabilisk olja i en stekpanna, sprider potatismassan med en sked i form av en tunn kaka på storleken på våra köttbitar, lägg köttet på toppen och täck igen med ett lager potatismassa. Stek, vrid försiktigt tills den är gyllenbrun.
• Vi lägger kotletterna i en smord form, fyller med grädde och skickar dem till ugnen förvärmda till 220-230C i 7-10 minuter.
• Servera med färska grönsaker.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 stora portioner

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

[V-tina]

V-tina, Tina, hur utsökt det ser ut! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, försök att laga mat - du kommer inte ångra dig! så gott och delarna är enorma, enkla, ömma kött under krämig potatis och med en sallad - utsökt, enkelt och tillfredsställande

[Tina]

Tina, Jag ska definitivt laga mat!

mjukt kött under krämig potatis, ja med sallad

Jag beskrev det så utsökt att det redan dreglade!

[Svetlana]

Jag ska definitivt laga det!

Svetlana, Jag väntar på intryck

Tina, tack för receptet! Läcker och tillfredsställande. Vad du behöver för att mata den manliga hälften av familjen.

sådan läckerhet, ja med en sallad under ett glas te på en ledig dag och ..... låt världen vänta!
väldigt gott! dreglar!

[Tina]

Tina, tack för receptet! Jag har aldrig provat det. Det verkar som att det skulle bli bra. Jag kommer definitivt att försöka.

[Tina]

Tina, 🔗 och naturligtvis utsökt. tacka

[Myrten]

Vad du behöver för att mata den manliga hälften av familjen.

Myrten, Natalia, tack! för en man är denna maträtt själva, och jag själv, för att vara ärlig, med min del är helt enkelt anständigt äta för mycket äta för mycket

på en ledig dag och ..... låt världen vänta!

Ir, detta skulle vara mer korrekt, som om vi åt för natten men smakfullt
Galina, Jag lagar mat hela tiden, till och med i stekningens ögonblick, jag börjar klämma av bitarna, och när den smälter i grädden hoppar jag bara bredvid den av otålighet
Albina, tack försök att laga mat - det kommer inte att göra dig besviken

[V-tina]

V-tina, TinaNär jag var liten kom jag till min mormor på sommaren i en by med ett mystiskt namn för mig Turets-Boyars (nära Minsk) och hon lagade en ovanligt god och ovanlig maträtt åt mig ... Jag vet inte vad det heter att titta i nätverk - kan du berätta för mig? Dessa var zrazy från riven potatis med kött inuti och de vattnades med stekt knäck och för mig, ett barn, gräddfil. Gud, det var sååå gott !!
Jag är ledsen att ställa en fråga i den här tråden, väldigt mycket !!
Men jag vill verkligen laga mat ..
Det här receptet finns kanske i boken du skrev om ... Jag vet bara inte vad jag ska leta efter, för jag vet inte namnet.
förlåt

[Helena]

Helena, en stekt maträtt? Det verkar för mig att detta passar beskrivningen.

Vitryska pannkakor (potatispannkakor med kött) mästarklass (Tumanchik)

till min mormor i en by med ett mystiskt namn för mig Turets-Boyars (nära Minsk)

Det verkar för mig att detta passar beskrivningen.
Vitryska pannkakor (potatispannkakor med kött) mästarklass
(Tumanchik)

det här är vad jag kallar den runda jorden. Jag föddes i staden Molodechno, en 15-minuters bilresa från byn Turets-Boyary. Mina vänner bor där och jag har varit där ofta. En gång arbetade hon där på en lokal köttbearbetningsanläggning.
SISTERAAAAAAAAAAAAAA !!!!
De var definitivt potatispannkakor! Tack Valyusha!

Tillagd lördag 04 juni 2016 11:45

Jag gratulerar Valyusha med 1000 tack !!!!

Jag gratulerar Valyusha med 1000 tack !!!!

wow, vilken skönhet tack

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, flickor, kära, tack för svaret, men det här var inte pannkakor. Jag misstänker att det inte var en vitrysk, utan en polsk maträtt ... Eh .. De var lika ovala som kotletter, men inte stekt. Och på grund av årets avlägsenhet och det faktum att jag var barn kom jag inte ihåg hur de förberedde sig ...
Tack familj
Tinochka, ditt kött är planerat till lunch idag!

