Okroshka med Adyghe-ost på ryazhenka

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Ryazhenka 4%	500 ml
Vattnet är kallt	200 ml
Färsk gurka	1 ST.
En tomat	1 ST.
Rädisa	4 saker.
Kål	2 ark
Ost	100 g
Grönlök	1 ST.
Selleri stjälk	1 ST.
Salt	smak
Malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

Skär selleristjälken i små bitar, vik i en djup skål och krossa med en krossa.
Skär alla grönsaker i små kuber och lägg i en skål.
Riv osten och lägg i grönsakerna. Tillsätt finhackad lök och blanda väl.
Häll med jäst bakad mjölk, tillsätt vatten. Tillsätt salt och peppar efter smak. Kyl innan servering

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

5 minuter

Notera

När jag såg detta recept var jag mycket försiktig med beredningen, eftersom jäst bakad mjölk aldrig hade kryddats med okroshka. Men ... okroshka imponerade mig så mycket med sin rika smak att det nu är en frekvent gäst på vår sommarmeny.
Jag rekommenderar starkt att prova! Jag är säker på att du inte kommer att vara likgiltig för henne.