Tjeckisk soppa "Bramborachka" (potatisgryta) i Steba DD2

Tjeckisk soppa "Bramborachka" (potatisgryta) i Steba DD2

Kategori: Första måltid

Kök: Tjeckiska

Ingredienser
knölselleri	0,5 knöl
potatisar	3-4 st.
persilja rot	1 ST.
morot	1 ST.
lök	2 st.
porcini svamp	150-200 g
korv Krakow	liten bit
mjöl	2 msk. l.
smör (för sautering och mjöl)	50g
vitlök	5 kryddnejlika
torr mejram	nypa
Vatten (eller kycklingbuljong)	1 - 1,5 l
Peppar, salt	smak

Tillagningsmetod

• Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär potatis och selleriknöl i kuber och stek i olja.
• Häll med buljong eller vatten (jag hade kall buljong kvar från att laga kycklingbröst till sallad), tillsätt hackad korv (jag hade väldigt lite av den), svamp skuren i skivor, salt. Koka sedan på grönsaker 0,7 10 min.
• Smält smör i en stekpanna och tillsätt 2 matskedar mjöl. Under ständig omrörning "stek" mjölet i några minuter och överför innehållet i pannan till soppan. Koka i några minuter. Tillsätt vitlök som passeras genom en press, tillsätt salt efter smak, tillsätt peppar och kasta i en nypa merian. Jag täckte den med ett lock "på ena sidan" och för den allmänna "extra tillagningen" slog jag på Simring-läget 95 grader i 10 minuter.

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

30

Matlagningsprogram:

Grönsaker 0.7

Notera

Tack för receptet Elena Ch från Tjeckien Jag gillade soppan mycket, den ovanliga kombinationen av svamp, merian och vitlök kommer jag att upprepa, men jag älskar kulaida och vitlök mer

[Lenochka]

Lenochka, tack, ett intressant recept. Jag tar det till bokmärken.

en original kombination - du måste försöka! tack för receptet)

[gala10]

gala10, kavmins,
Tjejer, jag hoppas att du gillar det))