Ångat nötkött i en multikokare

Ångat nötkött i en multikokare
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
Nötkött - vilken del som helst 100 gr.
Gräddfil 1 tsk
Folie
Tillagningsmetod

Flickor, min flash-enhet flög i en fotik och begravde alla ramar ...
Därför hittills bara ett recept.
Buljonger är inte tillåtna i min familj. Därför lagar jag soppor separat och kött separat. Men det här är fortfarande inte det mest obehagliga. Det yngsta barnet känner inte bara igen kött utan kväver även en liten smula. Därför är mitt mål att laga nötkött så hälsosamt och skonsamt som möjligt med vener och spott.
Jag gillar inte att koka kött - då tycker jag synd om buljongen och all nyttan går där. Kalvkött är för dyrt.
Baserat på detta recept för att laga fisk blev jag också van vid att laga nötkött.
Dietfisk "Vi är inte rädda för ben" (för barnmat och inte bara) i en långkokare (Tumanchik)
Jag köper det oftare inte elit, utan budgetvarianter eller kotletter. Jag gillar också den tunna kanten. Jag skär inte spottar - de är perfekt skuggade / mjuka.
Så länge märkte jag att nötkött blir mycket mjukare om du håller det i gräddfil eller kefir.
Nötköttsgryta med senap och ingefära med grönsaker i en multikokare Oursson MP5005PSD (Tumanchik)
Principen är densamma här. Jag börjar laga mat på kvällen.
Mängden kött ges per portion för engångsbruk. Jag skär nötköttet i ett par bitar. Jag lägger den i folie. Jag smörjer den med gräddfil. Jag lagar mat utan salt. Jag stänger inte folien tätt utan samlar helt enkelt upp den.
Jag lade i en tallrik och marinerade i kylen i ungefär en timme. Sätt sedan tryckkokaren på en dubbelpanna med ett glas vatten. Ångläge tid 2 timmar Maximalt tryck. Men jag lämnar det hela natten.

Notera
På morgonen är köttet mjukt. Plus smaksatt gelé.
Jag vet inte hur man lagar mat i en multikokare utan funktion av en tryckkokare. Vi måste anpassa oss själva.