Ostkakor med potatis

Ostkakor med potatis

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
keso (jag har hemlagad)	450 gram
potatismos	150 gram
ägg C1	2 stycken
mjöl	4-5 st. skedar
salt-	smak
socker efter smak	2,5 msk. skedar
vanilj	smak
soda	1/3 tesked
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Keso, om den är mjuk, knåda bara, om den är torr och passera sedan genom en köttkvarn.
• Koka potatis utan salt.
• Töm och knåda.
• Kyla.
• Blanda purén med ostmassan.
• Återigen passera genom en köttkvarn eller knåda väl med en potatispress.
• En mixer fungerar inte här. Vi behöver inte pasta.
• Tillsätt salt, socker, vanilj, ägg och mjöl.
• Vispa.

• Det här är degen. Det flyter inte, men det är inte heller brant, som på vanlig syrniki.

• Forma bollar med våta händer. Doppa dem i mjöl, platta och steka i het olja i en stekpanna. Stek på medelhög värme på båda sidor tills de är gyllenbruna.

• Servera med sylt, kondenserad mjölk, honung eller bara gräddfil.
• 

Skålen är designad för

12 stycken

Notera

Recept från boken "The Popular Encyclopedia of Hostess". Jag vet inte vilken roll potatisen spelade här? Hur är extra stärkelse? Men utan mjöl hade ostkakorna fallit sönder. Men det blev mycket gott. Ingen potatis smak. I receptet är dessa ostkakor salta. Jag tillsatte lite socker. Det var precis rätt för mig att hälla något sött. Jag rekomenderar!

[Angela]

HANDLA OM! Vi går efter varandra på forumet

Keso-potatis mnishki, krämig (Administration)

AngelaTACK! Ett annat potatisalternativ

[Tanyush,]

Tanyush, Du har ett förråd av kunskap och en förkunnare av recept. Därför är det mycket svårt att överraska dig med något nytt. Jag är glad att du gillade min version och kommer att vara till nytta, hoppas jag). Och jag noterar din version

vad läckra båda alternativen !!! Jag kommer definitivt att laga mat, jag tror att det kommer att bli väldigt ömt och gott !! Tack så mycket!!!

[kavmins]

kavmins, tack. Det är sant, mycket välsmakande)

[Angela]

Angela, tack för receptet!
Intressant smak och krispig skorpa

[Tanyushka,]

Tanyushka, vilken typ av garneringar de har) Rovnenko, röd. Tyckte du om det?

[Angela]

Angelanaturligtvis gillade jag det. Annars skulle jag inte rapportera

Du är som jag rak. Jag bär det inte om jag inte gillar det)