Kinesisk bräserad fläskmage

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Kinesisk bräserad fläskmage

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskbryst (understryker)	500 gram
klassisk sojasås	2 msk. skedar
Teriyakisås för att steka söt	1 msk. skeden
vegetabilisk olja	1 msk. skeden
salt-	smak
brunt socker	2 msk. skedar
vitlök	5-6 tänder
färsk ingefära	4-5 poster
stjärnanis	2 stjärnor
vatten	1-1,5 koppar
ångade bullar
färsk gurka
gröna lökar

Tillagningsmetod

• Bröstet för denna maträtt ska vara randigt. Kött, bacon, kött, bacon. Och där, hur lycklig. Tvätta bröstet. Om det finns ben eller brosk, klipp av det.

• Doppa bröstet i kokande vatten, täck pannan med lock och koka i 5 minuter. Vi behöver detta så att det övre lagret skållas och köttet behåller sin form under vidare bearbetning.

• Ta ut köttet och låt det svalna något.

• Skär i bitar 7-8 millimeter breda.

• Häll olja i en stekpanna (helst en wok) och tillsätt socker.

• Smält socker.

• Lägg briskbitar i karamell och stek på båda sidor.

• Tillsätt två typer sås och salt lite.

• Fyll på med vatten så att köttet är helt täckt.

• Lägg till stjärnanis. Täck, sänk värmen till låg. Låt sjuda tills köttet är ömt. Om vattnet kokar bort och köttet inte är klart, tillsätt lite vatten.

• Skala vitlök och ingefära. Skär ingefära i skivor.

• När köttet är klart och en tredjedel av såsen finns kvar, tillsätt vitlök och ingefära. Täck och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter tills såsen tjocknar helt.

• Ta ut det färdiga bröstet. Töm ut fettet från pannan. Lägg resten av såsen på en tallrik.

• Ångade bullar öppna, smörj med sås, lägg det stuvade bröstet, en skiva färsk gurka och gröna lök. Detta fläsk kan serveras med ris.

• 

• Steamed Buns av David Chang (ang-kay)

• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

familj eller företag

Notera

Receptet på ett sådant bröst spionerades på en utländsk webbplats. Naturligtvis är det inte äkta för mig, för det finns inte flera ingredienser som läggs till denna maträtt.
Vad kan jag säga? ... Wow, utsökt! Det här är utsökt. Naturligtvis finns det många kalorier och fett också, men ibland kan du) Jag rekommenderar det starkt.

Jag är den första som går till bullar med bacon!
klassssssss !!!!!

Angela, är bröstet väldigt sött? Intressant recept, skulle jag försöka.

[Angela]

Angela, aptitretande bröst
tog till bokmärken, tack!

Angela, jag vill verkligen prova receptet! Och vilka ingredienser fanns fortfarande i ditt eget recept? Detta tillhör det kinesiska köket?

Det här är hamburgare! Sådan skulle jag ha hackat upp!

Jag har ännu inte flyttat bort från det personliga leraomslaget, men här behandlas de på sådana saker
Ångbullar är vår passion (docha maniacs dem), jag ser dem redan, jag fortsatte med att slicka mina läppar)))

en halv dag förmodligen dödad för registrering, men det var värt det !!

på bullar med bacon!

Vår mat!

[Flickor,]

Flickor, tacka. Jag skulle vara glad om du använder receptet)

och bröstet är väldigt sött?

Natasha, smaken är söt och salt. Jag mår bra, men alla har sina egna receptorer. Någon lägger en sked socker och det är sött, och någon 3 och ber om mer.

Och vilka ingredienser fanns fortfarande i ditt eget recept?

Olya, shaoxingvin och cadizsocker.

Detta tillhör det kinesiska köket?

Provinserna Luhansksyau

Utsökt. Jag älskar pyanse med kimchi, jag älskar kinesisk och koreansk mat. För ett av recepten köpte jag till och med koreansk majssirap och kochudianpasta med en specialist. Jag tror att du kan lägga i en ångad bulle tillsammans med brisket och kimchi. Jag kommer definitivt att försöka.

[Irina]

Irina, väldigt gott.naturligtvis kan du fylla vad du vill i en bulle)

Angela, receptet är bara underbart! Det finns absolut ingen tid för att klottra (det andra barnbarnet föddes). Jag följer ständigt dina recept. Allt är väldigt coolt!

[Natalia]

Natalia, tack. Jag skulle vara glad om du lagar mat och gillar det)

[Angela]

Angela, och igen tack för en ovanlig och utsökt maträtt
Det försvann i tre timmar, karamellen brändes, allt reflekterades i smaken till det bättre
En härlig duett med bullar

Jag upprepar det säkert !!!

Foto ful

Språk i tre timmar

trött ... men påverkade inte smaken)

[Angela]

Angela, och igen tack för en ovanlig och utsökt maträtt
Det försvann i tre timmar, karamellen brändes, allt reflekterades i smaken till det bättre
En härlig duett med bullar

Jag upprepar det säkert !!!

Foto ful

Innochka, för din hälsa. Tack för ditt förtroende och en underbar rapport. Bröstet försvagade länge. Jag var redo på en timme, ännu mindre. Försök att simma mindre nästa gång)

[Angela]

Bröstet försvagade länge. Jag var redo på en timme, ännu mindre. Försök att simma mindre nästa gång)

Angela, Jag hällde bara vatten och brydde mig inte, jag var fortfarande engagerad i rullar och köttet väntade på dem

Återigen uttrycker jag min beundran för dina verk, en sådan hantverkskvinna

[Inna]

Inna, tack. För mig på "du" är ganska tillåtet)))