Ajapsandal i Delonghis kusin FH1394

Ajapsandal i Delonghis kusin FH1394

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	6
Äggplanta	1
Peppar	3
Morot	2
Rosett	2
Olivolja
Ris
Basilika
Oregano
Vitlök
Tomater	4-6

Tillagningsmetod

• För många år sedan, på något forum, hittade jag ett recept på en sådan ajapsandal av författaren Milena (tack vare henne !!)
• Innan dess hade jag inte ens hört ett sådant ord, men efter att ha kokat det blev jag bokstavligen kär och nu gör jag det ofta.
• Jag brukade göra det i en kastrull på spisen, men eftersom vi nu har en sådan anordning, som, även om jag skäller på grund av vissa brister, ändå använder jag den ofta.
• Och ändå skär jag alla grönsaker på en alligatorskärare, vilket glädje det är !!! Till och med en aubergine, även om jag redan hade det lite vissnat. Naturligtvis skär jag den i bitar som går in i skivaren.
• Så vi rengör och skär alla grönsaker. Potatis är bättre i lager, resten är som du vill.
• Vi börjar samla. Vi tar ut omröraren.
• Häll lite olja på botten och lägg ut ett lager potatis.
• Sedan ett lager aubergine.
• Sedan en morot med peppar. Rosett.
• Tillsätt och peppar varje lager.
• Strö allt med ris inte tjockt. Så här
• 
• Ris mjuknar på något sätt smaken av alla grönsaker, gör skålen ömare.
• Lägg nu till ett lager tomat.
• Och igen - potatis, aubergine, lök, morötter och paprika.
• Jag glömde fören idag ((((
• Fyll på tomater, vitlök och örter på dem, oregano och basilika är ett måste !!!
• 
• Häll lite olja och tillsätt tomaten längs vattenväggen till det sista lagret.
• Glöm inte att salta varje lager !!!
• Först satte jag multicooker-programmet på nivå 2, men det var nödvändigt att vara starkare, för det kokade länge.
• När det kokar måste du gå till nivå 2 och i 30 minuter. I slutet lägger jag den i ugnen i några minuter för att brunna toppen.
• Rör inte i processen !!!!!!
• 
• Det blev väldigt gott !!!
• 

[Lerele]

Lerele,
Jag gör det idag - allt verkar vara där, gröna, dock bara torra

[Antonovka]

Antonovka, min oregano är också torr, jag gör den ofta med torra örter, så allt kommer att ordna sig

[Lerele]

Lerele, tack för receptet, ordet är så svårt !!! 😀 Jag gillade maträtten eftersom den inte är svår att laga mat och inte behöver steka. Hjärtat och kost. Bilden är cool, utsökt. Jag ska försöka laga en av dessa dagar. Utan omrörare, eller hur?

[Ava11]

Ava11, åh, skrev inte, naturligtvis utan omrörare !!!
Hon tillade att omröraren måste tas bort.
Tacka!!!

[Lerele]

Lerele, tack för det nya ordet på min familjs meny! Jag kommer definitivt att laga en sådan maträtt, för den motsvarar helt vår smak.

[gala10]

gala10, prova det, gott och enkelt, tillfredsställande.
Jag lägger kotletterna till min man och jag äter den själv, jag behöver inget för honom.

Jag har aldrig provat det med ris Tack för idén!

[Kara]

Kara, men jag har inte provat det utan ris

[Kara]

Kara, men jag har inte provat det utan ris

Tja, faktiskt, i den klassiska ajapsandal Och ris tillhandahålls inte Det finns bara ajapsandali med eller utan kött

[Lerele]

Lerele,
Gjorde det - utsökt)) Men det visar sig att jag gjorde det förut och min pappa gjorde det - bara utan potatis))) Och jag visste inte att detta kallas ett så vackert ord)) Tack, Larelka, för receptet och för beskrivningen av tekniken - jag kommer fortfarande att göra det))

Jag sitter på jobbet, äntligen vaknade min kropp - jag vill äta, men Aljapsandal är hemma

[Antonovka]

Antonovka,
Och utan potatis är det inte det, även om det i princip är en grönsaksgryta, bara utan stekning och med ris.
Och jag var tvungen att ta jobbet med mig, det visar sig mycket

[Lerele]

Lerele,
Tack, MYCKET gott, bara jag tillagade riset separat och blandade det innan servering
Bra proportioner och mjuka potatisar.

