Ostkakor utan ägg

Ostkakor utan ägg

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
keso	300 g
semolinagryn	2,5 st. l.
socker	1 msk. l.
vanillin	på knivspetsen
mjöl	2-3 st. l (för att smula)
vegetabilisk olja	väldigt lite

Tillagningsmetod

• Blanda och mala väl keso, gryn, socker, vanilj. Häll massan på en yta som är dammig med mjöl och rulla först en boll, sedan en korv med inte så liten diameter-cm 5. Skär över med en kniv och rulla dessa bitar i mjöl, utan att formen bryts. Stek i solrosolja. Servera vem som gillar vad.

Skålen är designad för

Jag fick 9 cheesecakes, som tvingades delas upp i 3 portioner)))

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik, stekning i en kastrull

Nationella rätter

Hem

Notera

Igår, precis på morgonen, började min dag - jag tog ut mjölken som jag köper från en mjölkpiga för tredje året - den är sur, jag springer till butiken för pasetiserade - jag häller ut spannmål hemma (även surt), ett hungrigt barn ger jag honom yoghurt - på den andra skeden hittar jag en död fluga (yoghurt från en lokal skördetröska, jag använder den till min egen surdeg). Jag insåg att detta var ödet och, och uttryckte min förolämpning mot mjölkverket, bestämde jag mig för att göra ingenting alls.
På kvällen stod mjölken och jag, utan att lägga till något, värmde upp den, kastade bort den och fick så mycket som 310 gram keso)))))))), då fick receptet mig, intresse uppstod och ... ostkakorna var läckra.
Det finns människor som inte tolererar ägg, det finns en stund när det inte finns några ägg hemma - med detta recept behöver ingen kompromissa - ostkakorna är ömma, fluffiga, välsmakande och ... utan ägg.