Om att förvara morötter, rödbetor, lök, potatis i kylen

[Om att förvara morötter, rödbetor, lök, potatis i kylen]

Om att förvara morötter, rödbetor, lök, potatis i kylen

Jag håller alltid morötter i kylen! Jag lägger den i en plastpåse, lägger den i kylskåpets nedre låda, men påsen är alltid öppen för ventilation och luftåtkomst - morötterna förvaras mycket bra, hårda och krispiga.

För kartocha hittade jag ett annat alternativ: i den nedre lådan längst ner lade jag några skrynkliga lakan från tidskrifter (kulinariska, läs !!!), sedan potatis och på toppen igen några skrynkliga lakan från tidningen. Potatis lagras väl. Det är sant att jag inte köper mycket potatis, cirka 2,5-3 kg. och tills vi äter det.
Metoden att lagra potatis och grönsaker under tidningar och tidningar har varit känd under lång tid.

På det här sättet slår jag in andra grönsaker, äpplen som lagras i kylen.

Admin, tack för papperslagringsmetoden!
Hur lagrar du kål?

[Gin]

Till din hälsa!

Gintack, med din lätta hand öppnade jag ett speciellt ämne, låt oss dela med oss ​​av våra erfarenheter Hur håller jag kål färsk?

Allt i Irland är väldigt vått / saftigt, MYCKET vattnigt. Jag håller bara inte lök och potatis i kylen, men morötter, rödbetor, rädisor, örter ... - i kylen. Men precis så sitter det inte ens några dagar i öppna plastpåsar, det börjar bli fuktigt och försämras. Så jag lägger några pappershanddukar i påsen ovanpå produkten, sprider ut den för att täcka allt helt, så att överflödig fukt absorberas i dessa pappershanddukar. Ibland måste du byta efter några dagar.
Med morötter i allmänhet finns det problem här, bara detta sparar. Men jag lagrar inte grönsaker HÄR på mer än ett par veckor.
Alla gröna kan bevaras på detta sätt under en längre tid, även under förhållanden med normal fuktighet, genom att täcka dem med servetter eller pappershanddukar.
Jag läste detta råd länge speciellt för gröna, men för att lösa andra problem försökte jag det på grönsaker

Jag lagrar inte frukt, de säljs här året runt och vi äter snabbt de köpta.

Jag förvarar morötter i kylskåpet enligt följande. Jag tvättar morötterna mycket försiktigt, skär av svansarna (som är med toppar, så att det inte finns några gropar med jordens rester). Jag torkar den mycket noggrant (jag lägger ut den på en pappershandduk). Jag lägger helt torra och mycket rena morötter 2-3 bitar tätt i kemtvätta plastpåsar och vrider så att det blir mindre luft. Jag lägger påsarna tätt i kylskåpets grönsakslåda. Den lagras underbart fram till den nya skörden. Jag granskar det regelbundet och använder de påsar där kondens uppträder först. Jag måste säga att kondens i påsar är ett sällsynt fenomen, inte mer än 10% av totalen. Morötter förblir fasta, saftiga, nästan färska. Grönsakslådan i mitt kylskåp rymmer 5-6 kg morötter.

Förra året experimenterade jag på samma sätt med rödbetor och svart rädisa. Jag var nöjd med betorna, de låg också utan problem fram till nästan nästa skörd. Betorna staplades inte särskilt stora. Svart rädisa - ungefär C-klass. Fram till nyåret var det ingenting, och sedan började det vissna.

Jag har använt den här lagringsmetoden i många år.

Jag har BioFresh i mitt kylskåp. Jag lagrar nästan alla grönsaker och frukter (utom gurkor, tomater) i en BioFresh-låda, men inte i förseglade påsar, annars kommer de (grönsaker) att kvävas. De lagras under mycket lång tid. Jag glömde vad ruttna grönsaker är. Det är synd att det bara finns en grönsakslåda. Du kan inte lägga för mycket

I höstas köpte jag "påsar" med morötter och lök.När dessa väskor kom till mig bröt jag nästan ut i tårar och försökte vägra dem, för dessa väskor visade sig vara stora väskor. Och vad ska jag göra, hur man lagrar det i lägenheten? Killarna, själva från Tula, föreslog hur man skulle lagra lök.
Vi tar en låda (jag hade två storlekar 45x25x30), lägger ut ett lager lök, täcker med en tidning, lägger ut nästa lager, igen en tidning. Och så fyller vi hela rutan. Vi stänger lådan. Lådan i sig var i korridoren. Lökarna måste vara torra, om lökarna är våta kommer de att ruttna. På detta sätt överlevde löken fram till juni från september.
Jag hittade ungefär morötter på internet. Vi placerar tidningen i grönsakslådan i kylskåpet. Sedan igen lager: morötter, tidning. Inga paket. Men jag täckte själva lådan med plastfolie. Och regelbundet kontrollerat och avlägsnat kondens. Oavsett hur bra kylskåpet fungerar, finns det fortfarande kondens. Jag tvättade inte morötterna. Således överlevde morötterna till våren, levde inte förrän sommaren, slutade.