Österrikiska pannkakor Palatschinken med keso

[Deg:]

Österrikiska pannkakor Palatschinken med keso

Kategori: Kulinariska recept

Kök: österrikiska

Ingredienser
Deg:
vetemjöl av högsta kvalitet	140 g
mjölk	250 g
ägg (stora)	2 st
äggula	1 st
socker	30 g
salt-	nypa
Smör	30 g
Fyllning:
keso	300 g
ägg	2 st
gräddfil	70 g
strösocker	80 g
majsstärkelse	10 g
Smör	30 g
russin	30 g
vanillin	1/2 g
citronskal
Fylla:
mjölk	90 g
ägg	1 st
äggula	1 st
strösocker	30 g
gräddfil	50 g
vanillin	1/2 g

Tillagningsmetod

• Pannkakor:
• Vispa ägg, socker och äggula med en visp tills det är lätt skum.
• Tillsätt mjöl.

• Sedan mjölk.

• Smält smör.

• Rör om och låt degen vila i 15 minuter.

• Baka pannkakor på en väl uppvärmd stekpanna, på båda sidor.

• Från denna mängd deg fick jag 11 pannkakor d 20 cm.

• Fyllning:

• Blanda keso med socker, vanilj, stärkelse, zest (ej tillsatt), ägg och gräddfil.

• Tillsätt smält smör, rör om.
• Lägg till russin (tillsattes inte).
• Fylla:

• Blanda ägg, äggula, socker, vanillin och gräddfil.

• Häll i mjölk, rör om.

• Montering och bakning:

• Lägg påfyllningen på varje pannkaka.

• Rulla upp och skär i två

• Smörj en ugnsform med lite smör.

• Ordna pannkakorna med kakel.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 10 minuter.

• Lägg till fyllning.

• Återgå till ugnen och baka i cirka 20 minuter till tills fyllningen "fattar",

• 
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Recept från LJ Ginger & Blonde, med modifieringar.

Lockande, hur vackert och gott !!!! Och det viktigaste är enkelt, eftersom alla recept på pannkakor kan anpassas här.

[Sonadora]

Sonadora, men prova också med glass, linda och servera istället för keso. Toppa med vispad grädde och chokladsås .. I Österrike är det en mycket populär maträtt med glass ..
Och Topfenpalatschinken-receptet är super

[Sonadora]

Sonadora, Man, och de är kalla välsmakande ??? Annars vet jag inte hur man gör lite, men jag är rädd mycket
Som alltid underbart !!!!

[Flickor,]

Flickor, tacka.

valfritt pannkakrecept kan anpassas här.

Ja, Tanyush, något recept på tunna pannkakor kommer att göra. Gruvan sa att mängden keso skulle ökas. Men jag är rädd, han kommer att "springa iväg" när han skär rullen i två delar.

med glass, linda och servera istället för keso. Toppa med vispad grädde och chokladsås.

Galina, åh, hur läcker det måste vara! Och det är bra i värmen, du behöver inte bränna ugnen.

är de kalla läckra?

Irin, Jag gillade de varma mest.

Åh, hur läcker det måste vara!

Det här är utsökt. var noga med att försöka. Alla glass du gillar. Vik den rakt i en pannkaka, visa på toppen, grädde, pulver, vad som helst .. Men pannkakan ska vara varm, inte kall .. De slår den i varma pannkakor och serverar den där. Österrikarna är mycket förtjust i glasspannkakor. det enda är att degen de har här inte är välsmakande, jag gillar det inte ... ja, de läser inte HP ..

[Galina]

Galina, du beskriver det så gott att du vill prova det rakt. Omedelbart!

du beskriver det så gott att du vill prova det direkt. Omedelbart!

Tja, butikerna är inte stängda än, glass säljs ..

Gruvan sa att mängden keso skulle ökas. Men jag är rädd, han kommer att "springa iväg" när han skär rullen i två delar.

Mang, enligt min mening, om keso inte sprids över pannkakan, utan läggs i en massa, vikas i ett kuvert, halveras och läggas i en kolonn, eller lägg keso på pannkakan med en rulle och rulla upp den , då kommer fyllningen att kännas fylligare.

Hur jag älskar allt med keso !!! Manya, jag är din för alltid!