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, flickor, kära, tack för svaret, men det här var inte pannkakor. Jag misstänker att det inte var en vitrysk, utan en polsk maträtt ... Eh .. De var lika ovala som kotletter, men inte stekt. Och på grund av årets avlägsenhet och det faktum att jag var barn kom jag inte ihåg hur de förberedde sig ...
Tack familj
Tinochka, ditt kött är planerat till lunch idag!

aa, du ser att det var dumplings. de kallas också trollkarlar eller zeppeliner ... på olika sätt

Kokta potatisklimpar med kött (Tumanchik)


foto där naturligtvis .. riva av mina händer

[Helena]

De var lika ovala som kotletter, men inte stekta.

Jag misstänker att det här är zeppeliner med kött, skålens rötter är litauiska, men mycket vanliga i Vitryssland, vi kallar också zeppeliner och dumplings, och

de kallas också trollkarlar ...

och trollkarlar, det visar sig ...

och i vårt land kallas pannkakor med kött bara trollkarlar

Tinochka, ditt kött är planerat till lunch idag!

Helenajag hoppas du tycker om det

[Tina]

Tina, ni vitryssare från hela världen kommer att göra potatispannkakor. Tacka. Jag tvivlar inte på att det är utsökt)

ni vitryssare från hela pannkakorna kommer att göra

ja, särskilt när skörden är bra!

ni vitryssare från hela pannkakorna kommer att göra.

ja, utan potatispannkakor, men jag vill alls ha variation, för att vara ärlig, receptet går på nätverket som heter "Steppfläsk" .. men var är stäppen, och var är pannkakan

[Tina]

Tina, ett intressant recept! Och som alltid, mycket prisvärd!
Tacka!

[Nadia]

Nadia, tack!

Och som alltid, mycket prisvärd!

Jag försöker hålla det enkelt, snabbt och gott, för det är inte alltid möjligt att springa runt i butikerna och köpa några specialprodukter

Ooooh, det ser ut som potatispannkakor med malet kött! Fantastiskt! Jag ska göra det med bitar! Sak!

det ser ut som pannkakor med malet kött!

ja, det verkar som att här som smälter i grädde visade sig vara ett ovanligt ögonblick för mig - någon form av ömhet dyker upp i det vanliga, till synes - dranika prova det - du kommer att gilla det

[Tonåring]

TonåringJag ska säga dig ärligt. Hand på hjärtat och jag kommer att svära på vad som helst. När jag lägger till ett nytt recept i mina arkiv ger jag varje recept ett betyg på en fempunktsskala (så att du kan navigera senare, det finns många recept och allt så nyfiken att du inte kommer ihåg allt). Så jag gav detta fläsk 5+.
Köttet i en päls visade sig vara det mest känsliga och smälter rakt. Och "päls" är bra. Med den enklaste kålsalladen (kål, dill, majonnäs) "med en smäll" flög iväg. Och utan männen visade sig Lapti vara stort. Så en sådan "bastsko" ersatte den första, andra och efterrätten för mig. Nästa gång kommer jag att skära stora schnitzlar i hälften - och vända på den under stekning, och jag kommer inte att krypa ut från bordsmagen upp
Eftersom grisen hade ett tunt fettlager bytte jag fräck grädde ut med bakad mjölk. För att minska kolesterol mindre. Ändå blev det fantastiskt.
Tack för din kulinariska talang!

[Irisha]

Så jag gav detta fläsk 5+.

IrishaHurra

Nästa gång kommer jag att skära stora schnitzlar på mitten - och vända på den under stekning, och jag kommer inte att krypa ut från bordsmagen uppåt

Det är säkert, delarna är stora och tillfredsställande

Jag ersatte gräddfil med fräck mjölk. För att minska kolesterol mindre. Ändå blev det fantastiskt.

ja, väl och hälsosamt häller jag ibland vanlig mjölk

Tillagd tisdag 21 juni 2016 15.48

Tack för din kulinariska talang!

generad rakt, det är väldigt trevligt att du gillar recepten