Blomkål med vitostsås

Blomkål med vitostsås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Blomkål, medium	1 st
Sås:
Smör	15-20 gr
Mjöl	2 msk. l.
Mjölk	240 g
Hård ost (emmental, gouda, parmesan). Någon som du väljer.	60 g
Muskot	Nypa
Salt peppar	Smak

Tillagningsmetod

• Hej alla!
• Blomkål, hur vackert det är om du noggrant och noggrant undersöker det. Och hur välsmakande och hälsosamt det är! Jag erbjuder en nästan dietversion av blomkål. Vit ostsås. Mycket välsmakande och med kokt eller bakad potatis, sparris och andra grönsaker. Experimentera.
• Så, låt oss förbereda den vita ostsåsen.
• Rivost.
• Smält smör i en liten kastrull, tillsätt mjöl och vispa under omrörning. Tillsätt mjölk och muskot, rör om hela tiden. Krydda med salt och peppar. Var försiktig med salt, salt ost också. Efter kokning bör såsen tjockna, ta bort den från värmen och rör om med riven ost.
• 
• Demontera kålen i blomställningar. Koka i kokande saltat vatten i några minuter tills det är al dente.
• 
• Lägg den kokta kålen i en bricka eller bakpanna.
• Häll blomkål på toppen med varm sås, strö över riven ost ovanpå och baka i ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Lägg till olika typer av ost som ett experiment. Jag använde parmesan. Om du inte är på diet, ta inte 60 utan 80 gram ost.

Liknande recept

Diet Blomkål Garnering i Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Blomkålsmoothie (Administration)

Ugnsbakad blomkål (natapit)

[Irina]

Irina, tack för det läckra receptet! Jag tror att det kommer att bli jättebra med en sådan sås! Jag tänker, men om du tar 17% ost och 1% mjölk, kommer det att bli en helt dieträtt?

[Irina F]

Irina F, lätt! Och viktigast av allt kommer det att bli utsökt! Grönsaker utan sås är ofta tråkiga, och det blir roligare!

[Irina]

Irina,

[Kvitka22]

Kvitka22, ser väldigt gott ut! Jag undrar om du kan göra det med broccoli?

[Alenka212]

Alenka212, självklart. Var bara försiktig, broccoli är väldigt öm. Skåll det bara med kokande vatten, koka inte det! Och lägg den rå med såsen och baktiden, jag tycker att det räcker 20 minuter med huvudet.

[Kvitka22]

Kvitka22, tack.

Jag älskar blomkål! Jag kommer att göra dietversionen (ost 9%, mjölk - 1,5%) !!

[Loya]

Loya, det är verkligen kost. Jag tar också fullkorn istället för vitt mjöl. Det finns inte tillräckligt med det, du kan använda det vanliga.

Flickor! Ta sedan bort oljan från receptet!

Låt oss lämna en kål!

Mögliga oljor men vegetabiliska oljor

[Kvitka22]

Kvitka22, nej ... det är bara att fettinnehållet i oljan är svårt att minska ...
Loya, grönsaker när det gäller kaloriinnehåll är inte sämre än krämig, verkar det

Hålla med! Olja är olja. Tja, det borde också finnas i kosten, bara lite! Jag har redan vant mig att steka eller steka allt på 2 skedar! och tidigare, i förpackningar och flaskor, försvann oljan. Jag är inte orolig för kosten! Jag ser bra ut, min man kämpar med vikt, ja! Och för hans skull reviderade jag näringen, plus nutritionisten berättade för min moster och ... hon engagerade sig själv! Och halsbränna var borta och det blev lätt!

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira! Jag skrattar bara! Jag är generellt emot dieter. mat! En person ska äta allt och normalt, inte fettfritt ... Bara inte äta för mycket, men en normal mängd.
Och kålreceptet är helt enkelt fantastiskt! Jag kommer definitivt att göra det!

[Natalia]

Natalia, tack!