Vitkål med nötter

Vitkål med nötter
Kategori: Grönsaks- och frukträtter
Kök: georgiskt
Ingredienser
Vitkål 1kg
Valnötter 100 gr
Malade korianderfrön 1 msk
Marken bockhornsklöver (utskho suneli) 1 tsk
Imeretianska saffran 1h. l.
Vitlök 3 kryddnejlika
Vinäger 9% 1 msk. l
Färsk koriander 0,5 gäng
persilja 5 kvistar
löv selleri 3 kvistar
varm röd paprika och salt efter smak
Lök 1 huvud
Granatäpple 0,5 st
Tillagningsmetod

Koka kål som för fylld kål. Ta bort knoppar och finhacka Tillsätt finhackad lök, krossad vitlök, vinäger, jordnötter, kryddor, salt, peppar. Blanda allt väl. Tillsätt slutligen granatäpplefrön och rör om försiktigt. Om du inte är lat och verkligen vill överraska gästerna, gör en blandning av nötter och alla ingredienser, ta väldigt små kålblad, smörj med blandningen och vik i ett kuvert när du slår in pannkakor. Toppa med 2 kg granatäpplefrön. tillräckligt med kål för ett bord på 15 personer

Skålen är avsedd för 1 kg
Tillagningstid: 30 min
Matlagningsprogram: köttkvarn, spis

Panerad kål i en Princess pizza tillverkare
(Tanyulya)

Kokt kål
(Carolina7)

Kokt kål
(ShuMakher)

Georgisk surkål
(Elenka)

LanaG

Gayane, För den senaste veckan har jag varit ute, vad gör du, så jättegott, men under en vecka har jag inget sådant
Tack för receptet! Jag tog bort det, jag kommer att göra det när jag kan

Gayane Atabekova

LanaG, Svetlana om hälsa

kavmins

mycket originalt recept! Tack så mycket, jag kan föreställa mig vilka läckra kålkuvert som erhålls !!! Jag kommer definitivt att försöka

Plats

Gayane Atabekova, Gayane, många tack för kålen "satsivi" !!!
vi var sååååååååå läckra
Jag gjorde det redan tre gånger, men jag brydde mig inte att tacka
Jag rekommenderar detta mellanmål till alla
men för ett magert bord, bara en sken

Umka

Alla TRICKS !!!

Citat: Gayane Atabekova

Koka kål som för fylld kål.

Gayane, Flickor, Hur är det? Vad är en hel kålgaffel att koka?

Plats

Citat: Umka

Gayane, flickor, hur är det? Vad är en hel kålgaffel att koka?

Jag ska berätta hur jag mår
Eftersom jag inte riktigt gillar kokt kål lånade jag den här metoden från en bra hemmafru:

Jag skär kålen i 8 delar, fuktar varje skiva i saltat vatten, rullar i majsmjöl och steker på ena sidan i en varm stekpanna i vegetabilisk olja. Vänd på, täck och sänk värmen till medium.
Jag sprider den på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Och sedan gör jag allt, som Gayane skriver.
Jag gillar verkligen denna typ av rostad kål och inga kryddor. Men jag gjorde det på sommaren, då var kålen mjukare.

Gayane Atabekova

Umka, Luda, vår kål är inte lika hård som i Ryssland. Jag tar en rund, lätt gaffel, skär ut en stubbe och lägger den i kokande, saltat vatten. Under tillagningsprocessen tar jag bort de övre bladen. De är redan mjuka. Det är inte nödvändigt att koka bladen så mycket. Om gafflarna är tunga är detta kål för borscht. Du kan förvara i 2-3 minuter i en mikron.