Mmm, hur utsökt! : girl_claping: Jag älskar pannkakor med keso.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, exakt! TatyanaJag vet inte ens varför jag, fyllningen, bestämde mig för att smeta den över hela pannkakan och inte lägga den med en rulle. Samtidigt när jag tittade på dessa pannkakor på olika platser kunde jag inte förstå varför mängden fyllning där verkar vara stor.

Mosa, hjälp dig själv. Fortfarande ljummet.

Svetlana, tacka.

Tja, butikerna är inte stängda än, glass säljs ..

Du behöver inte ens gå långt för det, det finns hemlagad mat i frysen.

Maaanyayayaya, du retar igen, jag har inte lämnat din med havregryn än, och du igen?
Pestpannkakor, ja med fyllning!
Jag tog det, tack!

Och Mona är den med fittan för mig? Så cool ...

Och vad för en stekpanna är så rolig, med en fitta?

Du behöver inte ens gå långt för det, det finns hemlagad mat i frysen.

Tja, ännu mer ... Vi måste göra ..

[Sonadora]

Sonadora, Här har du. Ska jag nu baka pannkakor på natten? Med allt detta kan du inte göra det, pannkakor kommer att motstå.

Så, väl, medan alla pannkakor tas bort här, fyller jag
Vilken infektion du är, Manka! Du tillåter inte att lugnt äta och somna
Jag ville inte äta! Och jag behöver akut pannkakor! Omedelbart! Och i grund och botten den greppade fyllningen, det finns fortfarande inte tillräckligt med utrymme för pannkakor (i mig)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE för dig! Stekpanna med infälld botten:

Från Neva Metal:
🔗
Det finns också en "smiley" och "sun".

Galina, Jag ska försöka.

Sveta, stå emot. Hur man dricker för att ge - kommer att motstå. Förbered en dubbel portion på en gång så att alla har tillräckligt.

Nata, aha, med fyllning blir det väldigt dåligt. Först ville jag minska kvantiteten, men jag är glad att jag inte gjorde det. När den bakas absorberas huvuddelen i pannkakorna och den som finns kvar ser ut som en krullad grädde.

Lenochka, tacka.

Ljuset kommer att motstå. Hur man dricker för att ge - kommer att motstå. Förbered en dubbel portion på en gång så att alla har tillräckligt.

Jag är rädd att inte ens en trippel del kommer att räcka för mig. Svärson och barnbarn kommer att följa ... Jag bestämde mig för att baka på tisdag eller onsdag, när det inte finns någon som stjäl pannkakor.

Snedig kvinna!

Det är skrämmande att ens föreställa sig hur besvärligt det är

Manechka älskar pannkakor med keso! Och under fyllningen bara WOW! Tack, kära du!

Irisha, tack. Jag skulle vara glad om din familj är nöjd.

Hjärtslag har upphört !!!

[Sonadora]

Sonadora, så jag kom till ditt recept. Jag bortskämde mina nära och kära till julfrukosten.

Fyllningen visade sig vara tunn och fyllningen absorberades i pannkakorna. Det är mycket välsmakande varmt. De är bra kalla, men varma är ännu bättre. Förresten, fyllningen kvarstår. Vi måste fortfarande fixa det.
God Jul!

Irisha, god jul!
Ädla pannkakor visade sig. Mycket aptitretande! Tack så mycket för att du försökte.

Och jag tittar alltid på dina recept. Jag älskar den skivade limpa. Nyligen brändes. Jag trodde att jag skulle kasta ut det. Nifiga så. Familjen åt. Skorpan förblev mjuk. Bara jag räknar alltid med en dubbel ränta, du gör väldigt små satser.

Manechka, jag är för pannkakor. Redan sen? Tack, det är så vackert att även utseendet är utsökt.

[Irländska,]

Irländska, vi äter väldigt lite bröd, och efter att ha köpt en liten flerkokare, ännu mer, ringer en limpa i flera dagar. Därför knådar jag vanligtvis 200-250 gram mjöl.

Ninochka, Choyta omedelbart "sent"? Jag ska baka det nu.

Manechka, tack för receptet! vad en smaskig det är - bara bortom ord! Jag blev naturligtvis inte så vackert, men det var utsökt, mmmmmmm .... Min man rensade av glädje, min dotter knäckte båda kinderna. TACKA!!!!!!

Natasha, det visade sig bra, förtal inte. Själv skulle det gärna kunna knäcka det nu och mullra av glädje.

mycket välsmakande och ömt. Tack för receptet
det fungerade inte snyggt, så bara en allmän plan