[Lerele]

Lerele,
Jag kan inte ens titta på maten klockan 7 på morgonen, nu snart går jag hem till lunch och äter))

[brendabaker]

brendabaker,
Antonovka, och jag också på morgonen ingenting, men på kvällen vill jag alltid äta

och vid vilken tidpunkt ska man lägga till kött om man gör det?

[InnaT.]

InnaT.vilken typ av kött ??? Det här är en maträtt utan kött, du kan servera den som en sidrätter, som jag har till kotletter, eller bara äta den, den är hjärtlig och välsmakande.

Tja, faktiskt, i den klassiska ajapsandal Och ris tillhandahålls inte Det finns bara ajapsandali med eller utan kött

därför frågade jag

[InnaT.]

InnaT., Jag skrev redan i receptet att jag tog receptet på något forum från en bosatt i Georgia. Och de gör det förmodligen också med ris.
Jag kommer inte att argumentera, för jag själv lärde mig receptet för inte så länge sedan.

detta är receptet 🔗

[InnaT.]

Wikipedia - Ajapsandali (georgiska აჯაფსანდალი) eller AjapsandaInnaT., om du vill ha alternativet med kött, gryta sedan köttet tills det är halvkokt och tillsätt sedan grönsakerna. Utan kött är denna maträtt i huvudsak en europeisk saut, det kännetecknande är kanske kryddorna.

Lerele, Jag skrev min kommentar inte för att förolämpa dig eller på något sätt svara illa om receptet. Jag har verkligen inte provat denna maträtt med ris, den kommer säkert att bli väldigt god. Bara det kommer inte längre att vara ajapsandali. Det kommer att sauteras med ris.
Det är som att till exempel göra ris med äpplen och kalla det "uzbekisk pilaf"

Och utan potatis är det inte det, även om det i princip är en grönsaksgryta, bara utan stekning och med ris.

Detta är helt sant!

Tillagd måndag 15 augusti 2016 22:13

Och om det egentligen är ganska uppriktigt, tillsätts utskho-suneli, Imeretisk saffran och koriander (torkad eller färsk) utan att misslyckas

[Kara]

Kara, argumentera om recept och kök är en otacksam uppgift. Eftersom samma maträtt kan skilja sig inte bara i namnet utan även i ingredienserna.
Eller kallas detsamma, men kompositionen kan vara annorlunda.
Ta kotletterna, sånt, men tillsatserna är olika och de tar olika vätska.
Och pilaf hur många recept.

Jag tänkte inte ens argumentera med dig, jag sa bara vad en riktig ajapsandali är och hur denna maträtt skiljer sig från en grönsaksgryta.

[Kara]

Kara, ja, okej, låt det inte vara riktigt, men gott

[Lerele]

Lereletack för den läckra middagen
Den enda förändringen jag gjorde, jag stekte äggplantorna, det blev väldigt gott

Jag ville klargöra mängden ris, om möjligt, i gram är mitt ris inte märkbart alls, jag var rädd att hälla det

[Marks mamma]

Marks mamma, tre fjärdedelar av ett glas till receptet från Milena. Jag stänkte den på ögat.
Jag är väldigt glad att jag gillade det

[Lerele]

Lerelenaturligtvis hällde jag en tredjedel av glaset nästa gång jag ska lägga till

tacka

[Marks mamma]

Marks mamma, ris kommer inte att förstöra någonting, det kommer att absorbera vätska från grönsaker i sig själv, det blir utsökt.
Mättnad kommer att öka.

[Lerele]

Lerele,
Jag har redan lagat det två gånger, verkligen med ris smakar det mjukare och mjukare.
Och mycket bra proportioner av grönsaker.
(Jag läste någonstans att i översättning från turkiska betyder ajapsandal något som * ah, hur underbart *, och ajapsandal med kött kallas gyuvech).

[Lerele]

Lerele, ja, jag styrdes bara av fotot, det verkade det ganska mycket

Jag är återförsäkringsgivare, nu kommer jag att hälla det mer djärvt

[brendabaker]

brendabakerHurra !!! Det smakar också bra för mig med ris, det finns inte mycket vätska, det absorberar det och det finns mindre hårdhet också !!
Marks mamma, häll i det, det blir gott !!

Och ändå skär jag alla grönsaker på en alligatorskärare, vilket glädje det är !!!

Vad är din alligator? plast?

[GruSha]

GruSha, ja, för 6, 12 mm och en skivare är det också plast.

tacka